Carly WongNY's Profile

在繁忙的都市生活中，尋找一間能夠讓人舒心的餐廳並不容易。最近，我光顧了位於新蒲崗的陳儀興玫瑰餐廳，這裡的菜色不單注重食材的新鮮，更融入了地道的家鄉風味，令我回味無窮。首先，我點了“家鄉炆鴨煲（半隻）”。這道菜的鴨肉非常鮮嫩，煮得入味，肉質滑腻，沒有酥味。伴隨著濃郁的醬汁，絕對滿足了我的味蕾。吃完鴨肉後還可以加湯打邊爐！配料我們加了萵筍、芋絲和野生竹苼，既增加了口感的層次，也使整體菜色更加豐富。每一口都能品嚐到鴨肉的香氣，以及蔬菜保持的清脆感，真是令人忍不住想多吃幾口。接下來，我加了“手切牛（細）”。肉質的嫩滑和切工的精細著稱，牛肉的鮮甜與鴨湯的香味交融，讓人一試成主顧。此外，我絕不能錯過的還有“蟹籽墨魚滑”。這道色彩鮮豔的墨魚滑口配上蟹籽的鹹香，讓人驚艷。每一口都是大海的味道，讓人感受到新鮮的海味在口中迸發。我搭配的還有“芥末西芹餃”和“菠菜餃”，餃子的皮薄餡足，餡料的風味融合得恰到好處，是絕佳的開胃小菜。最后，我點了“手打魚麵”，這碗麵的特色在於麵條的彈性和魚肉的細膩，簡單的湯底卻充滿層次，不油膩，極力推薦給喜歡清淡口味的食客。搭配上金銀花茶和羅漢果茶，是餐廳自家製造的，感覺非常健康，能夠中和油膩感，讓整個用餐過程更加清新。總結來說，陳儀興玫瑰餐廳帶給我的用餐體驗非常滿意。從菜式的選擇到食材的品質，這裡都給予了我許多驚喜。若有機會再次光臨，我一定會再細細品味，並向親朋好友大力推薦這個寶藏餐廳。新蒲崗的美食不僅滄桑，還值得你逐一發掘。…Read More

在繁忙都市的角落，隱藏著一家名為"The Steakhaus"的餐廳，以其復古設計和獨特的菜單吸引了不少食客。進入餐廳，時間似乎被定格，懷舊的氛圍讓人彷彿回到了過去的美好時光。質感桌椅搭配柔和的燈光，令人倍感舒適，為用餐增添了不少情調。在這裡，我們首選了牛油果芒果蟹肉他他，更是讓人驚艷。這道菜集合了新鮮的海鮮和水果，使整體味道既清新又富有層次感。牛油果和芒果的搭配，為蟹肉增添了獨特的風味，每一口都讓人陶醉其中。半熟刺身紅蝦卷卷意粉的出現，讓人眼前一亮。卷卷意粉是近期大熱，廚師將卷卷意粉的質感提升，口感與自己在家煮的完全不同，好吃很多。這道意粉的紅蝦鮮美至極，而且還配上額外蝦油，非常適合熱愛蝦香氣的人士，為整道菜增添了不少風味。意粉吸附著鮮醇的醬汁，入口時帶來的口感，令人愛不釋口。完美的搭配使這道主菜更具吸引力。餐廳的另一道特色菜，香草羊架配脆薄荷葉。當羊架端上來時，色彩鮮豔，令人食指大動。羊肉鮮嫩多汁，搭配酥脆的薄荷葉，提升層次。而且配有清甜的薄荷醬，完美地平衡了肉類的濃郁，讓每一口都令人讚不絕口。加了配菜奧斯卡（蟹肉和蘆筍）。蟹肉份量大方，與脆爽的蘆筍交融，口感層次分明。在飲品方面，紅心芭樂白桃鳥龍茶無疑是一大亮點，這杯飲品鮮甜可口，加上10元的芝士奶蓋，讓整體風味更加圓潤，豐富的香氣令人無法抗拒。另外，成人水果茶雞尾酒的選擇也非常適合，清新的水果味道與茶的清香相融合，讓人感受到一絲清涼，為料理帶來了完美的搭配。酒精帶來的微醺，更加貼合這個環境。最後，我們選擇了甜品，西班牙油炸鬼配開心果雪糕，讓人心情愉悅。外酥內嫩的油炸鬼，加上香滑的雪糕，口感絕佳，為整個用餐畫上了完美的句號。整體而言，The Steakhaus不僅在菜品的口味上表現出色，復古的用餐環境和精緻的飲品也為這次用餐體驗增添了不少獨特的情感。若你想尋找一個合適的地方來品嚐美食，同時享受獨特的氛圍，這裡無疑是一個絕佳的選擇。無論是與朋友共聚，還是單獨享受美味，The Steakhaus絕對值得你一試。…Read More

在繁忙的都市中，能找到一間讓人舒心的餐廳實屬難得，而好運泰國美食便是這樣一個令人驚喜的地方。這裡的環境寧靜，裝潢簡約而富有泰國風情，讓人一走進去就仿佛置身於泰國的街頭。今天，我特意前來品嚐幾道招牌菜，期待能帶來一場味蕾的冒險。我首先點了泰式豬頸肉飯，這道菜的豬頸肉外焦內嫩，香氣四溢，搭配特製的醬汁，味道十分出色。每一口都能感受到肉的鮮甜，讓人欲罷不能。接著，我選擇了正宗泰式船河，這道料理的河粉滑順，吸附著濃郁的湯底，加上五元配上新鮮的蝦仁，讓整個菜式更添層次感，實在是物超所值。加$20還可以有一盤白灼時蔬，清爽的通菜讓整體餐點不顯得油膩，增加了營養均衡。此外，雞肉串燒也相當不錯，外焦內嫩，醃製得恰到好處，是下酒的佳品。而泰國奶茶則是必點的飲品，濃郁的奶香與茶香交融，甜而不膩，令人陶醉。最後，我品嚐了椰汁冰，清新的椰子味道伴隨著冰涼的口感，為這頓飯畫上了完美的句號。總結來說，好運泰國美食無疑是一個值得推薦的餐廳。無論是菜品的味道還是用餐的環境，都能讓人感受到泰國料理的魅力。無論是與朋友聚餐還是家庭聚會，這裡都能帶來滿足的用餐體驗。下次再來，我一定會再次選擇這裡，繼續探索更多泰式美味。…Read More

在當今健康飲食盛行的潮流下，素食餐廳如雨後春筍般冒出，然而能夠真正吸引食客的，卻並不多見。位於深水埗市中心的「素年」，以其獨特的創意素菜和環保理念，吸引了眾多素食者和美食愛好者的光顧。這次，我有幸品嚐到他們的幾道招牌菜，讓我對這家餐廳的印象深刻。首先登場的是「經典不可能芝士漢堡」。這款漢堡使用了「不可能肉」製作而成，口感真的很像吃漢堡扒，香氣四溢，搭配著特製的素芝士，讓人完全忘記這是一道素食菜品。他們家的無蛋奶自家調配醬汁是整個漢堡內所有食材，由醬汁至麵包、意粉皆不含動物成份。大部分醬汁都是由廚師人手製作，而非現成精製的食材。漢堡菜式內看似簡單的（偽)芝士及（偽）蛋黄醬都不含蛋奶。手工純素蛋黃醬選用天然材料製作，當中包含初榨橄欖油、蘋果醋及荳奶。漢堡的上下包子鬆軟而不油膩，內裡的生菜和番茄則為整個口感增添了一絲清新。每一口都彷彿在告訴我，素食並不等於妥協，反而可以是享受的源泉。接下來是排毒抗氧化特飲，這道飲品由奇異果、富士蘋果、羽衣甘藍和燕麥奶混合而成，色澤鮮艷，口感滑順。奇異果的酸甜與蘋果的清香相得益彰，羽衣甘藍則為飲品增添了一絲綠意。這款特飲不僅美味，更讓人感受到健康的力量，喝上一口，彷彿身體也隨之變得輕盈起來。隨後，我品嚐了跟餐的細牛油果沙律。這道沙律以新鮮的時令蔬菜為主，搭配自製的醬汁，清新的口感十分誘人。特別是那微酸的醬汁，為沙律增添了層次感，讓人每一口都值得細細品味。而後，泰式香辣冬蔭魷魚圈意大利飯讓我驚喜不已。這道菜色香味俱全，魷魚圈鮮嫩可口，意大利飯則吸收了冬蔭的香辣精華，味道獨特，讓人一試成主顧。這樣的大膽創新，無疑是素年餐廳的一大亮點。最後，我還品嚐了黑糖糍粑和陳皮薏米檸檬蘋果茶。黑糖糍粑外皮酥脆，內裡柔軟，搭配著香濃的黑糖，無疑是甜品中的佼佼者。而陳皮薏米檸檬蘋果茶則清新爽口，完美地結束了這頓豐盛的餐點。總結來說，「素年」不僅提供了美味的素食料理，更是將健康理念與創意完美結合。每一道菜品都讓我感受到素食的無限可能，未來我將繼續光顧這裡，期待更多驚喜的出現。素年，值得你我一試！…Read More

在香港的美食地圖上，駱駝漆以其獨特的料理風格和新鮮的食材，迅速吸引了眾多食客的目光。這裡的菜單融合了多種創意元素，讓人每一次光顧都有新的驚喜。最近我有幸品嚐到幾道招牌菜，體驗了一場味蕾的盛宴。首先登場的是叉燒慢煮雞胸拉麵，這道菜的湯底以濃蝦頭蕃茄為基礎，味道濃郁而不油膩。湯中蝦頭的鮮香與番茄的酸甜完美結合，令每一口都充滿層次感。慢煮的雞胸肉鮮嫩多汁，搭配彈牙的拉麵，讓人忍不住一口接一口。這道拉麵不僅在味道上表現優異，還在視覺上令人愉悅，湯面上的香料點綴，增添了不少色彩。接下來是拉絲芝脆飯丸，這道小食的外皮金黃酥脆，內裡則是柔軟的米飯與芝士。當我咬下第一口，內裡的芝士瞬間流出，帶來濃郁的奶香。飯丸的份量適中，兩粒剛好讓人感到滿足，卻又不會過於飽脹，適合加入濃湯享用，為整餐增添了趣味。然後是火炙牛板腱蕎麥冷麵，這道菜的牛肉經過火炙處理，外焦香而內嫩，與蕎麥冷麵的清爽口感形成了鮮明對比。牛肉的醬汁渗透到每一根麵條上，使整道菜品更添風味。搭配上新鮮的蔬菜，讓人感受到健康與美味的完美平衡。最後，牛油果沙律作為一道清新的配菜，為整餐帶來了恰到好處的清爽感。牛油果的滑順與沙律醬的酸甜相結合，讓人感到心情愉悅，這道沙律不僅是色彩繽紛的視覺享受，更是健康飲食的優選。總結來說，駱駝漆的每一道菜品都展現了對食材的尊重與創新的烹飪技術，無論是湯底的濃郁，還是小食的趣味，每一口都是對味蕾的極致挑逗。這家餐廳不僅是美食愛好者的天堂，也是希望探索新口味的食客必訪之地。期待下次再次造訪，繼續探索這裡更多的鮮活之味。…Read More

位於鰂魚涌的陳儀興尚潮樓，無疑是食客們心目中的一個美食天堂。這裡以其獨特的潮州風味和精緻小菜而聞名，特別是他們的迷你精緻小菜系列，每款皆以$88的價格提供，讓人不禁期待每一口的美妙滋味。首先登場的是精緻茘芋香酥鵝。這道小菜外皮金黃酥脆，咬下去時能感受到鵝肉的鮮嫩，伴隨著淡淡的茘芋香氣，讓人一試成主顧。鵝肉的調味恰到好處，沒有過多的油膩感，反而讓人感受到一種清新的口感，令人驚豔。接下來是精緻潮樓醬燒骨，醬汁濃郁而不過鹹，骨肉分離的質感讓人感受到廚師的用心。醬香在嘴中迸發，讓人每一口都忍不住想要再來一口。這道小菜的搭配真是天衣無縫，讓人感受到潮州菜的精髓。最後，滷水鵝肝（半份）是這次用餐的壓軸佳品。溫潤的鵝肝在口中入口即化，搭配特製的滷水醬汁，讓人忍不住驚呼其美味。每一口都是對味蕾的極致享受，讓人不禁想要再點一份。餐廳還贈送了咸菜作為開胃小菜，鹹香的口感恰到好處，為整體用餐體驗增添了層次感，讓人食慾大開。在飯前和飯後，餐廳會送上功夫茶，讓食客在品味精緻小菜的同時，感受傳統茶文化的魅力。茶香四溢，不僅可以清口，更增添了用餐的雅致氛圍。總體而言，陳儀興尚潮樓的迷你精緻小菜系列，無論是從味道、質感還是擺盤上都展現了高水準的廚藝。這裡不僅適合聚會，更適合獨自品味每一份小菜的美好。對於喜愛潮州美食的食客來說，這裡絕對是一個值得一試的地方。下次再來的時候，我會期待探索更多他們的創意菜品！…Read More

位於長沙灣的餐廳 I’m thirsty，以其獨特的飲品和美味的輕食而聞名，讓人一試成主顧。這裡的氛圍輕鬆舒適，非常適合與朋友聚會或獨自享受一杯好飲品。我點了他們的招牌飲品——Special Dirty。這款飲品的製作過程十分繁複，首先將全脂奶雪至結冰，然後再花上數小時進行溶解。這樣的過程使得牛奶中的水分被抽走，留下最精華的奶，讓整杯飲品的奶味格外濃郁。喝下第一口，滑順的奶香伴隨著咖啡的苦味，讓人感受到絕妙的平衡。接著，我品嚐了店內的另一款飲品——自家製的埃塞俄比亞冷沖咖啡 (HOMEMADE ETHIOPIA SOE)，這款咖啡帶有淡淡的花香，讓人感覺清新。搭配上桂花冷沖咖啡 (MIX OSMANTHUS COLD BREW) 和茉莉花冷沖咖啡 (JASMINE COLD BREW)，再加上一點桃汁，這組合簡直是夏日的完美解暑飲品，甜而不膩，香氣四溢。在輕食方面，我選擇了巧克力鬆餅 (Chocolate muffin) 和蘑菇粟米可頌 (Croissant with mushroom and corn)。巧克力鬆餅外酥內軟，濃郁的巧克力味讓人垂涎欲滴。而蘑菇芝士粟米可頌則是鹹香四溢，芝士的濃郁與蘑菇的鮮香相得益彰，每一口都讓人心滿意足。總結來說，I’m thirsty 無論是在飲品還是輕食方面都讓我驚喜連連。無論你是咖啡愛好者還是喜歡輕食的人，這裡都能滿足你的味蕾。強烈推薦給所有喜愛新鮮口味的人，絕對值得一試！…Read More

在都市的喧囂中，總有一些地方能讓人感受到異國的風情與美味。位於市中心的Add Some Thai Restaurant，便是一個讓人流連忘返的泰國餐廳。這裡的裝潢簡約而富有東南亞的風情，讓人一進門就能感受到濃厚的泰國文化氛圍。我們的用餐之旅從招牌的黄金鹹蛋鮮海蝦開始。這道菜品以六隻新鮮的海蝦為主角，外裹鹹蛋黃的香氣四溢，輕輕一咬，海蝦的鮮甜與鹹蛋黃的濃郁完美結合，令人一試成主顧。這道菜不僅色澤金黃誘人，口感也讓人驚艷，是絕對值得推薦的開胃菜。隨後我們品嘗了白雪鮮蜆椰子雞湯。湯品的清香讓人心情愉悅，椰子水的甘甜與雞肉的鮮嫩交織在一起，再加上蜆的海味，讓整道湯品呈現出一種獨特的層次感。而且湯入面有很多不同的蜆類、青口和小章魚。這道湯品的清爽感特別適合炎熱的夏季，讓人一口接一口，根本停不下來。接著，我們點了 A.S.T 泰式燒雞半隻。這道菜的雞肉外焦內嫩，表面的調味料燒烤得恰到好處，散發出迷人的香氣。搭配特製的醬汁，讓雞肉更加美味。這道菜的分量也相當足夠，適合與朋友分享，增添了用餐的樂趣。另外值得一讚的是配菜的蝦片！超香超脆！最後，我們品嘗了 精選黃咖哩新鮮雜菜。這道菜的顏色鮮豔，裡面滿是新鮮的蔬菜，黃咖哩的香氣撲鼻而來，濃郁的咖哩醬與各種蔬菜的搭配讓人感到滿足，既健康又美味。在這一頓豐盛的泰國料理中，無疑是為整個用餐體驗增添了不少色彩。總的來說，Add Some Thai Restaurant不僅提供了美味的泰國菜，還讓人感受到濃厚的文化氛圍。每一道菜品都展現了廚師的用心與對食材的尊重，如果你也想體驗一次難忘的泰式美食之旅，這裡絕對是不容錯過的選擇。下次再來的時候，我一定會再點這些令人驚艷的菜品，期待再次沉浸在這片美味的海洋中。…Read More

位於天后的Rojo餐廳，以其獨特的西班牙風味菜式和舒適的環境吸引了許多食客。最近與朋友一同前來餐廳，並品嚐了他們精緻的菜式，很多極具吸引力的選擇，適合喜歡分享美食的人。首先，Tapas Platter Set中包括了多種風味，各種不同的火腿與臘腸無疑是這個拼盤的明星。風乾48個月的火腿Jamon Iberico質地柔軟，味道濃郁，煙韻中帶著一絲優雅。而24個月的Jamon Serrano則呈現出更為清新的鹹香，兩者的對比令人印象深刻。西班牙臘肉腸Chorizo的香味濃厚，帶有一點微辣，無論是單吃還是搭配飲品，都相得益彰。炸魚薯波Croquetas de Cod Fish則外脆內嫩，魚茸的鮮美與薯蓉的滑順完美結合，讓人忍不住一口接一口。為了配襯這些美味的tapas，我選擇了餐廳推薦的兩款飲品：Cinderella和Bay Breeze。Cinderella是一款清新果香的雞尾酒，酸甜適中，給人一種爽快的感覺。而Bay Breeze則帶有淡淡的椰香，口感柔和，非常適合與餐後小吃搭配。$189便包含了4款餐前小吃和兩杯嘢飲，非常優惠。接著，我點了慢煮穀飼黃油雞，這道菜以其誘人的香氣出現，雞肉的鮮嫩正是這道菜的精髓，配上的黑松露燒汁更是為整個菜肴增添了奢華感。松露的獨特風味與黃油的濃厚滋味完美融合，讓每一口都充滿驚喜。最後，我還品嚐了烤加利西亞章魚。這道菜光是在擺盤上就讓人驚艷不已，章魚烤得恰到好處，外焦內嫩，味道鮮美。輕輕刷上一層橄欖油，配上炸脆的薯仔粒，是每一口的完美調味，令我沉醉其中。總的來說，Rojo餐廳在食物的呈現和味道上都讓人感到驚喜。這是一個非常適合與好友聚會的地方，不僅適合分享美食，還能享受輕鬆的用餐氛圍。無論是經典的西班牙Tapas還是創新的主菜，Rojo都以其優質的食材和用心的烹飪，絕對值得再次光臨。…Read More

在繁忙的都市生活中，找到一個既能享受美食又能放鬆心情的地方，實在不容易。位置Mira的B&B Oyster & Steakhouse便是一個理想的選擇，這裡的氛圍輕鬆而雅緻，讓人一踏入就感受到一種溫暖的歡迎。首先，我們點了半打Pacific Rock美國蠔。這道菜的呈現十分吸引，平日唔鍾意自己開蠔嘅我哋，見到蠔的外殼閃耀著光澤，讓人迫不及待想要品嚐。當我嘗了一口，海洋的鮮味瞬間在口中爆發，肉質鮮嫩，略帶一絲甘甜，搭配上檸檬汁的清新，讓人回味無窮。這道美味的開胃菜完美地為接下來的主菜鋪陳了基調。接下來是意大利雲吞配松露忌廉汁。雲吞的皮薄而韌，餡料充滿香氣，令人驚喜的是，松露忌廉汁的濃郁與雲吞的清新形成了絕妙的對比。每一口都像是在享受一場味覺的盛宴，香濃而不膩，讓人忍不住想要再來一碗。隨後，我們點了巴馬火腿薄餅。薄餅的底部薄脆，火腿的鹹香與新鮮的蔬菜完美融合。這道菜的色彩鮮豔，顯得格外誘人。每一口都帶來不同的口感，香氣四溢，讓人感受到意大利美食的魅力。飲品方面，我們選擇了Lemon Squash。這是一款清爽的飲品，酸酸甜甜的口感非常適合搭配海鮮和肉類，為整個用餐體驗增添了一絲活力。這杯飲品不僅解渴，還能調和餐桌上的各種風味，讓整體用餐更加圓滿。餐廳掛上不同畫作，而且聽職員講，畫作會根據不同主題更新。總的來說，B&B Oyster & Steakhouse以其出色的菜品和舒適的環境，讓每位顧客都能享受到一場難忘的美食之旅。無論是海鮮還是肉類，這裡的每一道菜品都展現了廚師的用心與技巧。若你在尋找一個可以讓味蕾驚喜的地方，B&B Oyster & Steakhouse絕對值得一試。期待下次再次光臨，品嚐更多美味！…Read More

位於銅鑼灣的川滿居，是一家專注於川菜的餐廳，以其正宗的風味和獨特的菜式而聞名。這次，我有幸在這裡品嚐了一系列美味的菜餚，讓我對川菜的魅力有了更深的體驗。餐廳有小包箱，即使一班人前來也有舒適和有私人度的空間。首先上桌的是金湯酸菜魚。這道菜的湯底呈現出金黃色澤，散發著誘人的香氣。魚片鮮嫩滑口，搭配酸菜的清新口感，讓人一口接一口。盤中還有萵筍片、紅薯粉、冬菇、本菇等等不同配料，非常豐富。湯中的香料平衡得恰到好處，酸味與辣味交織，給味蕾帶來了強烈的衝擊，讓人瞬間感受到川菜的熱情與活力。接下來是清炒萵筍絲，這道菜雖然簡單，但卻能充分展現出食材的新鮮。萵筍的脆嫩與清爽的口感，讓人感受到一種自然的甘甜，與之前的酸辣形成了鮮明的對比，為整體的用餐體驗增添了層次感。而香辣魚皮則是一道令人驚艷的小吃。這些魚皮外酥內嫩，浸泡在香辣的調味料中，讓人忍不住一口接一口。每一片魚皮都帶有香脆的口感，以及濃郁的辣味，無疑是下酒的絕佳選擇。酸豆角炒肉末的搭配同樣出色，酸豆角的酸味與肉末的鮮香交融，形成了令人難以忘懷的風味。這道菜不僅色澤誘人，還讓人感受到家常料理的溫暖。涼拌脆蘿卜則是餐後的清新小品，脆蘿卜的爽口感為整頓飯畫上了完美的句號。搭配的調味料恰到好處，既提味又不搶風頭，讓人感到清爽宜人。最後，我點了一杯凍檸茶和酸梅湯作為飲品。凍檸茶清新提神，酸梅湯則帶有一點酸甜的滋味，兩者都為這頓川菜盛宴增添了不少風味。總體來說，川滿居的用餐體驗令人難忘。每一道菜品都展現出廚師的用心與技藝，無論是味道還是擺盤，都讓人感受到川菜的獨特魅力。如果你也想體驗川菜的熱情與風味，不妨親自來川滿居品嚐一番。…Read More

在旺角的繁華街道上，麻辣香鍋以其獨特的風味和多樣的選擇吸引了不少食客。這家餐廳的裝潢簡約但一進門便感受到熱情的氛圍。這次的用餐體驗，我們點了片皮鴨半隻、招牌香鍋，以及兩款清涼的飲品——百香果檸檬茶和金桔檸檬茶。首先，我們的主菜片皮鴨半隻來了，搭配十張薄皮，令我期待不已。鴨皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配特製的甜麵醬、青瓜、蔥絲，味道恰到好處。每一口都讓人感受到大廚的用心，既有傳統的風味，又不失現代的創新。接下來是招牌香鍋，這道菜可謂是麻辣香鍋的精華所在。選擇了香辣味，辣汁濃郁，香氣撲鼻，令人食指大動。我們自選的配料包括新鮮鮑魚、田雞、萵筍、蓮藕、花菜、鴨血和薯粉。鮑魚鮮嫩，田雞肉質滑順，而萵筍和蓮藕則為整體增添了脆口的口感。辣汁的香辣味在每一口中均衡釋放，讓人感到過癮。飲品方面，百香果檸檬茶的酸甜味道清新脫俗，正好中和了香鍋的辛辣。而金桔檸檬茶則帶有淡淡的果香，口感清爽，適合在炎熱的天氣中享用。整體而言，麻辣香鍋是一個讓人驚喜的用餐選擇，無論是食材的新鮮程度還是菜品的味道，都讓我感受到這家餐廳的用心。服務人員的態度友好，讓人倍感舒適。結束這次的美食之旅，我已經迫不及待想再回來品嚐更多美味了。如果你也想體驗麻辣的魅力，旺角砵蘭街的麻辣香鍋絕對是不容錯過的好去處！…Read More

在尖沙咀的繁華地帶，有一家名為「燒肉實驗室」的餐廳，專注於提供獨特的燒肉體驗。這裡的設計現代而時尚，燈光柔和，營造出一種舒適的用餐氛圍。走進餐廳，服務生熱情地迎接，讓人感受到一種親切的氛圍。我們點了兩道招牌菜：紐西蘭鐵板西冷牛扒壽喜燒和咖哩美國牛小排配牛舌尖。首先，紐西蘭鐵板西冷牛扒壽喜燒是一道色香味俱全的菜品。牛扒的肉質非常鮮嫩，口感滑順，搭配上特製的壽喜燒醬，甜中帶鹹，讓人一試成主顧。牛肉在鐵板上煎烤的過程中，香氣四溢，令人垂涎，沾上日本蛋黃，令肉更軟滑。這道菜的配菜包括新鮮的洋蔥，增添了營養與口感的層次。接下來是咖哩美國牛小排配牛舌尖。這道菜的咖哩醬汁濃郁，帶有一點微辣，與牛小排份量很多，男士食都絕對夠飽。牛舌尖的口感更是讓人驚喜，柔軟而富有彈性，與牛小排的搭配非常和諧。整體的味道層次分明，讓人一口接著一口，完全停不下來。另外我們配了意粉，蕃茄意粉亦毫不遜色！值得一提的是，升級套餐只需加$28，便可享用麵豉湯、汽水及薯條。麵豉湯的湯底清淡，香氣撲鼻，與燒肉搭配相得益彰。薯條外脆內軟，鹽味適中，作為配菜也相當不錯。總的來說，「燒肉實驗室」不僅僅是一家燒肉餐廳，更像是一個美食實驗室。每一道菜都經過精心調配，無論是味道還是擺盤都讓人感受到廚師的用心。若你在尖沙咀附近尋找一個可以品嘗高品質燒肉的地方，「燒肉實驗室」絕對值得一試。這裡的美食不僅能滿足你的味蕾，更能讓你享受與朋友聚餐的快樂時光。…Read More

在香港的美食地圖上，豐信餃子店是一個不可錯過的寶藏。這家餐廳以其新鮮的餃子和獨特的湯品而聞名，吸引了眾多食客前來品嚐。走進店內，簡約而舒適的環境讓人倍感放鬆，讓我們迫不及待地想要享受一頓美味的盛宴。首先，我們點了湯餃香菇鮮肉餃拼小棠菜鮮肉餃的。這些餃子外皮薄透，內餡鮮嫩多汁，香菇的香氣與鮮肉的鮮味相得益彰，令人一口接一口。小棠菜餃則帶有一絲清新的口感，讓整個餃子拼盤的味道更加豐富多樣。這樣的搭配不僅滿足了味蕾，也讓人感受到食材的新鮮度。接下來，我們品嚐了椰子海帶鮮雞豬骨濃湯。湯色清澈，充滿椰子的香甜味，海帶的鮮味與雞豬骨的濃郁味道融合得恰到好處，讓人感到既暖心又滿足。這碗湯的口感滑順，無論是搭配餃子還是單獨飲用，都能為整個用餐體驗增添不少分數。另一道值得一提的菜品是紫甘藍粟米鮮肉餃，特別是加邪惡金沙餃外層，外型吸引，內餡獨特，搭配金沙外層鹹蛋黃脆，帶來驚喜的口感與風味。紫甘藍與粟米的搭配不僅顏色繽紛，還增加了營養價值，讓人感到健康又滿足。當然，涼拌手拍青瓜也不容忽視，這是細份。清新爽口的口感與餃子的豐富味道形成了完美的平衡。這道菜品的調味適中，讓人食慾大開，非常合適在炎熱的天氣中享用。最後，我們以清熱潤喉的羅漢果甘草茶和清新的青檸蜜結束了這頓美餐。茶的甘甜與檸檬的酸爽交織，讓整個用餐體驗在甘美的回味中畫上完美的句號。總結來說，豐信餃子店不僅提供了美味的餃子和湯品，還營造了一個舒適的用餐環境。無論是朋友聚餐還是家庭聚會，這裡都是一個值得推薦的好地方。每一口都讓人感受到食材的用心，讓人期待再次光臨。…Read More

位於沙田的 ChaTraMue Cafe 是一個讓人彷彿置身於泰國的小天地。走進餐廳，迎面而來的是舒適的裝潢，木質桌椅搭配柔和的燈光，營造出溫馨又放鬆的氛圍。無論是與朋友聚會還是獨自享受美食，這裡都是一個理想的選擇。首先，我們點了泰式冬陰功海鮮薄餅。這道菜的呈現非常誘人，薄餅外酥內軟，搭配新鮮的海鮮，口感層次豐富。冬陰功的香料味道恰到好處，酸辣的滋味在口中進發，而且芝士拉絲！讓人一口接一口，根本停不下來。海鮮的鮮味與薄餅的酥脆相結合，帶來了無與倫比的享受。接下來是泰式香茅青檸魷魚意粉。這道意粉的選材講究，魷魚新鮮且彈牙，與香茅的清香和青檸的酸味交融，讓整道菜充滿了泰國的熱帶風情。意粉的口感滑順，不會過於油膩，搭配的醬汁則恰到好處地增加了風味，讓人不禁想要再來一碗。在飲品方面，我們選擇了泰式班蘭碧綠珍珠特濃紅茶鮮奶和泰式斑斕碧綠珍珠泰茶鮮奶。前者的紅茶味道濃郁，班蘭的香氣撲鼻而來，珍珠Q彈，增添了口感的豐富性。後者的泰茶鮮奶則更為清新，茶香與奶香的完美結合，讓人感受到泰式飲品的獨特魅力。最後，我們的甜點選擇了泰茶疏乎厘班戟和綠奶茶千層蛋糕。泰茶疏乎厘班戟外脆內軟，帶有淡淡的茶香，搭配上甜而不膩的醬料，令人心情愉悅。而綠奶茶千層蛋糕的每一層都細膩滑順，綠奶茶的清香在嘴裡悠然散開，讓人回味無窮。總結來說，ChaTraMue Cafe 不僅提供了美味的泰國料理，更讓人享受到舒適的用餐環境。在這裡，無論是品味泰式冬陰功海鮮薄餅，還是享用一杯香濃的泰式紅茶，都能為你的味蕾帶來一場難忘的旅行。如果你在沙田，這裡絕對值得一試。…Read More