去到店舖發覺呢度其實有好多唔同的選擇,甚至米線湯底都有9款選擇,包括比較特別的日本麵豉、藥膳滋補湯同埋沙嗲湯等。咁我尋找世一米線,都係以雲南米線方向為依歸,所以最終都係揀左雞翼麻辣米線。
一上枱望見個湯底色水唔差,不過就比較稀,都知道未必係正宗的雲南小鍋米線的做法,不過見到雞翼煎得幾「靚仔」。另外呢度的配菜係任加,種類亦都好多,例如有芫荽、花生粒、蔥花、酸菜同埋我鐘意的辣菜脯。
湯底味道係麻辣米線黎講唔算濃,似屋企媽媽煲的湯底,肯定係無味精,如果用車仔麵湯底黎講絕對係高質。不過係尋找世一米線黎講就未必達到標。雞翼有四隻夠晒份量,煎得香脆,味道餣得唔錯。整體黎講,連埋飲品都係大約五十幾蚊,係港島黎講算係抵,仲要晚市與午市同價,如果我住附近都幾肯定會變成晚餐食堂。


