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2024-02-06
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位於土瓜灣的「一喜車仔麵」於網上口碑極佳，今天下班後到訪朝聖車仔麵以外，提供港式及潮洲特色小食；負責人好客親切，積極介紹小店招牌出品-酸齋 $10見舖頭有提供酸齋，用嚟開下胃先估唔到車仔麵提供嘅酸齋咁有驚喜，酸度適中，溫和順喉，帶點煙韌感-自選車仔麵可加減蔥，湯及汁點選淨餸，蘿蔔$10、汕尾馬鮫豬肉丸$11、生炸豬扒$15，配黃金雞湯+$3嚟到時被金黃色湯所吸引，先嚐一口熱湯，鮮甜濃郁生炸豬扒厚切大件，香口軟嫩富肉汁，肉香豐富而毫不油膩；蘿蔔鮮嫩清甜，吸湯後很滋味；馬鮫豬肉丸集合鮮魚及豬肉香，口感爽彈，地道美味；加入小店秘製辣味菜脯，更添美味-潮汕小米粿8粒 $28小米粿小巧可愛，配上少量生菜湯底熱度高，清甜味佳小米粿外皮粘糯煙韌又細滑，肉餡鹹香適中，個人非常喜歡-咖喱三寶 $45魚蛋、魷魚、牛柏葉魚蛋爽口彈牙帶有魚味；魷魚及牛柏葉皆爽脆，配上微辣咖喱汁非常惹味-椒絲腐乳通菜 $16以16蚊嚟講份量夠多，通菜鮮嫩，加入腐乳為絕佳配搭-袋裝手工豆漿 +$8豆香出色更飲到啖啖豆蓉，甜度不高；更少有加入大米、小米及花生，健康又美味
車仔麵以外，提供港式及潮洲特色小食；負責人好客親切，積極介紹小店招牌出品
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酸齋 $10
見舖頭有提供酸齋，用嚟開下胃先
估唔到車仔麵提供嘅酸齋咁有驚喜，酸度適中，溫和順喉，帶點煙韌感
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自選車仔麵
可加減蔥，湯及汁
點選淨餸，蘿蔔$10、汕尾馬鮫豬肉丸$11、生炸豬扒$15，配黃金雞湯+$3
嚟到時被金黃色湯所吸引，先嚐一口熱湯，鮮甜濃郁
生炸豬扒厚切大件，香口軟嫩富肉汁，肉香豐富而毫不油膩；蘿蔔鮮嫩清甜，吸湯後很滋味；馬鮫豬肉丸集合鮮魚及豬肉香，口感爽彈，地道美味；加入小店秘製辣味菜脯，更添美味
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潮汕小米粿8粒 $28
小米粿小巧可愛，配上少量生菜
湯底熱度高，清甜味佳
小米粿外皮粘糯煙韌又細滑，肉餡鹹香適中，個人非常喜歡
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咖喱三寶 $45
魚蛋、魷魚、牛柏葉
魚蛋爽口彈牙帶有魚味；魷魚及牛柏葉皆爽脆，配上微辣咖喱汁非常惹味
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椒絲腐乳通菜 $16
以16蚊嚟講份量夠多，通菜鮮嫩，加入腐乳為絕佳配搭
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袋裝手工豆漿 +$8
豆香出色更飲到啖啖豆蓉，甜度不高；更少有加入大米、小米及花生，健康又美味
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