chinyu.foodvibe
米芝蓮推薦臨海中菜廳 🏙️
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Level 2
2023-12-09
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📍天外天|尖沙咀
榮獲米芝蓮推薦嘅臨海中菜廳🏙️,位於 #唯港薈 頂層 28 樓,可以欣賞住維港海景用餐真係一流,可惜窗邊位比較狹窄。

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✷ 片皮鴨(全隻)🦆|$768
天外天嘅招牌菜🦆由店員席前片皮,並放喺碧綠色鴨形嘅碟上,不過擺盤有啲隨性,唔夠美觀。
餅皮口感偏厚同重麵粉味,以蒸籠保溫令其保持軟身。
鴨皮香脆,鴨肉肉質柔嫩,肉片偏厚身,連同餅皮、配料入口會覺得少少膩
片皮鴨
片皮鴨
$768


✷ 豉油皇煎龍躉球🐟|$248
龍躉球外皮煎得香脆,鹹香豉油味好出。內裡保持魚肉鮮嫩,有一絲絲口感,係當日料理中嘅 MVP🏆。
豉油皇煎龍躉球
豉油皇煎龍躉球
$248


✷ 冰燒三層肉(輕量)|$110
表皮酥脆,中間肥瘦相間。肥肉柔嫩豐盈,瘦肉多汁細緻。三種口感層次一次滿足晒✨
冰燒三層肉(輕量)
冰燒三層肉(輕量)
$110


✷ 荔芋燉蛋白|$68
芋泥軟綿,配上香滑燉蛋白,味道同口感上相得益彰。
荔芋燉蛋白
荔芋燉蛋白
$68
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
3
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
3
抵食
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