老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)

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今晚同朋友去咗荃灣呢間「老掌櫃東北菜館」試吓佢哋嘅招牌菜，沒有華麗裝修但食物水準極高， 難怪晚晚爆場北京填鴨（半隻）：必叫！鴨皮燒到金黃脆卜卜，一咬落去「咔嚓」聲，油脂香爆出嚟，但唔會膩。師傅片皮手勢唔錯，連住少少鴨肉，蘸埋甜麵醬夾青瓜絲、京蔥，用薄餅包住食，食到停唔到口。宮保蝦仁：蝦仁份量都幾多，爽口彈牙，個汁調得幾好，酸甜微辣好開胃，仲有炸到香脆嘅腰果，撈飯一流！不過如果多返啲乾辣椒爆香就更惹味啦。 高力豆沙：甜品控要試！外層蛋白泡芙口感超鬆軟，入面係流心嘅豆沙餡，熱辣辣上枱，咬開仲有少少煙韌，甜度剛好。