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2024-06-17
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相信好多元朗友都知呢間人氣日式料理小店。上年老公喺OpenRice 發現評分幾高，帶我嚟食過一次。食過真係OK喎😋 好食👏🏻價錢合理👏🏻 我食完念念不忘，叫老公陪我再食一次，質素水準Keep得住喎❤️主食（+$30升級定食, +$10 轉貓飯)1. 蜜糖芥末雞翼雞翼兩面有煎過，雞皮金黃焦香，淋上蜜糖芥末醬，滋味無窮🤤 當夾起雞翼，已經知道雞肉鬆軟嫩滑👏🏻 肉汁脂油佈滿口腔，好味！2. 味醂魚乾魚乾口感烘得乾而不柴，通透潤澤。魚香鹹鮮，配合味醂甜甜哋，惹味👍🏻 用嚟送日本清酒🍶一流，可惜老公今晚有揸車。3. 蒲燒鰻魚（半條）定食燒鰻魚肉質口感軟熟，冇咩骨，好食。味噌湯材料幾多，仲有一至兩粒蜆👍🏻 關東煮日本大根香甜入味，軟腍無渣。4. 西京燒比目魚定食 *轉貓飯比目魚好入味，以前自己整過西京燒比目魚，要整到魚肉入味，一定要醃得耐，但又不能太耐否則魚肉容易鬆散，煎得唔靚。呢度比目魚食到肉質緊實，而且魚皮煎得好香好脆，真係抵讚☺️👏🏻
主食（+$30升級定食, +$10 轉貓飯)
1. 蜜糖芥末雞翼
雞翼兩面有煎過，雞皮金黃焦香，淋上蜜糖芥末醬，滋味無窮🤤 當夾起雞翼，已經知道雞肉鬆軟嫩滑👏🏻 肉汁脂油佈滿口腔，好味！
2. 味醂魚乾
魚乾口感烘得乾而不柴，通透潤澤。魚香鹹鮮，配合味醂甜甜哋，惹味👍🏻 用嚟送日本清酒🍶一流，可惜老公今晚有揸車。
3. 蒲燒鰻魚（半條）定食
燒鰻魚肉質口感軟熟，冇咩骨，好食。味噌湯材料幾多，仲有一至兩粒蜆👍🏻 關東煮日本大根香甜入味，軟腍無渣。
4. 西京燒比目魚定食 *轉貓飯
比目魚好入味，以前自己整過西京燒比目魚，要整到魚肉入味，一定要醃得耐，但又不能太耐否則魚肉容易鬆散，煎得唔靚。呢度比目魚食到肉質緊實，而且魚皮煎得好香好脆，真係抵讚☺️👏🏻
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