越男仔

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《油麻地越南仔——平實又出色的越南滋味》 喺油麻地搵越南菜，呢間越南仔真係冇得輸。餐廳裝修簡單，但乾淨企理，主打就係地道越南味，今次試咗兩款經典，都有驚喜。 生牛肉河一上枱就聞到陣陣湯底嘅香味，清澈見底，但飲落去係濃郁嘅牛骨香同鮮甜，每口湯都充滿層次感。河粉好滑，唔會黐埋一舊，吸晒湯底嘅精華，食落去非常滿足。生牛肉片切得夠薄，放落湯裡輕輕燙熟，肉質嫩滑又有肉香，配埋九層塔同青檸，仲有一陣清新嘅感覺，整體味道非常平衡。 至於凍檸檬茶（少甜少冰），就係另一個亮點。茶底夠濃，有少少澀，但係一種令人回味嘅澀感，襯托出檸檬嘅清香，甜度啱啱好，唔會搶味，少冰更加突出茶嘅香濃，非常解渴。 越南仔整體出品認真，用料新鮮，價錢又親民，係油麻地區一間真心值得推介嘅越式小店。下次有機會一定會再幫襯！