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2025-03-15
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初試米芝蓮三星 難得約到一班朋友一齊食飯 對唐閣有啲期待樓底比較矮 幸好環境闊落 枱與枱之間有足夠距離 椒鹽鮑魚仔 (送) - 椒鹽夠香口 鮑魚仔仍彈牙 五香脆素鴨 - 腐皮好輕身 餡料濕潤 有西芹有冬菇 釀焗鮮蟹蓋 - 餡料有阿拉斯加蟹本地花蟹同洋蔥 啖啖肉 麵包糠好脆 夾埋一齊食 好滿足 一人半份岩岩好蜜汁餞叉燒 - 半肥瘦 燒得好香 好好食片皮雞兩食 片皮 - 皮好薄好脆 同時失去油脂香 主要靠醬汁提供味道 有少少失望 唔岩我口味 雞菘 - 雞菘反而幾有趣 有脆脆 有蓮藕 口感豐富 如果生菜乾身啲就更好摩利菌豚肉炆釀豆腐 - 摩利菌即羊肚菌 獨立用高湯熬煮 好入味 連同豬肉滑同豆腐一齊食 有驚喜 鮮淮山榆耳黃耳炒蘆筍 - 第一次試榆耳黃耳 我個人比較喜歡榆耳 有咬口啲 黃耳就一團糕嘅感覺杞子魚湯杞子魚肚浸菠菜苗 - 魚肚索哂魚湯鮮味 魚湯好好飲 鍾意飲湯嘅我 連湯飲哂😂 生炒臘味糯米飯 - 季節限定 炒得乾身 好多材料 岩哂我口味芝麻糕/鳳梨酥 (送)/桂花糕 (送) 三款甜品各有特色 芝麻糕芝麻味香濃 鳳梨酥係舊式鳳梨酥 皮略嫌偏硬但外型討好 桂花糕就最清新 我揀佢最後食🤣
樓底比較矮 幸好環境闊落 枱與枱之間有足夠距離
椒鹽鮑魚仔 (送) - 椒鹽夠香口 鮑魚仔仍彈牙
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五香脆素鴨 - 腐皮好輕身 餡料濕潤 有西芹有冬菇
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釀焗鮮蟹蓋 - 餡料有阿拉斯加蟹本地花蟹同洋蔥 啖啖肉 麵包糠好脆 夾埋一齊食 好滿足 一人半份岩岩好
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蜜汁餞叉燒 - 半肥瘦 燒得好香 好好食
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片皮雞兩食
片皮 - 皮好薄好脆 同時失去油脂香 主要靠醬汁提供味道 有少少失望 唔岩我口味
雞菘 - 雞菘反而幾有趣 有脆脆 有蓮藕 口感豐富 如果生菜乾身啲就更好
片皮雞
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摩利菌豚肉炆釀豆腐 - 摩利菌即羊肚菌 獨立用高湯熬煮 好入味 連同豬肉滑同豆腐一齊食 有驚喜
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鮮淮山榆耳黃耳炒蘆筍 - 第一次試榆耳黃耳 我個人比較喜歡榆耳 有咬口啲 黃耳就一團糕嘅感覺
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杞子魚湯杞子魚肚浸菠菜苗 - 魚肚索哂魚湯鮮味 魚湯好好飲 鍾意飲湯嘅我 連湯飲哂😂
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生炒臘味糯米飯 - 季節限定 炒得乾身 好多材料 岩哂我口味
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芝麻糕/鳳梨酥 (送)/桂花糕 (送) 三款甜品各有特色 芝麻糕芝麻味香濃 鳳梨酥係舊式鳳梨酥 皮略嫌偏硬但外型討好 桂花糕就最清新 我揀佢最後食🤣😂
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用平常心去食-滿足😋
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