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2023-04-05
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今日趁着假期貪得意到訪西環嘅華記潮州滷水車仔麵，店舖位於正街地鐵站行5分鐘就到，十分方便。我們兩人點了一人份的蘿蔔牛雜🐮🍜，每人再各自選了多餸車仔麵，務求一次試哂華記嘅招牌菜式。一人份嘅蘿蔔牛雜等同二人份，所有牛雜嘅款式都有三至四件，蘿蔔清甜，五香牛肚入味，牛大腸同牛小腸各有特色，一個較有咬口，一個就較多肥膏。唯獨係沒有牛肺，稍為不完美。車仔麵我點了滷豆腐，豬大腸和鮮魷魚🦑，配上店舖嘅辣椒油🌶香口味美。推介店舖嘅重口味湯底，基本上包含所有醬汁，十分惹味。不得不承認我們真係點得太多，下次不應這麼貪心😜
我們兩人點了一人份的蘿蔔牛雜🐮🍜，每人再各自選了多餸車仔麵，務求一次試哂華記嘅招牌菜式。
一人份嘅蘿蔔牛雜等同二人份，所有牛雜嘅款式都有三至四件，蘿蔔清甜，五香牛肚入味，牛大腸同牛小腸各有特色，一個較有咬口，一個就較多肥膏。唯獨係沒有牛肺，稍為不完美。
車仔麵我點了滷豆腐，豬大腸和鮮魷魚🦑，配上店舖嘅辣椒油🌶香口味美。推介店舖嘅重口味湯底，基本上包含所有醬汁，十分惹味。
不得不承認我們真係點得太多，下次不應這麼貪心😜
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