橋師父真係要特別讚！ 唔止靚仔，手勢仲好瀟灑。佢鐵板炒嘢嘅技巧純熟火候控制一流，炒飯夠鑊氣，炒菜爽脆。仲好健談風趣，成晚氣氛都好輕鬆，最後仲暖心送咗客焦糖多士，超甜！😍😍
瀧宴宮崎和牛龍蝦套餐～套餐逐樣講
季節前菜：松葉蟹海膽豆腐好鮮甜，水菜清新，合桃香口，開胃之選。
刺身三款：拖羅肥美，甘蝦配三文魚子爆鮮，鰹魚有淡淡煙燻香，全部好新鮮。
雜錦魚生飯：魚生撈埋飯食好滿足，三文魚同吞拿魚都好新鮮。
松葉蟹茶碗蒸：蒸蛋滑到不得了，蟹肉鮮味完全滲入去。
汁煮愛媛縣鰤魚鮫：魚肉入味又嫩滑，醬汁濃郁。
野生龍蝦
活龍蝦肉爽口彈牙，鐵板煎香後鮮味鎖緊更濃香鮮甜。
南非鮑魚
鮑魚厚肉爽嫩，以簡單烹調帶出原味，鮮甜有嚼勁。
野生龍蝦 & 南非鮑魚：龍蝦彈牙，鮑魚爽嫩，鐵板煎完更香口。
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蟹肉炒飯：炒到粒粒分明，蟹肉鮮味突出，鑊氣十足！
抹茶紅豆奶凍：抹茶味濃，奶凍滑溜，紅豆綿甜，完美作結。
整體來講，食材高質，師傅功架十足，套餐份量十足，絕對值得再encore！
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