The Farmhouse 咖啡廳

今日同朋友黎到哩間酒店咖啡廳食自助餐。咖啡廳環境時尚舒適，有多款二人及四人座位，能夠望到日落及海景🌊🦀海鮮、冷麵海鮮冷盤提供長腳蟹、海蝦、蜆、青口及龍蝦仔，每一款都好新鮮，可以配搭不同醬料，而且侍應會定時refill～海鮮位置隔離係冷麵corner，可以自己製作日式冷麵，配料有三文魚粒、吞拿魚粒、油甘魚粒、蟹籽、紫菜、海苔、青瓜等，可以自行配搭。🍣刺身、壽司刺身選擇多樣，包括八爪魚、油甘魚、吞拿魚及三文魚等，刺身櫃對面仲有提供其他壽司，如炙燒三文魚壽司、蟹柳壽司卷等。個人推介三文魚刺身，夠晒肥美；而炙燒三文魚壽司係相當好食，滲出魚油，充滿魚香。🥗沙律沙律位置提供幾款不同嘅沙律，包括南瓜沙律、日式椰菜絲沙律、章魚青瓜海藻沙律等。🔥熱食：港式燒味喺冷盤位置再行入少少，有另外一個熟食位置。兩邊都提供唔同款式嘅熟食，港式嘅熟食有海南雞、叉燒、燒鴨、燒腩仔。🇯🇵熱食：日式食物而日式食物有照燒醬烤牛肉、日式南瓜湯、照燒三文魚、日式咖喱牛肉漢堡扒、唐揚炸雞、黑椒牛柳粒、日式海鮮炒烏冬。當中我最鍾意天婦羅及日式拉麵。天婦羅即炸，夠晒熱辣辣，推介海老、茄子及南瓜。而日式拉麵有兩款湯底，分別係黑蒜油豚骨湯