Glasshouse Greenery (K11 Musea)

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預先訂抬來到尖沙咀食晚飯，假日人多座位安排在餐廳門口的另一方用餐區，以梳化及小圓枱組成。地方雖大，要叫停服務員真不容易! 研究餐牌後每款肉類都點一份，有中西式及東南亞風。印度烤雞肉串 $78 . 可樂豬肋串 $78 肉類與紅青椒顏色鮮明，烤雞有焦烤味及香草味; 可樂豬肋串有點韌唔易咬，可樂味唔突出，甜味是有的但被焦烤味蓋過。無論是份量或質量四串$156確實貴!經典牛肉漢堡 $98漢堡的芝士最突出，覆蓋整件牛肉，麵包高身鬆軟，牛肉結實入味不太濃。$20加一份炸薯條，薯條外脆內軟，調味恰當。黑松露鵝肝牛肉炒河粉 $178牛肉和河粉炒得幾靚，牛肉薄切灑上芝麻，鵝肝煎得香口，每款食材味道適中，加添鵝肝和芝麻的香味後幾有新鮮感。香煎三文魚配時令蔬菜 $228蔬菜將三文魚托起，煎得靚、皮香脆，配汁勁辣。三文魚是超薄切，有調好的適中鹹味，加埋辣汁和檸汁令其味道充滿酸辣味。在餐牌裏三文魚是專屬分享菜式，這種超薄切份量三啖就可以食完，能滿足分享的可行性低!美國頂級西冷配秘制京醬 $328西冷厚薄適中份量算是正常，淋上京醬汁令西冷更香更靚，京醬有勁辣及輕微鹹甜味，是有趣的配合，配菜有少許軟腍薯件，辣青紅椒