薄荷葉泰國菜

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經常聽到住係元朗的朋友講元朗有很多美食，今天剛與閏蜜們去屯門踏單車，之後便到元朗(醫肚) ，行下行下去到元朗劇院附近，我們都很肚餓，便決定來到這間好似酒吧一樣的泰國菜館，裡面播著泰文歌，地方寬闊舒適。由於，友人不愛吃海鮮。所以，我們點了細的冬蔭公湯，燒香茅牛肉沙律，泰式燒豬脾仔，香葉肉碎炒玉子豆腐，士多啤梨特飲及石榴特飲。通常我去泰國菜館都會試冬蔭公湯。因為，可以了解餐廳的廚師的功力，第一次見到此餐廳的冬蔭公湯，就覺得相當足料，蝦鮮甜大隻，每隻蝦都會切好開邊，照顧周到。香茅及檸檬葉都多，又唔會太辣，而且，重椰汁味道，所以很香甜美味。不得不提，職員們也很殷勤，特別過來幫我們分湯，親切有禮。之後，泰式燒豬脾仔肉質豐腴，一碟四大隻，那個醬汁雖然偏辣，但非常惹味，唯獨豬脾仔燒得比較過火，不夠嫩滑，而且不太入味，一定要靠那個汁才能一口接一口。香茅牛肉沙律中，牛肉香口入味，但牛肉切得太大件，太難咬開，沙律汁辣得來很清新，只是較為細碟。香葉肉碎炒玉子豆腐很大碟，而且肉碎很多，豆腐很滑也很入味，但那個汁略為偏鹹，食得越久，一定要喝很多水，才能沖淡那個鹹味。士多啤梨特飲及石榴特飲本以為是普通果汁，但入口