波仔記車仔麵

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回想起第一次吃波仔記是已經二十多年前的事。時隔那麼多年，最surprised的是在煮麵的（應該就是波仔吧！？）師傅還是二十年前的那個，在旁邊幫手的還是他的太太（只是猜猜而已嘻嘻）。在這裡自己選料，有湯麵和lo麵。lo麵我覺得是最好吃的，雖然比較肥，應該是用了豬油lo在一起。寫好了還點了一杯凍「燕鴦」小甜。lo麵我點了菜心，牛根腩，魚皮餃，魚蛋，齋跟幼麵。啊姐放低碟麵幫我拿對筷子說：啊妹，嗔熱食，慢慢食。我突然覺得很warm很有親切感，比起同一個街市另外一間車仔麵的服務好很多。雖然另外一家的openrice review多好多，但我反而覺得波仔記的lo麵是比較好吃，料也比較多，真誠的態度更加是無價啦！我喜歡再加兩圈的甜醬，肥C啦，但真的超超正。最多晚飯吃小點喔。。。在香港現在真的很難找到那麼有人情味的店鋪了。波仔記是一間我首選吃車仔麵的小店。