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2022-05-05
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幫襯勁買💛HONG’S DESSERT 康瑞甜品🟥@hongs_dessert餐廳前身係一間位於醫局街嘅中醫診療所兼涼茶店，出身中醫世家嘅老闆娘向台灣朋友拜師學藝🇹🇼 成功轉型，兼賣加入仙草、芋圓做搭配嘅糖水，做出口碑👍🏼 由每日嘅下午4點就開始供應甜品，更係夜晚7點後可以堂食🪑芋圓，係1938年出生於台灣九份🏝 當年由嫁到九份嘅蔡林保雲女士所創，為左氹孫仔，利用便宜嘅芋頭地瓜，混合樹薯粉同水💦 又蒸又去皮又拌又搓又切又煮🫕 經過16輪工序，製成一粒粒口感q彈嘅芋圓💓餐廳延續傳統口味，咁多年黎都淨係賣芋圓同地瓜圓🟠🟣 江湖傳聞康瑞每日賣超過一萬粒粉圓，晚上特別經常爆場，連外賣都要排長龍！🐉 凍特色仙草百配由至少9種材料製成，包括芋圓、地瓜圓、小丸子、西米、紅豆、薏米、仙草、珍珠、奶等，相當足料🤩手工制作嘅芋圓煙煙靭靭，手指頭嘅大小，咀嚼中散發出清香嘅芋頭味同地瓜味🍠 果然係真材實料！而紅豆和薏米都煮得夠腍，十分有口感。整體唔算太甜，容易入口😋凍滑嫩淨仙草仙草又稱仙人草、涼粉草，是相當常見的中草藥🌿 味甘性寒，能清熱、利濕。根據《本草綱目拾遺》嘅記載，仙草可以「療飢澤顏」，而且對治療中暑
HONG’S DESSERT 康瑞甜品🟥
@hongs_dessert
餐廳前身係一間位於醫局街嘅中醫診療所兼涼茶店，出身中醫世家嘅老闆娘向台灣朋友拜師學藝🇹🇼 成功轉型，兼賣加入仙草、芋圓做搭配嘅糖水，做出口碑👍🏼 由每日嘅下午4點就開始供應甜品，更係夜晚7點後可以堂食🪑
芋圓，係1938年出生於台灣九份🏝 當年由嫁到九份嘅蔡林保雲女士所創，為左氹孫仔，利用便宜嘅芋頭地瓜，混合樹薯粉同水💦 又蒸又去皮又拌又搓又切又煮🫕 經過16輪工序，製成一粒粒口感q彈嘅芋圓💓
餐廳延續傳統口味，咁多年黎都淨係賣芋圓同地瓜圓🟠🟣 江湖傳聞康瑞每日賣超過一萬粒粉圓，晚上特別經常爆場，連外賣都要排長龍！🐉
凍特色仙草百配
由至少9種材料製成，包括芋圓、地瓜圓、小丸子、西米、紅豆、薏米、仙草、珍珠、奶等，相當足料🤩
凍特色仙草百配
$27
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手工制作嘅芋圓煙煙靭靭，手指頭嘅大小，咀嚼中散發出清香嘅芋頭味同地瓜味🍠 果然係真材實料！而紅豆和薏米都煮得夠腍，十分有口感。整體唔算太甜，容易入口😋
凍滑嫩淨仙草
凍滑嫩淨仙草
$22
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仙草又稱仙人草、涼粉草，是相當常見的中草藥🌿 味甘性寒，能清熱、利濕。根據《本草綱目拾遺》嘅記載，仙草可以「療飢澤顏」，而且對治療中暑、火氣大、皮膚發炎、牙痛等熱性體質引起的不適症狀好有效用🥵 原來仙草係中藥裏面咁有藥用價值，唔掛得知由涼茶舖變身都絕不突兀😆
凍滑嫩淨仙草
$22
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由於唔太好紅豆同薏米，所以都係揀返淨仙草🤫 仙草大大舊滑捋捋，係平實又清甜的古早風味！UCC奶仔係分開上嘅，落幾多，自己話事😎 不過同百配價錢只係相差$5，如果唔係咁偏食嘅話，強烈建議揀返百配🤣🤣
兩款甜品熱食凍食都得，不過個人覺得仙草同熱食唔太夾，熱辣辣好似飲緊涼茶咁🤢 消暑解渴嘅甜品，梗係揀凍食啦🥶
相比連鎖芋圓專門店，呢到價錢平左接近一半，而家真係冇咩地方可以唔洗$30食到碗糖水🥺
另外一個貼心位係餐廳門外有個洗手盤，方便食完甜品對手總會黐𥹉𥹉嘅顧客💓
支持良心小店💛
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