四季椰林海南椰子雞 (屯門市廣場2期)

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馳名國內嘅海南椰子雞鍋專門店終於喺香港開左分店，今日同朋友慕名而來一嚐呢個特色鍋。餐廳裝修雅緻，卡位寬敞舒適。最重要係唔使北上，喺香港都可以食到正宗海南椰子雞😋📌海南文昌雞配椰子湯底🥥🐔🍲湯底標榜「4個椰子1鍋湯，不加1滴水」🥥🥥🥥🥥同朋友一飲第一口就即刻對視👀，齊聲直呼「好好飲」👍🏻濃郁嘅椰香撲鼻，清甜自然，真材實料！店員等湯底煮沸後再放入海南文昌雞件，用沙漏⏳計時大約5分鐘⌛鍋蓋一掀，熱氣撲鼻，雞肉嫩滑，連雞胸肉都一樣幼嫩咬一口雞肉再飲一口湯，再沾上店家的調味料 - 青桔+沙薑+辣椒，更能提鮮！同朋友不知不覺飲哂成鍋湯，之後就叫店員加雞湯食火鍋配料！📌火山肥牛🌋🐮🥓肥牛賣相非常吸引，脂肪比例均勻淥幾淥就食得，嫩滑多汁，牛肉味濃！📌鮮活水培菜💧🥬自家種植嘅生菜連根上枱仲附送一對手套，即摘即淥，特別又好玩生菜口感爽脆，椰子湯底令菜更鮮甜📌潮汕丸類雙拼🐮🐠潮汕牛筋丸同魚丸雙拼牛筋好彈牙，中間仲有肉汁流出魚丸都好鮮味，彈牙有咬口📌炸腐竹淥3秒就啱啱好，保持少少脆口，豆香味濃！吸湯一流，豆香同椰子湯底好夾！📌心型午餐肉 💖🐷看似簡單嘅午餐肉，切成心型好啱打卡！吸咗椰子湯底嘅精華，咸香中帶點清