楚撚記大排檔

Open Now

Now Closed

朋友介紹荃灣有間懷舊餐廳好有特色，我特地去試試，果然裝修很有舊時冰室年代的感覺，門口招牌設計如舊日劇院，以前這裏就是劇院。楚撚沙拉骨，賣相很吸睛，橙橙白白，味道與咕嚕肉不同，微酸甜，加上沙律醬，幾醒胃，肉質緊緻軟滑，味道不錯。黃金椒鹽粟米，份量都幾多，以為會很脆，不來不是很脆，但有香濃的蛋黃味，口感很好，相當惹味，一陣就給我們食光。XO醬翡翠炒花枝，四季豆好新鮮爽口，XO醬炒相當惹味，花枝軟滑彈牙，最重要的是夠鑊氣，有大排檔風味。足料家鄉銀針粉，很少餐廳會有銀針粉食，見到餐牌上有即刻點，果然沒令我們失望，有舊時的味道，配料豐富。豬油撈飯，太耐沒有食了，原砵蒸飯加上豬油豉油，油潤香軟，但不覺太油膩，兒時的回憶都湧出來。