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2025-03-11
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位於葵涌商貿區核心的九龍貿易中心（KCC），**蒲東小館**以低調的門面藏身於二座商場內，主打上海本幫菜與江浙風味，是附近上班族聚餐的熱門選擇之一。這次品嚐了四道招牌菜，整體水準不俗，但價位偏高，適合追求精緻風味、預算寬鬆的食客。### 🔸 **亮點菜式｜傳統與創新的平衡** **「小籠包」**（$68/4顆） 皮薄透光，湯汁豐盈，肉餡鮮甜不腥，屬穩紮穩打之作。可惜一籠僅四顆，以價位而言份量略顯矜貴。 **「花雕醉雞」**（$128） 冰鎮上桌，雞肉嫩滑入味，淡淡花雕酒香滲透肌理，清爽開胃。可惜份量偏少，淺嚐即止。 **「水煮牛肉」**（$198） 驚喜之選！辣度溫和卻不失川味香氣，牛肉片厚薄適中，口感滑嫩，底層吸飽湯汁的寬粉更是亮點。適合本地化的辣度調整，怕辣者也能嘗試。 **「蟹粉獅子頭」**（$108/顆） 濃郁蟹粉包裹手打豬肉，綿密鬆軟中帶顆粒感，醬汁鮮甜。但一人一顆稍膩，建議分食搭配白飯。### 🔸 **價位與環境｜商務客導向的定位** 人均消費約$250-300，份量精緻，定價貼近中高檔餐廳，與街坊小店相比CP值不高。裝潢簡約雅緻，燈光柔和，座位間距寬敞，
位於葵涌商貿區核心的九龍貿易中心（KCC），**蒲東小館**以低調的門面藏身於二座商場內，主打上海本幫菜與江浙風味，是附近上班族聚餐的熱門選擇之一。這次品嚐了四道招牌菜，整體水準不俗，但價位偏高，適合追求精緻風味、預算寬鬆的食客。
### 🔸 **亮點菜式｜傳統與創新的平衡**
**「小籠包」**（$68/4顆）
皮薄透光，湯汁豐盈，肉餡鮮甜不腥，屬穩紮穩打之作。可惜一籠僅四顆，以價位而言份量略顯矜貴。
**「花雕醉雞」**（$128）
冰鎮上桌，雞肉嫩滑入味，淡淡花雕酒香滲透肌理，清爽開胃。可惜份量偏少，淺嚐即止。
**「水煮牛肉」**（$198）
驚喜之選！辣度溫和卻不失川味香氣，牛肉片厚薄適中，口感滑嫩，底層吸飽湯汁的寬粉更是亮點。適合本地化的辣度調整，怕辣者也能嘗試。
**「蟹粉獅子頭」**（$108/顆）
濃郁蟹粉包裹手打豬肉，綿密鬆軟中帶顆粒感，醬汁鮮甜。但一人一顆稍膩，建議分食搭配白飯。
### 🔸 **價位與環境｜商務客導向的定位**
人均消費約$250-300，份量精緻，定價貼近中高檔餐廳，與街坊小店相比CP值不高。裝潢簡約雅緻，燈光柔和，座位間距寬敞，適合商務午餐或小型聚餐，但週末人流較少略顯冷清。
### 🔸 **服務體驗｜尚有進步空間**
服務生態度禮貌但稍缺主動性，加水、換碟需提醒，上菜節奏偶爾拖延。若追求高效率服務可能會失望。
### 📍 **總結｜偶爾犒賞味蕾的選擇**
若以味道而言，蒲東小館的菜式展現了滬菜細膩風味，尤其水煮牛肉的改良深得我心。然而價位與服務未能完全匹配，建議抱持「品嚐精緻」而非「飽腹」的心態前往。適合商務客或特殊節日小聚，街坊日常用餐或許會卻步。
**推薦指數**：★★★☆☆（3.5/5）
**回頭意願**：偶爾想犒賞自己時會再訪，但不會列入飯堂名單。
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