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2025-04-13
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最近屋企人生日，就帶咗佢去旺角T.O.P嘅「LAB EAT Restaurant & Bar」食生日套餐，由於今次無提早訂枱，所以就無生日佈置提供。大家記得提早預約，當月生日壽星便可Order生日套餐、跟餐甜品設有免費畫碟服務、免切餅費、飲品及酒精類飲品一律買一送一，可同時享有生日優惠，更有氣球及花瓣輕奢精美生日佈置。仲À La Carte咗部分海鮮菜式，兩款出品都好高質。*此餐廳收取加一服務費。生日套餐（單點$368），厚切炭燒慢煮豬斧頭扒，七成熟，肉熟色澤粉嫩，口感軟熟，肉味濃香，經過炭燒之後，表面鋪滿格仔網紋，食落帶有炭香煙燻味道，配以焦糖蘋果醬、肉汁食用，味道清甜，配菜包括有薯蓉、雞脾菇、車厘茄、沙律菜、炸蒜片。蒜蓉奶油煎帶子（單點$198），採用刺身級帶子製作，表面經過香煎之後，色澤金黃，帶子刺身面積接近一個鐵湯匙大，肉質肥美，口感厚嫩，食落好新鮮，配以蒜蓉奶油忌廉、炸蒜片、辣椒絲、香葉食用，奶香味濃。日式慢煮鮑魚（單點$98），鮑魚好大隻，肉質厚身，口感彈牙，配以清酒鮑汁食用，更加突出鮑魚的鮮甜，白蘿蔔食落沒有渣，味道清甜。是日精選意粉（跟餐$0），大蝦辣肉腸鮮茄醬天使麵，
*此餐廳收取加一服務費。
生日套餐（單點$368），厚切炭燒慢煮豬斧頭扒，七成熟，肉熟色澤粉嫩，口感軟熟，肉味濃香，經過炭燒之後，表面鋪滿格仔網紋，食落帶有炭香煙燻味道，配以焦糖蘋果醬、肉汁食用，味道清甜，配菜包括有薯蓉、雞脾菇、車厘茄、沙律菜、炸蒜片。
蒜蓉奶油煎帶子（單點$198），採用刺身級帶子製作，表面經過香煎之後，色澤金黃，帶子刺身面積接近一個鐵湯匙大，肉質肥美，口感厚嫩，食落好新鮮，配以蒜蓉奶油忌廉、炸蒜片、辣椒絲、香葉食用，奶香味濃。
日式慢煮鮑魚（單點$98），鮑魚好大隻，肉質厚身，口感彈牙，配以清酒鮑汁食用，更加突出鮑魚的鮮甜，白蘿蔔食落沒有渣，味道清甜。
是日精選意粉（跟餐$0），大蝦辣肉腸鮮茄醬天使麵，大蝦肉質爽口，辣肉腸味道香辣，天使麵口感軟硬適中，容易掛汁，配料包括有車厘茄、洋蔥、沙律菜。
薯蓉（單點$58），表面鋪有芝士碎、番荽，薯蓉口感綿密，主要品嚐馬鈴薯的原汁原味。
吞拿魚他他迷你脆筒（跟餐$0），吞拿魚他他內有青瓜、洋蔥，配以黑魚子醬食用，雙重鮮味享受，脆筒口感薄脆。
是日精選沙律（跟餐$0），煙火雞沙律，煙火雞味道鹹香，配以沙律菜、意式油醋汁食用，味道清爽。
是日精選餐湯（跟餐$0），表面鋪有橄欖油，黑松露野菌忌廉湯，口感濃稠，黑松露味道濃郁，略嫌野菌粒磨得比較細碎，配料包括有麵包粒、沙律菜。
金字塔朱古力蛋糕（單點$98），表面鋪有藍莓、草莓、白朱古力、紅莓醬、白朱古力醬、餅乾碎，朱古力蛋糕食落類似沒有可可粉的生朱古力，口感入口即化，略嫌味道偏甜。
每日限定甜品（跟餐$0），店員在席前於甜品加上乾冰，煙霧瀰漫的效果好夢幻，適合打卡；特濃朱古力布朗尼伴香草雪糕，表面鋪有焦糖醬、藍莓，布朗尼口感厚實，內有果仁，食落帶點微溫，配以香草雪糕食用，冰火交融。
Passion Fruit Sling （單點$88），採用自家製百香果梳打製作，味道酸甜，飲落帶有香橙果乾的清香。
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