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2016-07-02
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深水埗其實有很多出色小食及食店,質素絕對不會輸給旺區。標叔叔選擇算多,但其價錢十分大眾化。剛開店的關係生蠔雞翼炒粉麵都暫時沒有貨。所以選擇了燒花枝丸及燒賣牛肉球。燒賣有豬肉魚肉餡選擇~賣相平凡,但豬肉味十分出。燒賣脹卜卜,皮又不會過厚。牛肉球亦有很濃的牛味,質感尚算彈牙。不用落太多醬汁去食味道都不會受到太大影響,反而更能食出真味道~燒花枝丸有蜜糖,甜甜香香。丸食落彈牙香口,燒得剛剛好。
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