方太小鍋米線

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約了朋友在元朗小聚，對方喜歡吃米線的原故，也就一起嚐小店去。芝士奶蓋朱古力好大一杯，冰感十足。難得不會好甜的凍朱古力，也沒可可粉的嗆喉感，少少甜配淡淡芝士，咸甜配搭很是夾。炭燒烏龍黑糖珍珠奶茶香甜可口，冰凍解暑，茶滑而且有黑糖的甜，加了珍珠煙韌，口感大增。米線店來說有特色飲品選擇，而且味道不輸手調店，喜出望外。極濃鮮茄酸菜湯賣相很好，比拉麵做得更吸引～湯麵太熱了，即叫即做，吃時要小心😂由於不太偏愛米線，特意改點了紅薯粉。粉質有咬口，吃上來比較實在。點了小辣，也有點刺激。芽菜鮮腐竹滑溜溜，有些許豆味。鮮牛沒有靭，量不少，比預期的細嫩。秘製酸菜令整碗蕃茄口味進一步酸香開胃，湯加入不少鮮茄，湯頭好美味新鮮，愛茄控不可錯過。長洲巨型魚蛋挺大一個的炸魚蛋，爽口，不是粉蛋。韭菜鮮肉餃餃皮也細滑，鮮肉跟韭菜參半，味道蠻濃。麻辣酸金湯要了中辣的米線，芽菜鮮腐竹爽口有豆香。麻辣巴沙魚片口感嫩滑，沒啥骨。秘製酸菜甚爽脆，煙鴨胸有啖啖咸香散發，米線煮得不過度，沒有變成肥面。川味豬腩肉好大一塊，肉眼可見的肥肉，也有瘦肉位，入口半化，有驚喜。鹵汁豬大腸少少肥，做得入味，很衛生。