Video
Read full review
2023-10-01
159 views
佐敦新寶大廈最近新開了一家吃湖南菜的餐館「農耕記 湖南土菜」，正在試業階段；趁著國慶假期跟好友相約到訪品嚐甫走出電梯可見門面得體，門外擺放大量糧油農產品店內佈置同樣用上不少心思，大量地道的裝飾佈置，螢幕牆上顯示菜色的簡介，讓食客有置身於湖南菜館之感，環境寬敞又衛生舒適先奉上熱茶及土產小吃，熱茶玫瑰清幽芳香；小食牛耳硬脆可口，芝麻餅甜脆富芝麻香==========🔹鮑魚辣椒炒肉 $158由店員於金碧輝煌的燭台上點火再快炒，配上金色的鑊子及鑊鏟，貴氣非常，熱炒時香氣撲鼻加入青椒、名貴白雲耳等材料；白雲耳爽嫩柔滑；鮑魚爽滑彈牙；豬肉惹味富肉香，鹹辣平衡的味道很下飯==========🔹郴州小炒黃牛肉 $168加入大量香口唐芹、辣椒及蒜炒成黃牛肉緊緻軟嫩，脂肪比例低，辣度剛好==========🔹招牌湖蝶魚 $128加入辣椒及蔥花等炒成魚片份量豐富，新鮮雪白，爽彈嫩滑，魚香滿滿而毫無腥味，非常喜歡！==========🔹蒜蓉粉絲蒸蝦仁 $108大蝦上鋪滿蒜蓉及蔥花，粉絲份量同樣充足蝦肉雪白爽鮮，蒜香濃厚；粉絲煮得軟硬適中，吸收蒜及蝦汁後非常滋味==========🔹鄉里蒸扣肉 $98配以大量梅
甫走出電梯可見門面得體，門外擺放大量糧油農產品
店內佈置同樣用上不少心思，大量地道的裝飾佈置，螢幕牆上顯示菜色的簡介，讓食客有置身於湖南菜館之感，環境寬敞又衛生舒適
先奉上熱茶及土產小吃，熱茶玫瑰清幽芳香；小食牛耳硬脆可口，芝麻餅甜脆富芝麻香
==========
🔹鮑魚辣椒炒肉 $158
由店員於金碧輝煌的燭台上點火再快炒，配上金色的鑊子及鑊鏟，貴氣非常，熱炒時香氣撲鼻
加入青椒、名貴白雲耳等材料；白雲耳爽嫩柔滑；鮑魚爽滑彈牙；豬肉惹味富肉香，鹹辣平衡的味道很下飯
==========
🔹郴州小炒黃牛肉 $168
加入大量香口唐芹、辣椒及蒜炒成
黃牛肉緊緻軟嫩，脂肪比例低，辣度剛好
==========
🔹招牌湖蝶魚 $128
加入辣椒及蔥花等炒成
魚片份量豐富，新鮮雪白，爽彈嫩滑，魚香滿滿而毫無腥味，非常喜歡！
==========
🔹蒜蓉粉絲蒸蝦仁 $108
大蝦上鋪滿蒜蓉及蔥花，粉絲份量同樣充足
蝦肉雪白爽鮮，蒜香濃厚；粉絲煮得軟硬適中，吸收蒜及蝦汁後非常滋味
==========
🔹鄉里蒸扣肉 $98
配以大量梅菜跟豆豉
扣肉肥瘦相間，脂肪分佈均勻，瘦肉緊緻結實，脂肪部份甘香美味；梅菜跟豆豉的結合增加了味道層次感，鹹香正好
==========
🔹老麵花卷 $48
將麵團捲成花結狀，賣相得體
花卷質感軟熟細緻有彈性，味道輕甜自然
==========
🔹高壓鍋紅薯飯 $49
以原鍋呈上，保持熱度，甚具誠意
打開鍋蓋可見一件件的紅薯及紅棗鋪在飯面上，紅薯香甜粉糯，米飯粒粒分明充滿米香
==========
🔹招牌檸檬茶 $36
一公升的容量，淡淡檸檬香，清甜又解辣
==========
茶錢每位$12，另收取加一服務費
Post
