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鮨穴位於銅鑼灣時代廣場高層，位置便利，從港鐵站出閘步行數分鐘便可到達，對於下班後想輕鬆吃一頓日本料理的食客來說相當方便。餐廳入口較低調，走進去卻別有洞天，室內以木質元素為主調，配合柔和燈光與吧枱座位設計，營造出沉穩而帶點私隱感的日式氛圍，既適合同朋友小聚，也適合情侶約會或獨自靜靜用餐。餐廳主打壽司及刺身，魚生選擇多樣，由三文魚、油甘魚到甜蝦、帶子都有供應，師傅即叫即切，擺盤細緻。刺身新鮮度足，油脂分布均勻，入口清甜無腥味，配搭適量芥末及醬油便已經非常出色。壽司飯軟硬度恰好，醋味不過搶，能夠襯托魚生本身的鮮味。若想一次過試多幾款，壽司拼盤是不錯選擇，不同魚類口感對比明顯，令整體用餐過程更有層次感。除壽司刺身外，熱食亦值得一試，例如燒物和小食類。炭燒魚乾、燒銀鱈魚或燒鰻魚等，油香與醬汁融合得宜，外層微焦帶香，內裡保持柔軟多汁，很適合配清酒享用。味噌湯和茶碗蒸則屬穩陣之選，味道偏向家常風格，為一餐添上溫暖感。服務方面，店員態度禮貌，落單與上菜節奏順暢，如選擇吧枱位，更可與師傅簡單交流，按口味請對方推薦當日較新鮮或時令款式，整體用餐體驗自然流暢。以銅鑼灣商場內日本料理而言，鮨穴在食物水準、環境氛圍與交通方便之間取得不錯平衡，是想吃壽司、又不想太吵雜時可以考慮的一間店。…Read More

豪牛火鍋位於銅鑼灣，是一間兼具品質與品味的火鍋專門店，其對牛肉部位的精選及湯底的用心讓人印象深刻。餐廳裝潢以深木色調搭配水泥質感，營造出現代工業風的舒適環境，寬敞的座位和合理的空間布置，為用餐者提供私密且愜意的體驗。餐廳以多款高質牛肉聞名，當中尤以牛小排、封門柳和牛胸爽三個部位最受推崇。牛小排油脂豐富，肉質嫩滑，輕輕涮於豬骨蜆湯底中即呈現完美的入口即化；封門柳肉味濃郁，質地軟中帶嚼勁，輕灼後佐以簡單調味，展現牛肉原味的純粹與鮮美；牛胸爽則因紋理細膩和彈性口感而廣受喜愛，稍作延時涮煮便可享其豐富油香，搭配沙茶醬料更添層次招牌豬骨蜆湯，湯底以慢火熬製的豬骨及新鮮蜆為主，湯色乳白濃郁，調和了海味與骨香，不僅提升牛肉風味，也為整體火鍋體驗注入豐富層次。牛肉在此湯底中輕輕涮煮，既保持了鮮嫩質感，亦完美吸附湯的精華，使每一片肉皆多汁香醇。每一口牛肉和湯底的融合，讓你感受火鍋的精髓與牛肉的尊貴。不僅在牛肉選材上達致卓越品質，更重視湯底的鮮味與層次。服務方面態度親切細心周到，對牛肉部位有詳細介紹，點餐時樂於提供建議，再加上環境舒適，讓人吃得開心又輕鬆。絕對會再度光臨，推薦給同樣熱愛牛肉和火鍋的朋友。…Read More

8Five2 Restobar 是位於尖沙咀的一間極具特色的墨西哥菜酒吧，為食客帶來正宗又多彩的墨西哥美食體驗。餐廳設計充滿墨西哥風情，半開放式空間結合熱帶叢林風格的裝潢，配合昏黃燈光和墨西哥音樂，營造出一個充滿異國情調的輕鬆氛圍，非常適合朋友聚會或下班小酌。菜單提供多款經典墨西哥菜式，包括香脆的Nachos配上特製醬料、軟滑的Quesadilla、鮮味十足的墨西哥卷餅以及濃郁惹味的豬肋骨。菜品用料講究，味道層次豐富，每一道都充滿地道墨西哥香料的魅力。尤其推薦的Buffalo Chicken Nachos酥脆香辣，配上冰涼啤酒非常開胃。餐廳亦照顧不同飲食習慣，提供素食和無麩質選擇。除了美食，8Five2 Restobar的酒吧酒水亦相當豐富，特色雞尾酒和精選啤酒為晚餐增添不少樂趣。店內環境舒適，設有大型吧台及戶外用餐區，讓人可自在享受美食與飲品。整體來說，8Five2 Restobar不僅是品嘗正宗墨西哥菜的好地方，更是香港感受墨西哥熱情氛圍的理想選擇，無論輕鬆聚會或約會都非常合適.…Read More

Hillwood 54 Cafe 位於佐敦 ，係一間極具特色又優雅嘅韓國餐廳 。佢嘅裝潢以英國風格為主調，環境寧靜舒適，空間寬敞，令食客可以喺繁忙嘅都市之中享受一份難得嘅平靜。餐廳內嘅每個角落都經過精心設計，配合柔和嘅燈光，營造出溫馨又雅致嘅氛圍，係一個非常適合放鬆同聚會嘅地方。講到食物，Hillwood 54 Cafe絕對唔失望，特別係佢哋嘅年糕 ，口感彈牙而且味道濃郁，令人一試難忘。除此之外，餐廳提供嘅韓式飯餐如泡菜炒豬肉飯，酸辣開胃，搭配熱辣辣嘅煎蛋，滋味十足。牛肉三文治同樣出色，使用鬆軟微甜嘅牛奶麵包包裹多汁嘅烤牛肉，再配合精緻嘅擺盤，令每一口都充滿驚喜。甜品方面，紅豆鯛魚燒外脆內軟，紅豆餡甜而不膩，香橙磅蛋糕則帶有清新果香，口感濕潤，完美平衡甜度。飲品亦有多款選擇，好似焦糖脆脆牛奶咖啡，口感層次豐富，酸甜爽口嘅士多啤梨乳酪沙冰，非常適合炎熱天氣。加上仲有貼紙相機等趣味小裝置，完美結合美食、環境同打卡體驗，使Hillwood 54 Cafe 成為佐敦區內一個不可多得嘅韓式美食與休閒好去處…Read More

魚事者位於銅鑼灣希慎廣場，地理位置優越，交通極為便利。餐廳緊鄰港鐵銅鑼灣站F2出口，無論是乘搭地鐵、巴士或步行前往都非常方便，適合忙碌都市人隨時享用美味。魚事者主打輕便小食和海鮮料理，食材新鮮，烹調講究，份量適中，價格屬於大眾化範圍，讓各類食客都可以輕鬆享用。特別適合午餐或輕鬆的下午茶時段，無負擔地品味鮮甜海味。餐廳環境簡潔舒適，空間布局合理，光線明亮，營造出輕鬆自在的用餐氛圍。服務周到細心，令顧客感到賓至如歸。這裡不僅是品嚐美食的好地方，更是感受銅鑼灣活力及便利特色的優選餐廳。…Read More

Hesheeat位於銅鑼灣鬧市中心，座落於繁華熱鬧的街道旁，交通極為便利，無論乘搭地鐵還是巴士都十分方便。周圍環境充滿都市活力，附近有大型商場和購物中心，如時代廣場和銅鑼灣廣場，成為購物與美食兼備的理想地點。餐廳設計簡約現代，空間雖然不大，但營造出溫馨舒適的用餐環境，明亮的燈光和雅致的裝潢令整體氛圍輕鬆愉悅，非常適合朋友聚會或是悠閒下午茶。用餐時能感受到街市的繁忙與活力，為整體體驗添上一點城市獨有的韻味。北海道雪糕和招牌鬆餅是這裡不可錯過的甜品。北海道雪糕口感柔滑細膩，奶香濃郁且甜度適中入口即化。鬆餅外脆內軟，厚實蓬鬆，配上新鮮水果和特製蜜糖醬，甜而不膩，口感層次豐富。…Read More

龍塘坊的芒多多楊枝甘露雪花冰是一款非常受歡迎的甜品。這道雪花冰的特色是雪花冰層輕盈細膩，入口即溶，配以大量新鮮香甜的芒果肉，帶來濃郁熱帶風味。楊枝甘露部分則酸甜適中，融合了椰奶的醇厚和西柚的微酸，口感層次豐富。更特別的是，裡面加了椰凍和奇異果，增加了口感的多樣性和清新感。整體甜度平衡得宜，冰涼又解暑，無論是炎熱天氣還是飯後來一碗，都是完美的清爽享受。這款芒多多楊枝甘露雪花冰在龍塘坊成為必試甜品，深受本地及遊客的喜愛。…Read More

Le Viet 位於尖沙咀 The One 商場內，是一間裝修色彩繽紛、環境乾淨舒適的新派越南餐廳。 走進餐廳，開放型設計令座位感覺寬敞，配以活潑明亮的牆身和現代擺設，予人輕鬆悠閒的感覺，非常適合朋友聚餐或家庭用膳。飲品方面，青檸杭打和鹹檸梳打都是消暑解渴之選。青檸杭打味道清新，酸甜平衡，帶出淡淡氣泡感；鹹檸梳打則份外有層次，鹹香配上檸檬清香，十分醒胃。至於主食火車頭湯河和招牌飯。火車頭材料豐富，包括牛腩、生牛肉、牛柏葉和蘿蔔，湯底十分鮮甜，牛骨味濃郁，配合爽口的河粉，口感層次分明，每一啖都盡顯越南地道風味。 招牌飯選料用心，飯粒煙韌，配以特製醬汁、肉類、蔬菜和香脆配料，味道多重又有鑊氣。此外，蝦米卷亦是熱門推介，蝦肉鮮甜，外皮炸得薄脆，內馅扎實，蘸上酸辣醬汁十分開胃。 整體而言，Le Viet 不論飲品、主食還是小吃都保持高水準，加上服務親切周到，是尖沙咀區享受新派越南美食的理想選擇。…Read More

1986地道越南餐廳是一間在土瓜灣深受歡迎的越南小店，以地道風味和高質水準著稱。餐廳環境雖然不大，但整潔舒適，帶有濃厚的街坊氣息，讓人感覺親切自在。餐廳的招牌之一是大蝦米子卷，蝦肉新鮮彈牙，配合薄薄的米紙，口感清爽又帶有越南特色香料的自然香氣，非常開胃。另外，越式炆豬腩肉湯檬粉的湯底香濃，豬腩肉炆得軟滑入味，與彈牙的檬粉完美結合，湯汁帶出豬肉的甜美與香氣，令人回味無窮。整體來說，1986地道越南餐廳食物有水準，用料新鮮，下次必定嘗法國麵包和香茅豬扒。…Read More

志成小館位於尖沙咀漆咸道南樓上舖，屬於小巧低調路線，但氣氛熱鬧，有少少舊式小菜館感覺，枱與枱之間距離不算太迫，幾適合同朋友或家人一齊開心食飯。裝修唔算豪華，但燈光柔和，加上開放式廚房陣陣鑊氣，整體感覺頗有街坊味，同時又保留到一定舒適度。餐廳主打粵式小菜，同時用料認真，師傅會親自去街市揀海鮮同肉類，確保新鮮度，唔會用隔夜貨，令出品保持水準。人氣菜式包括手吊炸子雞、膏蟹蒸肉餅、盤龍鱔、雲腿蝦多士、豉油王炒麵等，多數都屬於重鑊氣、味道突出一類，幾啱一班人分享送飯。服務方面，由於係細店形式，老闆同員工會落場招呼客人，講解推介菜式，態度親切，有時會按客人口味調整辣度或做法，感覺幾有人情味。翻枱速度算爽快，但唔會有趕客感覺，整體用餐體驗偏向輕鬆自在，而且以尖沙咀地段嚟講價錢算合理，性價比不錯。…Read More

Chorang Garden 位於尖沙咀，佢哋嘅炭燒豬肋骨 絕對係必點嘅招牌菜！豬肋骨有兩種口味，一款係香辣味，另一款係原味不辣。我哋叫咗一半辣一半唔辣，兩款都醃得入味至極，每一塊都充分吸收咗調味料嘅精華。用炭火慢慢燒烤，散發出濃郁迷人嘅炭香，令每一口都帶有煙燻香氣，外皮微微焦脆，口感層次分明，而裡面嘅肉質依然嫩滑多汁，軟嫩得嚟帶有嚼勁。辣味嗜辣者必愛，香辣刺激但唔過火，恰到好處提升風味；原味則突出豬肉本身嘅鮮甜同滑嫩。用手拎住咬落去，肉質鬆化同時彈牙，啖啖肉都充滿滋味，絕對令人食指大動，韓國朋友都大力讚賞佢哋嘅調味非常正宗。另外，佢哋嘅石頭鍋雞蛋熱辣辣送上枱，鍋內嘅蛋羹仍然咕嚕咕嚕滾緊，蛋香濃郁又滑溜細膩，口感柔軟且綿密，令人陶醉。呢兩款料理真係完美結合咗美味同口感，無論係炭燒嘅香氣還是蛋羹嘅嫩滑，都足以令食客回味無窮，成為每次嚟Chorang Garden 必食嘅經典選擇。…Read More

這間餐廳的環境舒適雅致，設計風格清新，光線柔和，令人在用餐時感到放鬆。空間寬敞，既適合小聚，也適合靜心享受美食，氛圍讓人自然地流連忘返。講到招牌菜品，香烤黑椒雞翼外皮香脆，黑椒味道濃郁而不過辣，雞肉嫩滑多汁，香氣撲鼻。藍芝士蘋果薄餅則帶來獨特的口感對比，薄餅餅底香脆，藍芝士濃郁醇厚，而蘋果片清甜微酸，平衡味蕾，使整道菜品層次豐富。意大利辣肉腸薄餅香氣四溢，肉腸鮮辣適中，配合薄餅香脆的餅底，帶來豐富刺激的味覺享受。肉醬意粉選用豐富的肉醬，醬汁濃郁且帶有番茄的酸甜，義大利麵條煮得恰到好處，柔韌有彈性，令每口都充滿滋味。至於招牌香辣海鮮意粉，鮮味十足，海鮮如蝦、墨魚等新鮮彈牙，醬汁香辣可口但不嗆喉，與意粉恰如其分融合，是喜歡海鮮和辣味人士的理想選擇。整體而言，餐廳的每一道菜品都表現出細膩的烹調功夫和用心的味道設計，與輕鬆舒適的用餐環境相輔相成，為食客帶來愉悅的用餐體驗…Read More

宏Hiroshi 位於尖沙咀美麗華商場 內，係一間充滿日系風格 嘅餐廳，環境優雅而舒適。餐廳設計簡約現代，氛圍寧靜，讓人可以放鬆享受美食。佢哋主打嘅係多款手工製作嘅日式甜品同輕食，每日新鮮製作，保證質素。食物方面，宏Hiroshi 除咗提供多樣化嘅甜品，如蛋糕同蛋卷之外，亦有各式輕食選擇。招牌菜式包括壽喜燒套餐，牛肉鮮嫩、配菜豐富，味道層次分明。另有吉列豬扒蛋包飯，豬扒醃製適中，外皮香脆，配上滑蛋及香濃嘅飯底，口感絕佳。輕食沙律亦新鮮健康，平衡膳食。甜品方面，蛋糕鬆軟且口感細膩，甜度適中，受到不少食客好評。…Read More

維記咖啡粉麵 一向係香港深受歡迎嘅老字號餐廳，特別係佢哋嘅豬膶麵 享負盛名，吸引咗唔少食客慕名而來。多年前，佢哋嘅潤牛麵亦係本地嘅經典之一，但最近趁住好耐冇去深水埗食，感覺餐廳水準明顯下降。首先，豬潤嘅質素變得相當乾硬，唔再似從前咁嫩滑，食落嚟冇咩咬頭，令人失望。至於牛肉部分，肉質變得過於嚡實，缺乏彈性，影響咗整體嘅口感體驗。再加上湯底嘅鹹度過高，令人感覺味道過度濃烈，未能充分展現出湯底原本嘅鮮甜與平衡。呢啲變化無疑令到食客嘅期待落空，對餐廳整體評價造成負面影響。…Read More

Lab zero 餐廳位於尖沙咀 ，係近年非常受歡迎嘅食物網紅打卡點 。由於人氣極高，預約時常需排長隊，充分體現出佢喺本地美食界嘅獨特地位。餐廳嘅環境優美，設計風格現代且別具匠心，特別係其宛如漂浮嘅雲 裝飾，不斷輕盈移動，營造出寧靜而夢幻嘅用餐氛圍，令人感到身心舒暢。喺食物方面對品質要求極高，菜式多元且充滿創意。佢哋嘅刨冰 特別受歡迎，層次分明，口感柔滑細膩，每一口都蘊含豐富嘅味道，清甜不膩，完美詮釋夏日消暑嘅極品。此外，其他菜品均以新鮮食材製作，味道層次豐富且平衡，精緻嘅擺盤更添視覺享受。Lab zero 已成為我嘅固定飯堂，每隔兩三個禮拜必定光顧一次。無論係與朋友聚會抑或個人獨享，呢度都能提供高質素嘅餐飲體驗。…Read More