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餐廳環境很有越式特色，墻上是一幅鮮艷熱烈的南洋風情畫，瞬間將人帶往遙遠的河內街頭。越式拼盤金黃酥脆的春卷，裡面還有蝦肉鮮甜彈牙，加上醬汁後酸甜鹹鮮在口中炸開。雞翼醃得入味至骨，外皮焦香，肉汁被完美鎖住！扎肉口感緊實！香茅豬扒香茅的香氣完全滲入，與醬油、蒜蓉等醃料融合，形成濃郁的東南亞風味。入口先是香茅的清新，繼而是豬肉的鮮美與軟嫩，外脆內軟！越式豬頸肉湯河熱氣蒸騰的湯河，豬頸肉邊緣微焦，口感脆嫩，帶著炭火的香氣，與柔滑的河粉形成絕妙對比！牛丸湯河牛丸緊實彈牙，肉香十足，每一顆都飽吸了湯汁的精華！…Read More

走進店裡，就被這裡明亮又清新的環境俘獲，日式簡約，格外舒適。餐廳提供多款套餐選擇，滿足不同需求。現在推出烤花間6品套餐，我和朋友分別點了一個set. 其中一個套餐包括安格斯牛頸脊+A4和牛小排，A4和牛小排的雪花油脂在炭火下快速融化，五分熟的肉質入口即化，濃郁的奶香在嘴裡彌散！安格斯牛頸脊烤後肉質緊實卻不柴，咬開能嘗到牛肉本身的鮮甜，鮮香滿溢！ 另外一個套餐包括頂級極黑豚腩肉，在炭火上烤，濃郁的豬肉香撲鼻而來，咬下去肉質軟嫩，油脂的香潤和肉的鮮甜融合；黑椒豬頸肉更是惹味，黑椒的辛香滲入彈牙的肉質裡，鹹香中帶著微微的辣，越嚼越有層次！每個set還包括以下食材:好有創意的日式漢堡釀茄子烤後，茄子吸滿肉的鮮味，軟嫩中帶著肉的鹹香！燒白鱔外皮焦脆，裡面的肉質滑嫩綿密，帶著淡淡的炭火香！日本帶子烤至微微翻卷，好有海鮮的清甜，鮮嫩又爽口！這裡的各式精緻套餐，每位食客都找到滿意的美味，讓人忍不住想再來一次！…Read More

小朋友忍不住又想要去這家餐廳吃晚餐了，沒到6點餐廳裡面就已經很多人！今晚呢餐太滿足！每道菜都喺水準之上🫶🏻✨🍄 蘑菇餐湯好香濃, 湯打得超幼滑，creamy得黎唔會膩，飲到啖啖蘑菇蓉，暖笠笠好開胃～🍯 蜜糖柚子雞翼雞翼炸到外皮金黃香脆，咬落去肉汁爆出～蜜糖同柚子醬嘅配搭好驚喜，甜甜地又有少少清新酸味，好解膩，食到舔舔脷！🦞 龍蝦汁虎蝦闊條麵龍蝦汁真係不得了！濃郁鮮味掛滿每一條闊條麵，虎蝦大大隻，爽口彈牙。麵條煮得啱啱好，有咬口，吸盡醬汁精華，每一啖都好滿足！🌿 露絲瑪莉香草燒羊架羊架愛好者必試！生熟程度控制得perfect，medium rare切開粉嫩嫩，一啲羊膻味都冇。露絲瑪莉同羊肉好夾，真係無得輸～🦑脆炸魷魚鬚新鮮炸起熱辣辣，外層酥脆唔油膩，魷魚鬚好嫩唔韌，點少少沙律醬已經好正！🍹 新鮮橙汁真係即榨，清甜解渴！•凍檸檬柚子蜂蜜好refreshing！酸酸甜甜! 🍫 朱古力心太軟伴雪糕切開個心太軟，濃郁嘅朱古力漿即時湧出～流心效果100分！朱古力味香濃唔會太甜，夾住雲呢拿雪糕一齊食，天堂嘅味道！🧇 套餐送牛角窩夫配雲呢拿雪糕，冷熱交融，口感超正～！🍰 開心果蛋糕質地濕潤，開心果味好突出！睇得出好有心思！…Read More

今天中午來到這家啟德的酒樓，氣派十足的粵式酒樓，好寬闊，裝飾得好雅緻，免收茶位費！🖤「黑金流沙包」竹炭外皮帶金色，鬆軟帶韌，輕撕瞬間鹹蛋黃熔岩洶湧而出，金沙質感細膩，鹹甜交織的衝擊感令人上癮。🥑「牛油果海鮮春卷」創意滿分！春卷中間是蟹柳與牛油果，酥脆外皮與綿密內餡！🍖「秘制欖角一字骨」必須壓軸盛讚！欖角獨特發酵香氣滲入肋排肌理，蜜汁裹挾著微鹹果香，骨邊肉焦香軟糯，吃完忍不住吮指回味。🐔「醬皇蒸鳳爪」豉汁徹底滲透膠質豐腴的虎皮鳳爪，一吮脫骨卻不失嚼勁，墊底花生吸飽精華成了隱藏彩蛋！🥛「脆皮炸鮮奶」金黃外衣，內餡熱騰騰的奶濃稠滑順，甜度把控精準得讓人回味無窮。🔮「水晶潮州粉果」透亮外皮宛若琉璃，包裹著花生和菜脯的內餡脆爽交響，地道風味。…Read More

經過門口見到門店掛起的燒鵝和燒鴨都好誘人，特價區幾十蚊一份肉也好實惠，點了外賣回家晚上吃。🦆 滷水鵝肉飯鵝肉大大塊，差不多有十大塊，滷汁的香氣完全浸入肉中，滷得鹹香入味，展現了滷水功底，入口肉質緊實有嚼勁，皮的部分Q彈不膩，味道香噴噴，還有酸菜和豆芽，撈上香Q米飯，一口接一口停不下來！🌟 招牌鵝三寶除了有鵝肉，還有粉肝，口感綿密細膩，入口即化，滷汁的香氣與肝臟的獨特風味在口中融合，毫無腥味，好香！鵝腸經過滷製後依然保持著爽脆度! 🥬 清炒芥蘭翠綠油亮，口感爽脆！…Read More

今日下午在灣仔吃米線，下午茶時段價錢都幾平，不到五十蚊一大碗。· 鮮茄濃湯小鍋米線：個湯底味道濃郁，用咗新鮮番茄熬製，仲有塊塊番茄，開胃到一口氣可以連湯清碗！· 濃雞湯小鍋米線：湯底淺黃色，有新鮮的白菜！雞油香氣豐腴，飲落去又滑又醇厚！· 鹹牛肉蛋三文治：入面嘅鹹牛肉同炒蛋熱辣辣！· 炸芝麻煎堆：外脆內有芝麻餡，咬開熱氣騰騰，芝麻香爆棚！鹵水雞中翼：醬色均勻，食落鹹香入味! 秘制雞中翼：外皮燒到微微焦脆，也好香！…Read More

瀏陽蒸菜是好出名，今晚來試下，只憑藉「蒸」這一種最純粹的烹飪方式. 🥢 茴香肉丸肉丸彈嫩多汁，茴香更提升了肉丸極為立體的風味層次。入口是肉香，回味是茴香！🥢 粉蒸肉瀏陽蒸菜的經典代表作。五花肉肥瘦相間，入口即化，外層包裹的米粉吸飽了肉汁與豆豉的鹹香，軟糯可口，鹹鮮交融！🥢 肉餅蒸蛋手剁肉餅和荷包蛋一樣滑嫩，簡單溫暖，一勺湯汁便能送下大半碗飯。🥢 清炒絲瓜絲瓜翠綠爽脆，僅以蒜片清炒，保留了其本身的清甜，清新解膩！…Read More

週末來這家口碑極佳的泰國餐廳食lunch ，果然名不虛傳！未進門已被其充滿泰式風情的裝潢吸引，擺設、錫器與暖色燈光營造出悠閒又漂亮的氛圍，全場近乎滿座，好熱鬧的氣氛！$398的午市套餐，內容之豐富、份量之足，讓人直呼超值！✨ 柚子大蝦沙律：絕對是開胃首選！泰國金柚果肉飽滿多汁，清甜不帶苦，大蝦新鮮彈牙，與腰果等拌上酸甜醬汁，口感清爽層次分明，瞬間打開味蕾！· 小食拼盤：春卷炸得金黃酥脆；蝦餅Q彈無比；雞翼外皮香脆；雞真材實料卷肉質，搭配酸甜醬和辣醬吃更正！· 串燒半打：有豬/牛/雞，肉質保持了充足的水分，配上沙嗲醬，花生香氣濃郁，帶點微甜，讓人想直接把醬汁打包回家！泰式燒豬頸肉：炭火香氣撲鼻而來！豬頸肉肥瘦均勻，邊緣烤得微微焦脆，肉質彈牙有嚼勁，蘸上特製的酸辣醬汁，令人回味無窮！🍛 海南雞：皮爽肉滑，雞肉鮮嫩多汁，沾上濃郁的辣椒蒜蓉醬，十分美味嫩滑！· 泰式炒金邊粉：金邊粉炒得乾濕適中，鑊氣十足。酸甜的醬汁包裹著每條粉，搭配豆腐乾、炒蛋和大大隻的鮮蝦，擠上青檸汁後，酸甜鹹鮮的滋味在口中爆發，非常正宗！· 蝦醬通菜炒牛肉：蝦醬的鹹香濃郁完全滲入通菜中，通菜翠綠爽脆，牛肉片嫩滑大片！· 泰式甜品：四件甜品造型精緻得像藝術品，魚形和葉形的糕點可愛得讓人捨不得吃。口感順滑，芋頭口味香濃綿密，芒果口味清新自然！🍧 菠蘿沙冰 & 香芒沙冰：用上新鮮果肉打製，果味天然濃厚，冰涼透心，菠蘿沙冰上還有一大塊菠蘿，在品嚐了豐富的菜餚後，來一口瞬間清新解膩，是絕佳的搭配！從環境、服務到食物品質，這間餐廳都展現出極高的水準，難怪人氣這麼旺！OP 訂座有優惠，8:00pm後入座更有85折優惠！…Read More

見到田記又開新店，裝修的好靚，明亮乾淨，而且價錢還是一如既往的平！🥢 牛三寶河粉 牛腩軟爛入味，肉香濃郁，帶著一點筋膜，口感層次豐富。牛肚燜煮得軟嫩中帶有彈性。牛筋晶瑩剔透，口感黏糯Q彈，滿滿的膠原蛋白！湯滋味醇厚，帶著濃郁的肉香，搭配滑溜的河粉，讓人連湯都喝到見底！🥢 鳳城水餃米線 外皮薄而滑，內餡飽滿到令人感動。一口咬下，能清晰地嚐到鮮嫩的豬肉、爽脆的雲耳絲和清甜的蝦仁，味道鮮美又富有層次，口感非常豐富！🥢 鮮蝦雲吞 每一顆雲吞都胖嘟嘟的，皮薄如蟬翼，透出內裡誘人的粉紅色蝦肉。內餡是整隻新鮮爽彈的大地魚湯蝦仁，鮮味在口中爆發，真材實料！…Read More

今日在灣仔與同事來到這裡吃商務套餐2個人 $350，真是超抵！這裡不愧為商業精英的飯堂，裝潢以黑色為主調，糅合中西風格，貴氣典雅。店內燈光柔和，空間寧靜舒適，更設有VIP獨立房間，私密度極高！一入座，服務員便奉上金絲皇菊茶，疏肝解熱，茶香清雅，還送了湖南特產做開胃小食。🥢 燒椒皮蛋燒椒香辣開胃，帶著微微的煙燻香氣，與滑嫩的皮蛋一同樁碎，香氣撲鼻，辣而不燥，好開胃！🍲 蓮藕排骨湯湯非常濃郁，蓮藕口感粉糯綿密，排骨燉到軟爛入味。最驚喜的是湯品用小火爐持續加熱，從頭喝到尾都是熱辣辣的，暖胃又貼心。🥩 十八秒牛肉採用湖南經典的「快炒」手法，牛肉片在大火中僅翻炒十八秒，完美保留了肉汁，入口嫩滑。配上芫荽，香氣撲鼻，微辣開胃，鍋氣十足，是絕佳的下飯菜。🍳 砂鍋虎皮豆腐豆腐外皮炸至金黃酥脆，內裡卻依然保持滑嫩。用砂鍋燉煮使得獨到的醬汁徹底滲透入豆腐中，非常惹味，每一口都順滑可口。🥬 清炒時蔬白菜爽脆口感，味道清甜，清新健康！🍘 小米青稞餅青稞餅外層煙韌，內裡有淡淡清香，包裹著小米，口感獨特！🍧 雪耳紅棗糖水銀耳煮至膠質豐富，紅棗軟糯，甜度適中，清潤養顏！💵 原價過千的套餐，現在$398兩位就能享用，加上舒適的環境和高品質的食材，絕對是灣仔一帶性價比極高的商務午餐選擇！…Read More

在灣仔見到間舖頭門口掛住幾盞紅燈籠好有和風風情，就入去試下，真係有驚喜喎！🍜 元貝鮮魚卵雞白拉麵 湯底係奶白色，飲落去超creamy！最正係大大隻嘅元貝，煎到啱啱好，仲好鮮甜。仲有啲鮮魚卵，撈落湯度食，啲魚卵係口裡面爆開，卜卜聲咁，好過癮！仲有酥脆的牛蒡幹、溫泉蛋和紫菜，成個配搭又鮮又濃，正！🍜 黑蒜濃厚山藥豚骨拉麵超濃郁豚骨湯底，加埋黑蒜油，香到不得了。兩大塊巴掌大的豚肉好美味！最特別係加咗山藥落去，飲完成個口都係果種綿滑嘅感覺，成個人都暖笠笠，好補咁！🥟 和風餃子全部餃子上邊鋪了一層酥蓋，好特別又好味！個底煎到金黃色，脆卜卜，咬落去仲有肉汁爆出嚟，加了獨特的醬真是一流！🍢 關東煮 湯底都好清甜，蘿蔔煮到好淋，仲有好多福袋同魚片！…Read More

聽講連發哥都係呢間舖頭嘅熟客，親身試過之後終於明白，點解連天王級嘅食家都會俾佢吸引到，果然係名不虛傳，生煎包絕對係必食之選！· 招牌生煎包：皮薄、餡多、湯汁爆、底脆！輕輕咬開一個小口，滾熱辣嘅鮮美湯汁即刻湧出嚟，每一啖都係精華。肉餡鮮嫩彈牙，同焦香酥脆嘅黃金脆底形成完美對比，層次感豐富到令人驚嘆！·蟹黃生煎包：蟹黃嘅濃郁甘香同豬肉鮮味互相交融，味道豐腴，每一啖都係極致享受。·賴尿蝦生煎包：將賴尿蝦嘅獨特鮮甜完美鎖入包裏面，海鮮風味突出，鮮美到爆汁！·招牌擔擔麵：加咗超多蝦仔，醬汁濃郁，花生香、麻香、辣味同海鮮味應有盡有，層次豐富，麵條夠彈牙，撈勻之後每條都掛滿醬汁，真係非常惹味！· 糖醋炸排骨：外層酸甜酥脆，裏面嘅肉質保持軟嫩，醬汁開胃，撒上芝麻更加香·雞湯小雲吞：湯底清澈又鮮味十足，雲吞皮薄到好似綢緞咁，餡料鮮美，仲加咗蛋花同青菜，食完成個人暖笠笠！· 香煎豬排拌麵+生煎包：豬排煎得香口，肉質嫩滑，拌麵風味獨特，再加埋無得輸嘅生煎包，絕對係超值！·手工豆沙窩餅：外皮香酥軟糯，裏面嘅豆沙餡綿密細滑！豆漿任飲好解渴！能夠令見多識廣嘅發哥都成為座上客，呢間舖頭靠嘅就係真材實料同對味道嘅極致追求，絕對係值得encore嘅神級小店！…Read More

今天下午看到這家泰國菜的價錢好平，於是打包回去做晚餐，風味正宗且用料實在！泰式炒金邊粉金邊粉炒得鑊氣十足，粉條軟糯中帶點彈牙，搭配爽脆的豆芽和青蔥，還有鮮嫩的蝦仁和豆腐幹，每一口都層次豐富！泰式乾炒河（豬肉）河粉炒得油亮发光好诱人，豬肉片嫩滑多汁，搭配洋蔥和青菜的清脆，整體鹹香中帶點微甜，非常地道！泰式肉碎生菜包肉碎炒得香氣四溢，加入香茅、檸檬葉和魚露調味，酸辣開胃！用新鮮生菜包裹著吃充滿泰式風情！脆炸雞球配紅咖哩汁雞球酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，沾上濃郁的紅咖哩汁，讓人欲罷不能！芒果糯米飯芒果香甜多汁，糯米飯軟糯綿密，淋上濃濃的椰奶醬，温润的甜美！龍眼特飲龍眼飲清甜解渴冰涼，還能嚼到果肉！搭配辛辣的泰菜簡直是絕配！…Read More

踏入餐廳的瞬間，彷彿瞬間穿越到了京都的料亭。店內洋溢著濃濃的和風氣息，牆上是浮世繪。整個空間寧靜而富有格調，還未點菜，就先沉醉在這精心營造的日式氛圍中。「肉香の追求」壽喜燒套餐：和牛封門柳油花分布均勻如大理石紋路，只需在特製的壽喜燒醬汁中輕輕一涮，肉質瞬間化開，釋放出濃郁而深邃的牛脂香氣！搭配的清甜野菜拼盤和蛋香濃郁的日本雞蛋，讓整體風味層次昇華！· 吉列海鮮拼盤：絕非普通的炸物，份量好大，連擺盤都好靚！外層的麵包粉輕薄酥脆，海蝦超長超大又彈牙，帶子好厚身柔嫩，生蠔新鮮多汁，蘸上特製的芥末醬，讓人一塊接一塊停不下來！蒲燒海鰻:鰻魚厚實飽滿，外皮烤得微焦帶脆，泛著誘人的光澤；入口是極致的細嫩，醬汁滲透進每一絲魚肉中，好惹味！名古屋風味爆炒軟殼蟹：軟殼蟹炸得酥脆無比，再以名古屋特色的甜鹹醬汁爆炒，連殼帶肉一起入口，香辣惹味，是絕佳的下酒菜！· 胡麻烏冬（冷）：烏冬口感Q彈爽滑，胡麻醬香醇濃厚卻不膩，非常清新開胃，令人驚喜的是還有蟹籽和蟹柳，真是真材實料，料好足！· 挪威三文魚刺身:三文魚刺身真是好厚身，八大塊十分肥美，入口即化！· 日式抹茶蛋糕：抹茶味甘醇濃郁，蛋糕濕潤綿密，吃完還想吃！· 日本Tominaga神戶100%菠蘿汁：濃郁的天然菠蘿香！…Read More

中午在廟街，見到這家店價錢平，而且乾淨企理，懷舊風濃厚！三拼河粉河粉滑溜順口！· 鮮蝦雲吞：皮薄如蟬翼，內餡是飽滿的整隻鮮蝦，彈牙爽口，鮮味十足。· 鮮牛肉：肉片切得厚薄適中，在熱湯中輕輕一涮，嫩滑無比，牛味濃郁。· 鮮鯪魚肉：魚肉鮮美無比，口感軟滑中帶點彈性！三種配料各有千秋，搭配在一起口感層次豐富。蜆蚧鯪魚球好大只的鯪魚球外皮炸得金黃酥脆，內裡卻保持著魚肉的鮮嫩，搭配的蜆蚧醬風味非常獨特，讓人一試難忘。蠔油撈麵麵條煮得恰到好處，口感爽彈有嚼勁，拌上經典的蠔油和青菜，鹹鮮又清新！· 低糖豆漿：豆味香濃！· 紅茶花伝檸檬茶清新解膩！…Read More