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2019-04-29
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年初見團購優惠食過一次，但當時有種搶清嘅感覺，今次見優惠價好似一樣又係個半鐘，決定再來挑戰！首先上次星期六，今次星期日，打電話預約時聽佢梗趕以為好多人，原來一樣得幾枱，今次早上次半個鐘，個位比上次好少少坐卡位，攞食物都好方便。換團購比之前熟手，隨身電話已可對換，不用去搵。首先選湯底，選擇同之前一樣，選鴛鴦，依度嘅辣有大量辣椒同花椒，辣椒都切粒沉底唔覺，加上個鍋大去到尾都無加水，真係好上味！好彩有個清湯唔係真係梗清，一嚟已經好上湯。落完湯當然要攞嘢！首先係自家涼茶，上次都只得一壺無再加，今次來仲有大半壺，除此之外雪櫃只有樽裝汽水同康師博冰紅、綠茶，無咩選擇。前菜有沙津菜，配千島醬醬，凉拌青瓜、雲耳同口水雞，味比之前淡，但作為前菜都推薦雲耳同口水雞。醬料好基本，好在湯底夠味唔洗點用。料同之前一樣，都係基本嘢，特別在有青口，丸普通，勝在有魚腐，菜切得隨便，無法一片片取，蓮藕切到蘿白梗厚，大陸常有做法，連種都係，勝在有加貨。甜品有就要搶，棷汁糕同桂花糕，今次加咗一碟都攞到吓，上次無加得一人一件，可能食嘢重味，棷汁糕棷味淡，較實，桂花糕甜度重反而適合。今次首輪比之前多，上次各一份，今次一來牛同羊
換團購比之前熟手，隨身電話已可對換，不用去搵。首先選湯底，選擇同之前一樣，選鴛鴦，依度嘅辣有大量辣椒同花椒，辣椒都切粒沉底唔覺，加上個鍋大去到尾都無加水，真係好上味！好彩有個清湯唔係真係梗清，一嚟已經好上湯。
落完湯當然要攞嘢！首先係自家涼茶，上次都只得一壺無再加，今次來仲有大半壺，除此之外雪櫃只有樽裝汽水同康師博冰紅、綠茶，無咩選擇。前菜有沙津菜，配千島醬醬，凉拌青瓜、雲耳同口水雞，味比之前淡，但作為前菜都推薦雲耳同口水雞。醬料好基本，好在湯底夠味唔洗點用。料同之前一樣，都係基本嘢，特別在有青口，丸普通，勝在有魚腐，菜切得隨便，無法一片片取，蓮藕切到蘿白梗厚，大陸常有做法，連種都係，勝在有加貨。甜品有就要搶，棷汁糕同桂花糕，今次加咗一碟都攞到吓，上次無加得一人一件，可能食嘢重味，棷汁糕棷味淡，較實，桂花糕甜度重反而適合。
今次首輪比之前多，上次各一份，今次一來牛同羊各兩份，羊有羊肉同羊卷，所以一來七份！作為依度主打，羊質素當然高，兩款都薄切，一口大小，輕輕一浸就食得，羊肉比夠易碎，其實兩者都建議用篩，入口軟熟，帶羊香，羊卷有D羶唔太喜歡，但口感更好。牛普通，偏厚，一份兩大塊；豬滿意，薄切，中上味道，但來此自然首食羊，雞好識做只有薄薄幾片，始終出面有口水雞，要食都食出面過D！
期間見佢地趕兩枱客，之後話‘係食都俾你食完先，又唔係食，坐係度傾計過哂鐘都唔走，有限時架！’令我開始睇住時間食，唔同其他任食，唔會提早十五分鐘收錢提你，兩次都係見時間差唔多，自己叫俾錢，雖然要食仲想食D涼拌，但真係唔想俾人趕😅其實自從無做茶市點心之後依度一直無嘜客，服務唔好講，依個場午市火鍋有俾佢時間長，有做午市套餐，唔做點突破好難生存。
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