明發小食

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街頭小食的代表作之一生菜魚肉，小人第一次食是在荔園前食的，多麼懷念！煎餃的肉餡乃是椰菜豬肉，餃子煎得好香，吃下與目測一樣，超級的脆！中間的椰菜與豬肉極之飽滿，況且充滿水份，濕潤有致，熱呼呼的一口大咬，小心燙口，不過一定爽快不已！生菜魚肉又如何呢？第一感覺魚肉超級的多，實淨但不會硬邦邦，魚味欠奉是意料中的事，但加有蔥香以及麻油，可以重現當年荔園的感覺！再進一步的是現今世代的生菜更為鮮美，翠綠鮮爽！喜見能夠重現昔日的街邊風味。