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2020-12-26
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石硤尾一向很難找到甜品店，近排終於有新店開張啦。這間<你好椰>，店子小小，沒有堂座，只有外賣。單看店名，就知"椰"是主角，有招牌椰皇燉鮮奶蛋白，椰汁鮮奶燉桃膠，鮮奶椰青水等，還有多款人氣之選，每款甜品都是每日新鮮店内自家製做，比較乾淨，疫情下都食得放心，還要是低糖健康，很適合我這些很愛甜又怕肥的女士們。甜品價錢比其他店還要抵食很多，所以今日買左幾款招牌甜品返屋企跟家人分享。招牌椰皇燉鮮奶蛋白($45)，蛋白跟新鮮椰皇水及北海道3.6牛乳混合，用上原個椰皇一齊蒸。蛋白蒸得白滑，有陣陣的椰香清香，食到椰皇的清甜味，可配上芋圓。亦有簡單版鮮奶燉蛋白，蛋白同樣又白又滑，食到陣陣鮮奶香。椰汁鮮奶燉桃膠($30), 桃膠份量不敷衍，口感似蒟蒻的桃膠含豐富蛋白質，滋補養顏，內邊還有蓮子，跟椰汁鮮奶來燉又香滑又滋潤。另外杞子桂圓紅棗燉桃膠($25) 同樣十分足料，杞子桂圓紅棗全都是養生之物。仙草芋圓($30) ，自家製的芋圓夠綿夠軟糯，亦有點Q彈，咬落有些顆粒感，仙草帶點草藥香，簡單又好味。椰汁紫米露，只需$16，十分抵食，紫米軟糯香甜，稠程度煮得剛好。
招牌椰皇燉鮮奶蛋白($45)，蛋白跟新鮮椰皇水及北海道3.6牛乳混合，用上原個椰皇一齊蒸。蛋白蒸得白滑，有陣陣的椰香清香，食到椰皇的清甜味，可配上芋圓。亦有簡單版鮮奶燉蛋白，蛋白同樣又白又滑，食到陣陣鮮奶香。
椰汁鮮奶燉桃膠($30), 桃膠份量不敷衍，口感似蒟蒻的桃膠含豐富蛋白質，滋補養顏，內邊還有蓮子，跟椰汁鮮奶來燉又香滑又滋潤。另外杞子桂圓紅棗燉桃膠($25) 同樣十分足料，杞子桂圓紅棗全都是養生之物。
仙草芋圓($30) ，自家製的芋圓夠綿夠軟糯，亦有點Q彈，咬落有些顆粒感，仙草帶點草藥香，簡單又好味。
椰汁紫米露，只需$16，十分抵食，紫米軟糯香甜，稠程度煮得剛好。
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