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2025-03-20
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🏮昭和食堂🏮就是一間充滿昭和氣氛的地道居酒屋，裝修極具懷舊特色，食物也很高質。首先是“雞皮唐揚”，金黃酥脆的外皮，內裡雞肉鮮嫩多汁，搭配上秘製的醬汁，酸甜適中。「酒盜配起司脆餅」則創意十足，酒盜醇厚酒香，芝士脆餅酥脆，把酒道放在芝士脆餅上吃，送酒一流。「雞大動脈」聽起來有些特別，經過精心處理的雞大動脈，口感柔韌而富有彈性，搭配上特製的醬汁，鮮香撲鼻。「牛舌」經過燒烤，保留了其最原始的鮮嫩口感。搭配上簡單的醬油，更是將牛舌的風味發揮到了極致，讓人回味無窮。「清酒牛油焗青口」，清酒的甘甜與牛油完美融合，焗製後的青口，肉質鮮嫩多汁，yummy。「粟米天婦羅」～酥脆的天婦羅外衣，包裹著鮮嫩的粟米，一口咬下去，粟米的清甜與天婦羅的酥脆相互交織。「雞肉丸」口感緊實富有彈性，搭配上的醬汁，讓人回味無窮。「碎蒽吞拿魚腩卷～碎蒽的清香與吞拿魚腩的鮮美相，搭配上軟糯的米飯，味道清新。「左口魚邊壽司」～左口魚的肉質鮮嫩多汁，壽司的醋飯酸甜適中，完美地襯托出左口魚的鮮美。餐廳最近更推出了三月重點優惠，就是凡惠顧清酒一支，可獲贈其中一款料理，當然不容錯過，今天我便選擇了「旬之貝類」，即是蟹膏帆立貝刺身。新鮮的帆
首先是“雞皮唐揚”，金黃酥脆的外皮，內裡雞肉鮮嫩多汁，搭配上秘製的醬汁，酸甜適中。
「酒盜配起司脆餅」則創意十足，酒盜醇厚酒香，芝士脆餅酥脆，把酒道放在芝士脆餅上吃，送酒一流。
「雞大動脈」聽起來有些特別，經過精心處理的雞大動脈，口感柔韌而富有彈性，搭配上特製的醬汁，鮮香撲鼻。
「牛舌」經過燒烤，保留了其最原始的鮮嫩口感。搭配上簡單的醬油，更是將牛舌的風味發揮到了極致，讓人回味無窮。
「清酒牛油焗青口」，清酒的甘甜與牛油完美融合，焗製後的青口，肉質鮮嫩多汁，yummy。
「粟米天婦羅」～酥脆的天婦羅外衣，包裹著鮮嫩的粟米，一口咬下去，粟米的清甜與天婦羅的酥脆相互交織。
「雞肉丸」口感緊實富有彈性，搭配上的醬汁，讓人回味無窮。
「碎蒽吞拿魚腩卷～碎蒽的清香與吞拿魚腩的鮮美相，搭配上軟糯的米飯，味道清新。
「左口魚邊壽司」～左口魚的肉質鮮嫩多汁，壽司的醋飯酸甜適中，完美地襯托出左口魚的鮮美。
餐廳最近更推出了三月重點優惠，就是凡惠顧清酒一支，可獲贈其中一款料理，當然不容錯過，今天我便選擇了「旬之貝類」，即是蟹膏帆立貝刺身。新鮮的帆立貝，搭配上鮮美的蟹膏，口感鮮嫩多汁，真係好抵食。
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