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2019-06-24
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具有懷舊香港地的冰室越開越多，這間餐廳的位置卻於繁華的商業區中，繁忙時間有不少附近寫字樓辦公室的人士光顧。名稱十分特別，南記冰室，它是跟香港仔南記粉麵同一飲食集團，故此知名度頗高。餐廳的內部裝飾以藍色為主調，牆壁上甚至近玻璃窗位置的沙發背面更印有餐廳的英文名稱。由正門進入已看到一座落地書櫃吸引客人，兩邊掛起油燈盒狀的古老街燈，令他們置身潛進清澈的海洋中不一樣的感覺。它的面積卻不算大，只是約100個座位，到了午飯時間更經常大排長龍。可知當中的特色菜跟其他附近餐廳差天共地，只是這一間才找到。是次精挑細選了一道差不多其他餐廳也無法找到的特色菜，咖哩局魚柳飯。整個局飯系列與眾不同之處是以可進食的麵包皮代替鐵器皿，用料十分環保，更不須把早餐經常切三文治的材料，造成不必要的浪費。本人點了一個，賣相非常吸引，它是用蒸熟了的飯加上其他配料及醬汁置於掏空了麵包皮中間部份再放進烤爐中加熱。加熱後依然保留其原有面貌及各種食材的柔韌度，把麵包皮的正面切開，攪拌後內面的材料瞬間「火山爆發」，化成一團岩漿流出來。每顆米飯也充滿香濃咖哩的味道，加上土豆及魚柳分明的肉質一起進口，才能嚐得到它的嚼勁。把食材吃過後，連麵
餐廳的內部裝飾以藍色為主調，牆壁上甚至近玻璃窗位置的沙發背面更印有餐廳的英文名稱。由正門進入已看到一座落地書櫃吸引客人，兩邊掛起油燈盒狀的古老街燈，令他們置身潛進清澈的海洋中不一樣的感覺。它的面積卻不算大，只是約100個座位，到了午飯時間更經常大排長龍。可知當中的特色菜跟其他附近餐廳差天共地，只是這一間才找到。
是次精挑細選了一道差不多其他餐廳也無法找到的特色菜，咖哩局魚柳飯。整個局飯系列與眾不同之處是以可進食的麵包皮代替鐵器皿，用料十分環保，更不須把早餐經常切三文治的材料，造成不必要的浪費。本人點了一個，賣相非常吸引，它是用蒸熟了的飯加上其他配料及醬汁置於掏空了麵包皮中間部份再放進烤爐中加熱。
加熱後依然保留其原有面貌及各種食材的柔韌度，把麵包皮的正面切開，攪拌後內面的材料瞬間「火山爆發」，化成一團岩漿流出來。每顆米飯也充滿香濃咖哩的味道，加上土豆及魚柳分明的肉質一起進口，才能嚐得到它的嚼勁。把食材吃過後，連麵包皮的底部也可清楚看見，連皮吃到八九成已算是了不起啊。其他部份也可當作一個巨無霸三文治或漢堡包進食，考驗各位的食欲及挑戰把整個麵包皮也吃盡，對一眾饕餮及大胃王最好不過。
咖哩局魚柳飯
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