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2023-04-18
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一喜車仔麵土瓜灣有一間車仔麵店好出名就係潮汕手工丸，聽老闆娘同我講附近有好多潮汕人過嚟食，我算早入嚟食，一坐好就人潮就嚟，店員忙到死！呢間車仔麵店門口都係有一級，我又自備斜板入去食，店內唔算好細，大約坐到30人左右，老闆娘好細心同我介紹最出名嘅野食，佢越介紹，我就越叫越多野食，真係OMG！🤦♂️🤦♂️🤦♂️1.汕尾小米粿8粒（豬肉粉粿）$19+黃金雞湯$3（8/10）其實汕尾小米粿正宗食法係蒸，不能呢間店放落埋黃金湯煮就有唔同口感，QQ彈彈似魚皮餃，不過如果層皮薄多少少就更好！2.有魷魚的魷魚丸$11（9/10）墨魚丸就成日食，有魷魚嘅魷魚丸就第一次食，口感無墨魚丸咁硬實，入面真係有一條條魷魚喺入面，好好味！😋😋😋3.特級瀨尿牛筋丸$11（9/10）呢個特級瀨尿牛筋丸牛味相當濃，粒粒爽口彈牙，食到牛筋丸嘅味道，而且無出面牛筋丸咁痴牙，食還食大家要小心湯汁燙口！👍👍👍4.汕尾馬鮫豬肉丸（2粒）$10（9/10）呢個馬鮫豬肉丸有少少似酥炸鯪魚球，但係彈牙過出面嘅酥炸鯪魚球，最後叫咗4粒，太好味啦！5.酸齋$9（9/10）呢碟酸齋係薄薄地，無出面嘅酸齋咁大舊同無咁酸咁甜，少少酸酸甜甜好開胃，
土瓜灣有一間車仔麵店好出名就係潮汕手工丸，聽老闆娘同我講附近有好多潮汕人過嚟食，我算早入嚟食，一坐好就人潮就嚟，店員忙到死！
呢間車仔麵店門口都係有一級，我又自備斜板入去食，店內唔算好細，大約坐到30人左右，老闆娘好細心同我介紹最出名嘅野食，佢越介紹，我就越叫越多野食，真係OMG！🤦♂️🤦♂️🤦♂️
1.汕尾小米粿8粒（豬肉粉粿）$19+黃金雞湯$3（8/10）
其實汕尾小米粿正宗食法係蒸，不能呢間店放落埋黃金湯煮就有唔同口感，QQ彈彈似魚皮餃，不過如果層皮薄多少少就更好！
2.有魷魚的魷魚丸$11（9/10）
墨魚丸就成日食，有魷魚嘅魷魚丸就第一次食，口感無墨魚丸咁硬實，入面真係有一條條魷魚喺入面，好好味！😋😋😋
3.特級瀨尿牛筋丸$11（9/10）
呢個特級瀨尿牛筋丸牛味相當濃，粒粒爽口彈牙，食到牛筋丸嘅味道，而且無出面牛筋丸咁痴牙，食還食大家要小心湯汁燙口！👍👍👍
4.汕尾馬鮫豬肉丸（2粒）$10（9/10）
呢個馬鮫豬肉丸有少少似酥炸鯪魚球，但係彈牙過出面嘅酥炸鯪魚球，最後叫咗4粒，太好味啦！
5.酸齋$9（9/10）
呢碟酸齋係薄薄地，無出面嘅酸齋咁大舊同無咁酸咁甜，少少酸酸甜甜好開胃，而且份量夠多，抵食超正！😋😋😋
6.牛腩、咖哩魷魚、炸蝦條、蘿蔔河粉$46（麻辣汁+$2）+凍檸茶$10（9/10）
牛腩夠淋入味，咖喱魷魚夠爽口彈牙，蝦條炸到金黃色，蘿蔔又清甜無渣！
7.豬皮、牛腩、紅腸，瑞士汁雞中翼、蘿蔔粗麵（沙爹汁）$52+凍鴛鴦$8（8/10）
豬皮索哂沙嗲汁，牛腩夠淋入味，紅腸好似煎過，個邊好脆，瑞士汁雞中翼夠入味，蘿蔔又清甜無渣！
8.香辣單骨雞中翼$26（9/10）
香辣單骨雞翼以滷水醃製過就拎去炸，表面炸完似有搽蜜糖，但原來無蜜糖，好清甜又有肉汁，而且夠脆，唔會好辣夠哂惹味，單骨咁整食得好方便，正！
2人總共價錢$217
個人口味總評分：8.625/10
@heyman_noodles
地址：土瓜灣北帝街31號地下
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