陳儀興玫瑰餐廳

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最近經常出沒新蒲崗，想打邊爐就諗起幾年前食過嘅陳儀興玫瑰餐廳，質素好且平靚正。今次訂咗位同預留咗個靚湯底，一行四人仲可以試得多啲嘢。湯底選擇十分多，好多足料嘅配搭。我地提早預訂咗當月優惠嘅雙龍吐珠海鮮鍋，係超豐盛由唔同海鮮組成嘅鍋。先要講講兩隻大大隻龍蝦，平時出去食蒸龍蝦都唔止依個價啦！龍蝦新鮮彈牙，鮮味十足！入面仲有鮑魚、蜆、海蝦等海鮮，夾埋番茄、南瓜啲蔬菜一齊滾完個湯底好鮮甜呢。火鍋配料我必點脆鯇魚腩，平時係屋企少啲食到，每次打邊爐食到魚肉爽脆口感都覺得好正。依度嘅手切肥牛質素好高，睇到啲紋路都覺得正！切得厚薄適中，入口少少油脂感外，肉質腍嫩十分讚。餃子都係必點項目，上次嚟食韭菜餃就已經好喜歡，超重韭菜味又足料。今次拼埋芥末西芹餃，芥末少少嗆辣，西芹味好出又香，整體好過癮。蟹籽墨魚滑夠彈牙，蟹籽仲添加咗重口感。配料都不乏內臟的選擇呢，豬潤同粉腸都係我嘅愛，雙拼就一次過可以享受晒兩款。豬潤涮一陣就熟了，質地仲會爆汁。粉腸都無異味，又唔會難嚼。新鮮黑柏葉都好適合火鍋食，幼條咬落脆口，比普通牛柏葉更嫩，不會韌。今次食完都一樣覺得好正，下次要再同朋友一齊嚟呢！