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2025-03-19
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食得外國菜式多，係時候撚返本地小炒，早排新年時同事屋企食團年飯就撚咗嚟楚撚記，佢話叫咗9碟餸，9款都好好味，於是我就同另一半嚟試吓。今次因為得兩個人，所以試嘅嘢唔多，點咗三個餸+一個粥，包括：鳳尾蝦多士秘製香辣水煮花甲脆皮炸大腸蚝豉菜乾豬骨粥鳳尾蝦多士 - 一碟6件，件件都香脆，蝦亦都爽口彈牙。秘製香辣水煮花甲 - 基本上100%還原水煮嘅配料，只係主角換咗花甲，辣度啱哂我口味，配料仲要有吸味嘅豆卜、粉絲、白蘿蔔，仲有大豆芽菜，絕對啱哂鍾意食辣嘅人士！脆皮炸大腸 - 豬腸炸到脆卜卜，而每一件豬腸都配有一舊煎過嘅菠蘿，食落酸酸甜甜。蚝豉菜乾豬骨粥 - 配料十足，蚝豉大大隻，豬肉其喺係用咗排骨，啖啖肉。每一碟都好出色，唔怪之得無訂位嘅人要喺門口排隊！所以嚟之前記得一定要訂位先呀！食完仲要有甜品送之外，仲要唔收加一，同事果然無介紹錯！
今次因為得兩個人，所以試嘅嘢唔多，點咗三個餸+一個粥，包括：
鳳尾蝦多士
秘製香辣水煮花甲
脆皮炸大腸
蚝豉菜乾豬骨粥
鳳尾蝦多士 - 一碟6件，件件都香脆，蝦亦都爽口彈牙。
秘製香辣水煮花甲 - 基本上100%還原水煮嘅配料，只係主角換咗花甲，辣度啱哂我口味，配料仲要有吸味嘅豆卜、粉絲、白蘿蔔，仲有大豆芽菜，絕對啱哂鍾意食辣嘅人士！
脆皮炸大腸 - 豬腸炸到脆卜卜，而每一件豬腸都配有一舊煎過嘅菠蘿，食落酸酸甜甜。
蚝豉菜乾豬骨粥 - 配料十足，蚝豉大大隻，豬肉其喺係用咗排骨，啖啖肉。
每一碟都好出色，唔怪之得無訂位嘅人要喺門口排隊！所以嚟之前記得一定要訂位先呀！
食完仲要有甜品送之外，仲要唔收加一，同事果然無介紹錯！
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