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2022-08-30
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難得去東涌同屋企人Shopping，今次唔喺東薈城搵食，反而揀咗要搭程Shuttle Bus嘅商場T Bay (Sheraton Tung Chung隔離)揾食！今次就試下去La Vista食墨西哥菜🇲🇽。以海景+酒店附近，個人認為定價合理/甚至算係抵！🌟 Empanadas 唔睇圖解釋都唔知Empanadas係咩😛，原來係西班牙語嘅意思係：包裹📦！用咗粟米皮去包住餡料(可選：磨菇芝士/蔬菜芝士🥬/辣肉腸)，包成餃子形狀再炸！今次👧🏻就揀咗磨菇芝士，外皮炸得幾鬆化，餡料又唔會太Heavy！仲可以點埋綠色嘅Tomatillo Salsa (芫茜+青檸醬)，食完唔會覺得Heavy！🌟 Street CornGrilled Mexican Street Corn就先燒熟粟米🌽再搽上千島沙律醬，再鋪上少量芝士。首先要讚粟米極度爽甜又冇渣，咸/甜交合係幾得意！🌟 Queso Fundido想食邪惡拉芝的話，Queso Fundido就絕對岩曬你！芝士鍋用上Mozzarella Cheese，配料可自由選擇雞肉/牛肉/辣肉腸/磨菇，今次👧🏻就選擇咗雞肉。鍋內嘅醬汁除咗芝士，仲有雞肉嘅汁，所以都唔會
🌟 Empanadas
唔睇圖解釋都唔知Empanadas係咩😛，原來係西班牙語嘅意思係：包裹📦！用咗粟米皮去包住餡料(可選：磨菇芝士/蔬菜芝士🥬/辣肉腸)，包成餃子形狀再炸！今次👧🏻就揀咗磨菇芝士，外皮炸得幾鬆化，餡料又唔會太Heavy！仲可以點埋綠色嘅Tomatillo Salsa (芫茜+青檸醬)，食完唔會覺得Heavy！
🌟 Street Corn
Grilled Mexican Street Corn就先燒熟粟米🌽再搽上千島沙律醬，再鋪上少量芝士。首先要讚粟米極度爽甜又冇渣，咸/甜交合係幾得意！
🌟 Queso Fundido
想食邪惡拉芝的話，Queso Fundido就絕對岩曬你！芝士鍋用上Mozzarella Cheese，配料可自由選擇雞肉/牛肉/辣肉腸/磨菇，今次👧🏻就選擇咗雞肉。鍋內嘅醬汁除咗芝士，仲有雞肉嘅汁，所以都唔會覺得Dry。將芝士雞肉夾入Corn Tortilla 粟米餅皮係幾好味，不過個人認為多啲人Share冇咁漏！
🌟 Cochinita Pork Tacos
Taco款式有好多，有大路嘅牛油果🥑、雞牛豬、蝦🦐同魚肉🐟等選擇，今次就揀咗豬肉！Taco Shell有齊軟/硬兩個選擇，仲可以揀軟硬各一～豬肉份量都幾大舊，煮得幾腍係一絲絲，個人認為肉嘅比例可以減返少少🤏。仲有啲番茄🍅同酸薑，中和肉嘅油膩感。
🌟 Skewer - Chicken
串燒表現中規中矩，可能叫牛肉會岩口味啲🤣。
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