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2023-04-15
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無論是店面還是招牌，都無法顯露其隱世高手實力的車仔麵店裝潢就是一家普通的車仔麵店，比較企理乾淨服務態度100分！上至老闆下至侍應都笑容滿面，主動推薦小食。在$49 一碗大碗麵，務求盡快翻桌賺回租金的小店中，實在難得出品大雜麵$49驚人的份量跟質素，超多餸而且有質素！難以置信，怎回本？👍牛腩 肥瘦相間入口脂香濃郁，只有兩小方塊，但質素搭夠👍👍👍瀨尿牛筋丸 超爽脆極彈牙，回彈力超強！一口咬下便知道是非一般牛筋丸 內含湯汁爆漿這一點真的無出其右有魷魚的魷魚丸 這個也是很具彈性，裡面有少量魷魚彈牙但不過韌，不俗👍蘿蔔 值得一提 口感爽而無渣，亦相當甜，甜得像用了糖水呢！豬紅 豬皮 紅腸，瑞士雞翼 時菜 都屬正常👍淮山麵滑溜得鑽進喉嚨中消失不見，很值得試👍👍👍黃金雞湯底甜中帶鹹，雞的鮮甜相當出，跟我平日喝的花膠雞湯相比絕不遜色菜肉餃 三粒十三元 新鮮得很，當中爽脆的口感內至少量的雞軟骨，相當特別小米粿 三粒九元 煙韌的外皮用上番薯粉製作，加上大地魚香跟彈牙十分的馬鮫魚製作餡料，難以置信的既簡單又好吃炸 馬鮫豬肉丸 比放湯的版本更加爽脆彈牙，味道併發！單骨雞翼26元 以滷水醃製過的雞翼拿去炸
無論是店面還是招牌，都無法顯露其隱世高手實力的車仔麵店
裝潢就是一家普通的車仔麵店，比較企理乾淨
服務態度100分！上至老闆下至侍應都笑容滿面，主動推薦小食。在$49 一碗大碗麵，務求盡快翻桌賺回租金的小店中，實在難得
出品
大雜麵$49
驚人的份量跟質素，超多餸而且有質素！難以置信，怎回本？
👍牛腩 肥瘦相間入口脂香濃郁，只有兩小方塊，但質素搭夠
👍👍👍瀨尿牛筋丸 超爽脆極彈牙，回彈力超強！一口咬下便知道是非一般牛筋丸 內含湯汁爆漿這一點真的無出其右
有魷魚的魷魚丸 這個也是很具彈性，裡面有少量魷魚彈牙但不過韌，不俗
👍蘿蔔 值得一提 口感爽而無渣，亦相當甜，甜得像用了糖水呢！
豬紅 豬皮 紅腸，瑞士雞翼 時菜 都屬正常
👍淮山麵
滑溜得鑽進喉嚨中消失不見，很值得試
👍👍👍黃金雞湯底
甜中帶鹹，雞的鮮甜相當出，跟我平日喝的花膠雞湯相比絕不遜色
菜肉餃 三粒十三元 新鮮得很，當中爽脆的口感內至少量的雞軟骨，相當特別
小米粿 三粒九元 煙韌的外皮用上番薯粉製作，加上大地魚香跟彈牙十分的馬鮫魚製作餡料，難以置信的既簡單又好吃
炸 馬鮫豬肉丸 比放湯的版本更加爽脆彈牙，味道併發！
單骨雞翼26元 以滷水醃製過的雞翼拿去炸，口感清甜又有肉汁，不錯
韮菜餃 三粒十三元 韭菜分量充足 豬肉餡入口即溶
皮薄餡多質素不錯 最令人驚喜的是價格！
咖哩三寶36元 已炒得相當香口的咖哩 放到牛柏葉魷魚跟魚蛋上面 辛辣亦不會水汪汪
那個咖哩的質素絕非坊間一般開粉溝水的茶記可以媲美
生菜魚肉 22元小編生平從沒有吃過那麼順滑的生菜魚肉 魚肉的質素相當高
凍檸水 爆檸
從來沒有在車仔麵店喝過那麼高質素的檸檬水 檸檬的質數是單純帶酸味而且清新解渴 完全沒有甘苦澀味！
這間餐廳的質素 價錢值得一試再試 恐怕有人排隊也不意外吧
推介指數：9.5/10
性價比：10/10
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