洪記粥品

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新正頭一家去咗黃大仙廟拜神，之後去附近商場搵嘢食，經過洪記粥品，天氣凍食碗粥暖下身最好不過，大家入座去也，店內燈光明亮，地方乾淨，座位以卡座為主，坐得舒服。狀元及第粥用料十足 ，粥底綿滑有米香，材料新鮮有豬潤、豬肚、肉丸、豬心、粉腸等，味道鮮香爽滑。艇仔粥走牛肉：艇仔粥主要放入魷魚、瘦肉、豬皮、花生等食材，加上廣東粥口感絲滑的特色，讓這碗粥風味清雅卻富層次。叉燒腸：即叫即蒸，熱騰騰、皮又薄又滑的布拉腸粉包住肥瘦適中嘅叉燒，食起來齒頰留香。炸兩腸（大）：香滑腸粉包住脆卜卜油條，切成小段，淋上豉油、甜醬、麻醬、辣醬，口感香脆可口。蝦米腸：滑溜腸粉上滿是蝦米和蔥花，加上甜醬、麻醬等，葱花翠綠清香、蝦米味道鹹香，味道和口感都充滿層次。炒麵乾爽不油膩，色澤平均明亮，麵條爽滑彈牙。