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2023-06-20
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今晚同女友人打邊爐，共渡「春宵」嘅一晚其實都係打個邊爐姐，同佢去滾🤫✨鮑魚蟲草花猴頭菇排骨湯 $268-近年打邊爐都係個湯頭可以飲用 用真材實料嚟煮個湯底 待湯底大滾之後就可以飲-湯底幾濃味 鮑魚及排骨嘅鮮甜配上蟲草花嘅淡淡甘味相得益彰 🥩潮汕手切牛頸脊(小）$248-牛頸脊切成一片片 手切一定厚度 牛肉味道幾香濃 中間嘅乾冰營造霧化嘅氣氛 🦐潮汕蝦尖丸 $98-蝦丸粒粒彈牙蝦肉 用鐵纖串起 幾方便 味道鮮甜帶鹹香 口感不錯🥬油麥菜 $48-夠嫩 吸收哂湯底精華變得好甜🐖炸午餐肉 $58-店家呢隻午餐肉唔錯 仲有少少肉絲 炸出嚟口感幾脆🦆鮮鵝腸 $88-鵝腸通常放咗落湯到就會唔見咗 原因係佢會縮得好快 但又由於佢口感爽 都有唔少捧場客🔔拿破崙響鈴 $88-響鈴勁酥脆 唔會有硬塊or變乾嘅情況 幾出色總括嚟講，食物唔錯，環境新淨，服務唔錯
其實都係打個邊爐姐，同佢去滾🤫
✨鮑魚蟲草花猴頭菇排骨湯 $268
-近年打邊爐都係個湯頭可以飲用 用真材實料嚟煮個湯底 待湯底大滾之後就可以飲
-湯底幾濃味 鮑魚及排骨嘅鮮甜配上蟲草花嘅淡淡甘味相得益彰
🥩潮汕手切牛頸脊(小）$248
-牛頸脊切成一片片 手切一定厚度 牛肉味道幾香濃 中間嘅乾冰營造霧化嘅氣氛
🦐潮汕蝦尖丸 $98
-蝦丸粒粒彈牙蝦肉 用鐵纖串起 幾方便 味道鮮甜帶鹹香 口感不錯
🥬油麥菜 $48
-夠嫩 吸收哂湯底精華變得好甜
🐖炸午餐肉 $58
-店家呢隻午餐肉唔錯 仲有少少肉絲 炸出嚟口感幾脆
🦆鮮鵝腸 $88
-鵝腸通常放咗落湯到就會唔見咗 原因係佢會縮得好快 但又由於佢口感爽 都有唔少捧場客
🔔拿破崙響鈴 $88
-響鈴勁酥脆 唔會有硬塊or變乾嘅情況 幾出色
總括嚟講，食物唔錯，環境新淨，服務唔錯
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