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2024-11-21
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經過西營盤香港大學地鐵站～ 見到呢度多咗好多湘菜餐廳。今次入黎食番餐～ 試下係咪有家的味道～ 🟤 老長沙臭豆腐在滷豆腐時加入墨魚汁~ 令到外皮變成深黑色。臭豆腐外皮炸到酥脆，入面仲保持柔軟。最刺激係~ 經過醃製的豆腐散發出濃郁的發酵香氣。搭配辣椒同蒜蓉，非常惹味🤤 既香辣又開胃🐟 不一樣酸菜魚招牌菜之一。有齊花椒、辣椒粒~ 可以揀小小辣。好大盤而且魚份量算多。酸菜的爽口和魚肉的鮮嫩。調味恰到好處~ 🍲 干鍋酸菜肥腸肥腸煮至軟嫩Q彈，搭配酸菜，經過干鍋烹調，讓食材的味道更加濃郁。用黎伴飯就一流🍚 長沙醬油炒飯炒飯非常夠鑊氣，做到粒粒分明，夠乾爽又香口。配料雖然只用蛋、肉碎同蔥炒，入口卻有陣陣醬油的香氣濃郁
🟤 老長沙臭豆腐
在滷豆腐時加入墨魚汁~ 令到外皮變成深黑色。臭豆腐外皮炸到酥脆，入面仲保持柔軟。最刺激係~ 經過醃製的豆腐散發出濃郁的發酵香氣。搭配辣椒同蒜蓉，非常惹味🤤 既香辣又開胃
🐟 不一樣酸菜魚
招牌菜之一。有齊花椒、辣椒粒~ 可以揀小小辣。好大盤而且魚份量算多。酸菜的爽口和魚肉的鮮嫩。調味恰到好處~
🍲 干鍋酸菜肥腸
肥腸煮至軟嫩Q彈，搭配酸菜，經過干鍋烹調，讓食材的味道更加濃郁。用黎伴飯就一流
🍚 長沙醬油炒飯
炒飯非常夠鑊氣，做到粒粒分明，夠乾爽又香口。配料雖然只用蛋、肉碎同蔥炒，入口卻有陣陣醬油的香氣濃郁
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