大排檔小炒 (華發大廈)

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剛從銅鑼灣華發大廈的大排檔小炒回來，食完就知點解平日都勁多人排隊~~特別係「黑椒鐵板原隻龍蝦」，熱辣辣的鐵板上，整隻龍蝦滋滋作響，黑胡椒的香氣撲鼻而來，龍蝦肉質彈牙飽滿，每一口都充滿鮮甜，個人超喜歡這種豪邁又惹味的料理方式。招牌小炒王都炒得鑊氣十足，超多魷魚乾和蝦乾，口感豐富有層次。招牌拔絲咕嚕肉外層的糖漿裹得均勻透亮，夾起時還能拉出漂亮的糖絲，入口酸甜適中，肉質外酥內嫩，好好食。華發大廈大排檔小炒香港銅鑼灣駱克道405-419號華發大廈#銅鑼灣美食 #大排檔 #鑊氣小炒 #龍蝦 #咕嚕肉 #香港美食