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2025-04-10
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今晚嚟到石門搵嘢食，見到呢間潮州菜款式幾特別，就試吓食呢間，估唔到食物令我有驚喜！.我哋叫了一碟〈潮式叉燒菜脯煎蛋飯〉及〈海豐小米套餐〉.潮式叉燒菜脯煎蛋飯 —煎蛋超大塊！外表煎到焦香，內裡仲有蛋汁，唔乾唔老👍🏻配料有叉燒、菜脯、洋蔥及紅蘿蔔絲，份量好多飯量十足，好食又夠飽肚.海豐小米套餐 — 有海豐小米 + 墨魚丸湯 + 飲品第一次接觸海豐小米呢款食品，我覺得好有特色.小米似細細粒嘅餃子皮以蕃薯粉製作，口感似煙韌粉果皮入面包住豬肉餡，食到大地魚的味道配上蠔油或辣椒醬一齊食，係出奇地好夾好好食！辣椒油香辣、蠔油有鮮咸味咸咸香香又惹味，小米好有驚喜！😍.墨魚丸湯都好出色！湯有胡椒味，但唔會太辣，我食唔到辣都接受到，算好飲墨魚丸的口感厚實得嚟又幾爽口，唔似坊間好腍好粉嘅墨魚丸，好食👍🏻.至於飲品就好一般我叫了一杯凍茉莉綠茶，味道好淡，飲唔出茉莉或綠茶嘅味道而熱檸水亦無乜特別.但整體而言，食物好高質，值得再encore！😋
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我哋叫了一碟〈潮式叉燒菜脯煎蛋飯〉及〈海豐小米套餐〉
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潮式叉燒菜脯煎蛋飯 —
煎蛋超大塊！外表煎到焦香，內裡仲有蛋汁，唔乾唔老👍🏻
配料有叉燒、菜脯、洋蔥及紅蘿蔔絲，份量好多
飯量十足，好食又夠飽肚
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海豐小米套餐 —
有海豐小米 + 墨魚丸湯 + 飲品
第一次接觸海豐小米呢款食品，我覺得好有特色
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小米似細細粒嘅餃子
皮以蕃薯粉製作，口感似煙韌粉果皮
入面包住豬肉餡，食到大地魚的味道
配上蠔油或辣椒醬一齊食，係出奇地好夾好好食！
辣椒油香辣、蠔油有鮮咸味
咸咸香香又惹味，小米好有驚喜！😍
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墨魚丸湯都好出色！
湯有胡椒味，但唔會太辣，我食唔到辣都接受到，算好飲
墨魚丸的口感厚實得嚟又幾爽口，唔似坊間好腍好粉嘅墨魚丸，好食👍🏻
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至於飲品就好一般
我叫了一杯凍茉莉綠茶，味道好淡，飲唔出茉莉或綠茶嘅味道
而熱檸水亦無乜特別
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但整體而言，食物好高質，值得再encore！😋
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