Eunice Uno Cheung
熱騰騰壽喜燒 暖笠笠過冬天
Eunice Uno Cheung
Level 4
2025-11-24
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近日天清氣朗,在西環影日落後,就到這間餐廳吃晚飯。餐廳裝潢精緻,並已佈置了聖誕裝飾


壽喜燒鍋套餐🍲 $298
這份壽喜燒鍋套餐包括頂級牛小排🥩、日本野菜🥬、豆腐、雞蛋🥚
頂級牛小排油花分布均勻,肉香濃郁而不膩。搭配以昆布與醬油為基底的甘甜湯汁,牛肉的鮮味被完美釋放。輕輕沾上蛋液,瞬間提升滑順口感,讓整體味道更顯層次與細膩

日本野菜如大白菜、金針菇與蒟蒻粉絲,吸飽湯汁後口感清爽,與牛肉形成鮮明對比。豆腐則柔嫩細緻,在鍋中慢煮後吸收了壽喜燒的醬香,成為低調卻不可或缺的一角


麵豉湯🥣
麵豉湯豆香濃郁味美

白飯🍚
白飯粒粒分明,與壽喜燒的濃郁湯汁搭配恰到好處


蕨餅
蕨餅口感柔軟滑順,裹上香氣四溢的黃豆粉,甜度適中,帶有一絲和風的典雅


椰子味日本雪葩🥥
椰子味雪葩清新怡人,冰涼的口感在飽餐一頓後格外舒爽


餐廳食材講究,味道層次分明,更在細節處展現出日式料理的精緻與用心,而且服務週到。天氣即將轉冷,吃個壽喜燒就最適合不過
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Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value