一鍋堂 (XX Arcade) (Closed)

繼好耐之前和Chris 去過串燒專門店食晚餐後，都很久沒有再一起食飯。今次相約近舖頭的一鍋堂，位於旺角東翼，火鍋料理任食，飲品任飲，甜品随便食。人均消費250左右。西班牙粟飼豬肉和西班牙伊比利亞黑毛豬，切到好薄身，夾起在燈光下都隱約見到透光。再到鍋中煮一煮，不一會兒，已經熟透。吸收了濃郁的蕃茄湯底，再略沾蒜頭豉油蔥花醬油，惹味又好味。至於其他的肉片，例如紐西蘭羊捲肉，美國安格斯牛肉，澳洲和牛，牛版鍵等等，都同樣切得很薄，只要湯滾，安格斯牛肉烚數十秒，就可以食。剛熟，肉嫩薄香軟有味，有口感。蔬菜類款式多多，基本上日常街市見到的蔬菜，例如生菜，油麥菜等等，到這裏都見到。蔬菜新鮮，顏色翠綠飽滿。自家製的手作蟹子墨魚滑，黑松露墨魚滑，櫻花蝦鯪魚滑等，亦是值得一試，滑溜感覺，嫩中帶軟的口感，鮮味足，真材實料。海鮮、甜品、飲品、熟食區等等，一應俱全。食到飽一飽，價錢實惠。