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2025-02-19
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這間位於沙田帝都酒店的日本菜餐廳，主打傳統結合創意的日本料理，包括壽司、刺身、日式火鍋、定食、鐵板燒等。最近更推出了以日本三大名魚之一的喜知次🐟，和日本岐阜縣的高山飛驒A5和牛🐮為主題的鐵板燒一人前 和二人前套餐。.餐廳裝修時尚，配上柔和燈光，感覺舒適。平日晚飯繁忙時段，入座率近乎全滿，店員服務更值得一讚，主動勤快，且親切有禮👍🏻.🍽️喜知次、高山飛驒A5和牛 （二人前） $1988 （原價 $2,588）（推廣期由即日至4月30日）.🔸松葉蟹肉沙律配日式柚子醋沙律菜新鮮爽脆，配上鮮甜的🦀松葉蟹肉、新鮮的車厘茄和青瓜，感覺清新。.🔹日本產生蠔 或 吞拿魚腩我同朋友都選了吞拿魚腩，吞拿魚腩富油脂豐富，口感軟嫩，味道甘香。.🔸蘋果木燒喜知次有海中寶石美譽的日本頂級名魚🐟喜知次，適逢盛產期，魚脂特別豐富，肉質柔軟細膩，味道鮮甜，非常鮮美。師傅以原條香燒，燒得外脆内嫩，更有煙霧打卡效果，散發淡淡蘋果木香氣。.🔹高山飛驒A5和牛厚燒 或 薄燒選用來自日本岐阜縣的高山飛驒A5和牛🐮，牛味香濃，而且油花豐富，口感軟嫩細膩。厚燒和牛肉汁更豐富，有外脆內軟的口感，更有驚喜的火焰表演欣賞；薄燒和牛配上香蔥、
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餐廳裝修時尚，配上柔和燈光，感覺舒適。平日晚飯繁忙時段，入座率近乎全滿，店員服務更值得一讚，主動勤快，且親切有禮👍🏻
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🍽️喜知次、高山飛驒A5和牛 （二人前）
$1988 （原價 $2,588）
（推廣期由即日至4月30日）
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🔸松葉蟹肉沙律配日式柚子醋
沙律菜新鮮爽脆，配上鮮甜的🦀松葉蟹肉、新鮮的車厘茄和青瓜，感覺清新。
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🔹日本產生蠔 或 吞拿魚腩
我同朋友都選了吞拿魚腩，吞拿魚腩富油脂豐富，口感軟嫩，味道甘香。
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🔸蘋果木燒喜知次
有海中寶石美譽的日本頂級名魚🐟喜知次，適逢盛產期，魚脂特別豐富，肉質柔軟細膩，味道鮮甜，非常鮮美。師傅以原條香燒，燒得外脆内嫩，更有煙霧打卡效果，散發淡淡蘋果木香氣。
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🔹高山飛驒A5和牛厚燒 或 薄燒
選用來自日本岐阜縣的高山飛驒A5和牛🐮，牛味香濃，而且油花豐富，口感軟嫩細膩。厚燒和牛肉汁更豐富，有外脆內軟的口感，更有驚喜的火焰表演欣賞；薄燒和牛配上香蔥、香蒜，味道更惹味富層次。
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🔸梅子鮭魚炒飯
炒飯🍚粒粒分明，而且有鑊氣，每粒都沾滿蛋汁，配上鮭魚、香蔥、蘿蔔粒，每口都很滿足。
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🔹味噌汁
🔸炒野菜
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🔹綠茶紅豆大福
🔸日本靜岡蜜瓜
綠茶紅豆大福🫘外皮煙煙韌韌，入面充滿香濃綠茶忌廉，配上香甜紅豆蓉和甘栗，充滿甘甜茶香。而日本蜜瓜🍈新鮮香甜，而且很多汁，是不錯的飯後甜品。
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