Bistro Bin Bon 絕對係一間臥虎藏龍、充滿驚喜嘅創意小館!廚師大膽運用唔同嘅食材同醬汁,將西式烹調同亞洲風味完美結合。由前菜到主菜,每一道菜都睇得出佢哋嘅用心同功架。特別係道「腐乳羊頸柳」,食完真係會喺腦海中盤旋,念念不忘!如果你都厭倦咗一成不變嘅西餐,想俾你嘅味蕾帶嚟新衝擊,呢度絕對唔會令你失望!快啲約埋朋友去試下啦!🥳❤️🔥布拉塔芝士配小蕃茄漬🥗 +$38係我最鐘意嘅純白圓潤嘅Burrata芝士,好似一個柔軟嘅小枕頭,一刀切開,入面嘅忌廉芝士緩緩流出,奶香四溢!🤤 配上用黑醋同柚子蜜加埋醃過嘅小蕃茄,酸甜滋味完美中和咗芝士嘅豐腴感,柚子蜜嘅清新果香更係神來之筆,成道菜即刻變得好有層次,非常開胃!👍❤️🔥日本甘海老薄片🦐🍋 +$38呢道菜絕對係藝術品!師傅將鮮甜嘅日本甘海老切成薄片,鋪砌成一朵花咁靚。上面灑上檸檬皮碎、黑椒,再淋上香氣十足嘅蝦油。一入口,甘海老嘅鮮甜同軟糯口感瞬間融化喺舌尖,蝦油將蝦嘅鮮味無限放大,而檸檬皮嘅清香就帶嚟一絲輕盈嘅氣息,令味道完全唔單調。每一啖都係大海嘅鮮味,有幸福感覺啊!😋是日餐湯 - 洋蔥湯🧅🥬絕對唔係普通嘅法式洋蔥湯喎!呢個係一個充滿驚喜嘅洋蔥「薯仔」湯。湯底打得非常綿密順滑,每一啖都飲到洋蔥同薯仔嘅香甜。最精彩嘅係面頭嗰一羹蝦油,為成個湯注入咗靈魂!🦐 濃郁嘅蝦油鮮香同洋蔥嘅甜味互相輝映,加上羽衣甘藍,味道都好豐富。估唔到一個餐湯都可以咁有心思!💖澳洲草飼M4牛側腹肉🥩🥜 +$118肉食獸嘅我,對呢道牛側腹肉十分滿意!M4級數嘅牛肉,肉質軟嫩得嚟帶有嚼勁,牛味濃郁。最特別嘅係,佢竟然配上沙嗲醬!🤯 呢個充滿東南亞風情嘅配搭,估唔到同牛扒出奇地夾!沙嗲醬嘅香濃花生味同微辣,不但冇搶走牛肉嘅風頭,反而激發出更多肉香,惹味到令人停唔到口!旁邊嘅雜菜亦都好好食,可以平衡返肉嘅油膩感。呢個Fusion玩得好成功!😍澳洲羊頸柳配腐乳羊肉汁OMG!OMG!OMG!呢道菜絕對係今晚嘅MVP!全晚嘅高潮!🏆 羊頸柳配腐乳,你聽過未?我食過咁多嘢,都係第一次見!呢個配搭簡直係天才級嘅創作!羊頸柳處理得非常好,肉質極級軟嫩,完全冇平時驚嘅羊羶味。個醬汁先係重點,用腐乳同羊肉汁一齊調製,腐乳獨有嘅鹹香甘醇,完美咁襯托出羊肉嘅鮮美,令味道昇華到另一個境界!🤯 配埋炸到好似紫菜咁香脆嘅羽衣甘藍,一啖軟嫩,一啖香脆,口感層次豐富到不得了!呢道菜,絕對值得推薦俾朋友!💯💯💯…Read More
Bistro Bon Bon
2025-12-03
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Recommended Dishes
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日本甘海老薄片
澳洲草飼M4牛側腹肉
澳洲羊頸柳配腐乳羊肉汁
Dining Method
Dine In




























































