吃貨四眼妹's Profile

今日放假，去將軍澳山見食返個放題開心一下。一入去就有賓至如歸嘅感覺，因為餐廳經理好用心介紹每一個位置有啲乜嘢食，服務細心又周到。呢排餐廳推出嘅主題係港式情懷，有好多特色港式食物可以選擇，例如：煎堆仔、街頭格仔餅、咖喱汁深海魚蛋、碗仔翅、白果腐竹鵪鶉蛋糖水等等。我和朋友選擇了鴛鴦鍋，湯底分別是芫荽皮蛋豬骨湯和椰子雞湯。芫荽皮蛋豬骨湯香氣四溢，椰子雞湯則帶有淡淡的椰香，湯頭清甜可口。卡樂BEEF（牛五花）：油花分佈均勻，煮熟後肉質軟嫩，帶有豐富的肉香。美國穀飼黑毛豬：口感細膩，油脂分布均勻。嫩肩里肌肉：肉質緊實卻不失嫩滑，好味道。台南烏雞玉卷：超鍾意呢個這道卷餅，雞肉鮮美，富有特色。砂爆魚肚：魚肚鮮嫩，口感滑潤，吸收了湯的鮮味，讓人驚喜。黑毛肚：牛肚有嚼勁，而且唔係好多地方有得食。羽衣甘藍菠菜粉果外皮柔韌，味道清新，非常特別，絕對係必食嘅item。另外我哋都叫咗幾款經典台式小吃。另外都有一啲台灣特別小食都好吸引，例如炸九層塔花枝丸、台灣葱油餅、蚵仔煎。台式手工麵線：麵線滑順，湯頭香濃，自己可以加配料，鍾意點整就點整。滷肉飯：滷肉醬汁濃郁，吃上一口令人倍感滿足。蚵仔煎：口感酥脆，蚵仔新鮮，搭配特製的醬汁，味道不錯另外餐廳嘅蔬菜種類有好多特色小食，亦都款款吸引，而且仲有手工雪糕同埋無限探索甜品區。食完之後仲有代幣可以扭蛋，又食又玩真係好開心！…Read More

上網見到海天晉呢間居酒屋做緊優惠，於是今晚就同朋友去食返餐好嘅。逢星期一三五做緊壽司買一送一，星期二四就做串燒買一送一，呢個優惠真係唔可以錯過。大間藍鰭吞拿魚丼一個丼飯中有哂吞拿魚的赤身、中拖羅、大拖羅，吞拿魚蓉和三文魚籽，一次過可以品嚐到不同口感和風味的吞拿魚，最重要係款款新鮮，非常出色。賀天雜錦刺身丼呢個雜錦刺身丼讓人驚喜，海膽、鮮蝦、帶子、吞拿魚和鮪魚等刺身一應俱全，海膽濃郁滑嫩，鮮蝦肉質鮮甜，帶子柔滑且富有彈性，吞拿魚味道濃郁，鮪魚油脂豐富，我認為係唔可以錯過嘅一個丼飯。 大拖羅壽司大拖羅口感滑嫩，入口即化，食得出好新鮮，再搭配微甜的壽司飯，讓人感受到完美的平衡。松葉蟹肉日式蒸蛋蒸蛋的口感滑順，蟹肉鮮甜，蒸蛋上方有蟹肉點綴，讓整道菜看起來更加誘人。蘆筍安格斯牛肉卷牛肉卷外焦內嫩，肉質鮮美，蘆筍有清脆口感。牛舌牛舌的口感彈牙，肉質柔軟，帶有微微的煙燻香氣，十分美味。伯爵茶千層蛋糕最後，以千層蛋糕作結。蛋糕口感輕盈，搭配著淡淡的伯爵茶香，又不過於甜膩。…Read More

一向對素食麻麻，但今日去完朋友介紹嘅素食餐廳之後，別有一番體驗。香草素三文魚他他配印度脆薄餅香草素三文魚，口感鮮明，味道清新，且帶有一絲微妙的香甜。搭配印度脆薄餅則讓整體變得更加酥脆，作為餐前小食很不錯。高蛋白質本地有機莧菜青醬鷹嘴豆泥碗鷹嘴豆泥口感滑順，帶有一絲堅果的香氣。莧菜青醬的加入，使整體味道更加清新，略帶香草的清香。另外搭配的各種蔬菜脆口，增添了層次感，非常滿足。日式醬燒蓮藕漢堡扒三文魚他他定食漢堡扒的口感獨特，外層酥脆，內裡柔軟，同真係食緊肉冇乜分別，讓人驚喜。米飯香軟，搭配的醬料風味獨特，讓人回味無窮。蔬菜的清脆與醬料的濃厚形成了完美的平衡。三文魚他他帶有檸檬香，配搭米餅，口感有唔同層次。自家製香蕉蛋糕配焦糖香蕉琥珀合桃個甜品絕對係今晚的亮點。香蕉蛋糕濕潤柔軟，香氣四溢，焦糖香蕉的涼感與蛋糕的微暖形成一冷一熱，口感刺激。加埋香脆的琥珀合桃，真係好出色。斯里蘭卡伯爵茶茶香濃郁，帶有淡淡的柑橘香，隨餐免費飲，性價比高。…Read More

今天我來到碧街，發現了一間網上熱評的粉麵店，真心推薦給大家！價格親民，令人驚喜的是性價比極高。崩沙牛腩湯河牛腩的肉質真的是軟嫩得讓人有驚喜，牛肉的香氣相當濃郁。搭配的蘿蔔清甜爽口，河粉滑順，吃完後很滿足。五香牛筋雲吞粗麵牛筋彈牙軟嫩，每一口都是五香的濃郁香氣，而且分量相當足。另外加上鮮蝦雲吞，薄薄的雲吞皮滑膩可口，內餡的鮮蝦鮮美無比。粗麵更是完美吸收了湯汁的精髓，味道真的很不錯。生菜生菜清脆可口，能平衡湯麵的柔軟和牛腩、牛筋的濃郁味道，使整餐更加清新。…Read More

最近天氣轉涼，又到了打邊爐的好時機。這間火鍋店的期間限定套餐令人期待，而今天我們嘗試了「地中海暖鍋盛宴」。西西里蕃茄魚湯湯底選了西西里蕃茄魚湯，湯底鮮香濃郁，蕃茄的酸甜與魚類的鮮味交織，讓人一口接一口。LV4黑安格斯牛肉質軟嫩多汁，入口即化，伴隨著肉香令人垂涎。SRF極黑牛嚐上一口能感受到豐富的油花，超級好味。牛舌牛舌則更添嚼勁，口感層次分明。刺身大紅蝦新鮮爽脆，啖啖肉，好好味！挪威三文魚刺身刺身嫩滑，搭配少許芥末更是提升了層次感。特選海鮮日本帆立貝鮮甜，花膠吸盡湯底精華，而青口和大海蝦更是鮮爽可口。迷你蔥吞拿魚腩丼吞拿魚腩味道鮮味，口感柔滑，米飯粒粒分明，味道不錯。凍櫃中各式飲品和甜點如香橙奶酪方糕和藍莓糯米糍，也為整餐畫上完美句點。最後，千萬不要錯過乳酪雪糕和焦糖咖啡雪糕，口感香醇，令人回味無窮！食完飯還有環保袋送，好開心！…Read More

今晚的晚餐由朋友選擇餐廳，她最近開始注重健康，所以希望找一家重視食材品質的地方。餐單上有許多自家製、無添加和生酮食物，朋友還提到她會偶爾外賣一些新酮餐到公司。銅鑼灣的餐廳目前正舉辦《星穹鐵路》的聯動活動，而其花街分店則是GD的應援餐廳，拍照打卡還能獲得應援物品。烤卡津雞肉薯粒鑊仔嫩滑的雞肉配上香脆的薯粒，淋上濃郁的芝士，拉絲效果令人垂涎。整道菜散發微辣與煙熏的風味，特別讚的是用鑊仔盛裝，讓你在這冰冷的冬季裡享受到熱乎乎的美味。軟殼蟹籽酥忌廉意大利飯酥脆的軟殼蟹外皮掩蓋著多汁的內餡，搭配滑順的香濃意大利飯，充滿著紫蘇的芬芳，一口咬下，令人陶醉。火焰肉桂香蕉窩夫外脆內軟的窩夫，配上甘甜的香蕉與肉桂的香氣，再加上一球焦糖味的雪糕，絕對是一道不可錯過的美味佳品。…Read More

今天，我和朋友去品嚐正宗的湘菜，整體經驗令人愉悅。環境非常舒適，我發現通過大眾點評找到的優惠券，令用餐體驗更具性價比，毫不猶豫地選擇了“歡享雅韻雙人餐”。豆漿一鍋鮮這麼美味的豆漿一鍋鮮入面加入了新鮮的魚片、竹笙、番茄、魚丸和豆腐，配料豐富，層次感十足。豆漿的密度恰到好處，口感滑順，真的很推薦。琉璃脆皮雞雞皮烤至晶亮薄脆，咬下去時發出令人驚艷的酥脆聲音。肉質鮮嫩，雞味濃郁，幾乎不需要任何蘸料，都讓人感受到食材的自然美味。碧玉絲瓜絲瓜色澤鮮亮，口感清脆，與其他重口味的菜肴形成了絕佳的平衡。總結來說，這裡環境佳、食物質素高，我會再Encore！…Read More

今日我去了觀塘近海旁的一間中菜餐廳，這裡的環境寬敞舒適，而且有露台，可以望到煙花，超正。脆皮燒腩仔燒腩仔外皮金黃、酥脆，肉質豐滿，襯托著芥末醬，十分出色。黑椒金薯牛柳粒一上枱已經覺得碟菜好吸睛，其色彩繽紛，令人眼前一亮。牛柳粒好新鮮，炒至外焦香脆、內裡鮮嫩。除了有香甜的金薯，還有紅椒黃椒襯托着，讓每一口都充滿層次感。蒜蓉粉絲蒸聖子皇聖子皇肉質鮮嫩，粉絲吸盡了蒜蓉的香氣和聖子的鮮味。更重要係性價比高，簡直係平靚正。蕃薯糖水最後，餐廳還為我們準備了贈送的蕃薯糖水，讓這次美食之旅劃上圓滿的句號。蕃薯香甜，薑帶著恰到好處的辣味，飲完好溫暖。…Read More

今晚好想食星馬菜，所以就喺附近搵咗間口碑唔錯嘅餐廳。海南雞飯拼白胡椒肉骨茶雞肉滑嫩多汁，皮膚光滑而富有嚼勁，米飯帶雞油香，令人好開胃。肉骨茶的白胡椒帶來微微的辛辣，排骨軟腍入味，整體好好味。檳城老鼠粉老鼠粉有嚼勁，其沙嗲香味令人越食越開胃，配有肉粒、魚仔和花生，大大提醒了整頓飯的口感。新加坡鹹蛋黃單骨雞翼鹹蛋黃包裹的雞翼有著極佳的嚼勁，外表酥脆，肉質鮮嫩，食用時每一口都散發出濃厚的香氣。班蘭咖央多士吐司外脆內軟，帶有咖央的滑順質感，班蘭味道清香，十分出色。凍香茅鮮橙茶有香茅的香氣和橙的鮮味，口感好fresh。熱桔仔話梅水酸甜適中，係我鍾意嘅味道。…Read More

今晚約咗朋友去九龍灣德福行街，順便喺附近食晚飯，佢就推介呢間好啱一家人嚟食飯嘅餐廳。菠蘿咕嚕肉咕嚕肉有一層脆脆的外皮，外酥內嫩，菠蘿的加入令整碟餸菜酸甜開胃，讓人一口接一口。灼時蔬小棠菜清脆爽口，口感鮮嫩。咸肉菜飯米飯粒粒分明，有豐富的香氣，咸肉的獨特風味滲透到了米飯中，好味道。枝竹黑草羊腩配白飯羊腩肉質軟嫩，帶有豐富的膠質感，肉質鮮美，十分誘人。檸檬薏米水叫咗一凍一熱，薏米滑潤，味道清新，好飲！…Read More

今日去開利東街嗰邊打卡影相，順便喺灣仔附近搵餐食，無意中俾我發現到呢間隱世又高質食牛腩嘅地方。新鮮牛坑腩麵牛坑腩揀咗腍啲肥啲，肉質柔軟，帶有豐富的脂肪，入口即化。麵條彈牙，湯汁帶有牛肉的鮮香，整體出色。鮮蝦雲吞麵配軟滑牛筋雲吞皮薄而滑，裡面包裹著鮮嫩的蝦仁。牛筋則軟滑且有嚼勁，配合麵條的彈性，形成多重口感。 腩汁甜蘿蔔蘿蔔質地爽脆，味道清甜，腩汁有提味嘅功效，滋味十足。印度薄餅配咖喱汁睇食評見到呢度嘅咖喱都係必試嘅item，所以就專登嗌咗個印度個餅試吓。薄餅外酥內軟，咖喱的香辣味濃郁，搭配吃起來十分不錯。蜂蜜薑汁薏米呢杯飲品好有驚喜，薏米軟糯，口感順滑，配合蜜香的蜂蜜和淡淡的薑味，讓人感到溫暖。 凍檸茶茶水清爽，正常茶記水準，唔錯。…Read More

旺角豉油街有一間隱世又美味餐廳，有養生湯，而佢嘅荷葉蒸飯仲好出色。黑蒜花膠竹絲雞燉湯湯品底蘊深厚，花膠滑嫩，雞肉鮮嫩，黑蒜的加入，帶來了一絲甜香，每一口都能感受到湯汁的濃郁，令人心暖，好滋補。金蒜龍躉荷葉蒸飯未食之前已經聞到香氣四溢，龍躉魚肉鮮嫩彈牙，十分鮮美，搭配荷葉的清香，蒸飯粒粒分明有咬口，真係好出色。秘製手撕雞涼拌撈河手撕雞肉質鮮嫩，搭配特製的調味醬，味道豐富。涼拌撈河的河粉爽滑，吃上去口感輕盈，加上辣辣地，讓人十分開胃。…Read More

今晚朋友話同我去Chill 下，喺希慎揀咗一間坐得好舒服嘅餐廳。香辣蕃茄大蝦波浪意粉意粉柔韌有嚼勁，大蝦鮮嫩多汁，整體口感豐富且富有層次。另外，蕃茄醬甜甜酸酸，再帶一點香辣味道，十分之開胃。香脆炸雞窩夫•酸椰菜•蜜糖芥末醬炸雞外皮香脆，肉質鮮嫩；窩夫鬆軟而略帶酥脆的口感，酸椰菜則增添了清脆的口感。再加上蜜糖芥末醬，整體好出色。Wonderland 抹茶味香濃，椰子水清新解渴，上面鋪有一點椰絲，增加了微妙的咀嚼感。Young Man 飲品清爽，冷萃咖啡口感滑順，並有茉莉花和檸檬的芳香。…Read More

灣仔原來有一間好出色嘅燒味飯店，今日我去品嚐了他們的套餐，整體體驗讓我感到十足的性價比。燒鵝拼燒腩燒鵝的外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩，咬下去時，香氣四溢，脂肪的滑嫩搭配著脆皮的口感。燒腩仔肉質厚實，油脂分布均勻，帶有淡淡的甜味，令人回味無窮。這兩者的搭配不僅色香味俱全，還讓人感受到不同的口感層次。乳豬拼叉燒乳豬的肉質柔軟，油脂充足，肉香濃郁。叉燒係燒燶邊嗰隻，肉質軟嫩，又肥美又好吃。湯瀬的口感滑順，吸收了湯的精華，令人一口接一口。餐前小食作為餐前小食的青瓜木耳，清新爽口，並帶來一絲清爽的平衡。油菜菜心一小碟，口感清脆。蓮藕紅蘿蔔豬骨例湯的蓮藕紅蘿蔔豬骨湯，湯色清澈，味道鮮甜，飲完有家的感覺，正！…Read More

呢間位於尖沙咀的雲吞仔麵食，充滿懷舊氛圍，瞬間唤起了不少兒時的回憶。招牌雲吞鯪魚球粗麵湯底清澈，明顯沒有過多的味精。雲吞的包法顯得相當傳統，薄皮包裹著豐富的餡料，每一粒都包含了新鮮的蝦仁與豬肉碎，口感鮮嫩，令人滿意。至於鯪魚球，鮮味四溢，口感彈牙，兩款餸都好好味。甜酸炸雲吞炸雲吞即叫即炸，咬下去脆卜卜，搭配一點甜酸醬，酸甜適中，十分出色。招牌虎蝦雲吞拼炸醬撈麵雲吞真材實料，撈麵的甜甜酸酸的醬汁令人食慾大增，麵條彈性有嚼勁，食完十分飽足。全餐消費百多元，在尖沙咀這樣的地段，又好味又實惠實在難得。…Read More