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2024-04-11
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這家主打內地川味烤魚及惹味串燒，另外也有多款精選火鍋及自家製小食，整體口味及烹調方式貼近深圳風味，而且無咁咸，價錢合理清江魚｜$288｜8/10這次選擇了清江魚配蒜香酸菜味，魚質經熬煮後仍很嫩滑，沒什麼骨，湯底微微酸辣好開胃😋特別推薦加配萵筍及腐皮，兩者都吸收了湯底的精華，十分惹味🤩小食🧆蒜香手拍青瓜｜$28｜7/10青瓜爽口，醬汁入味，咸咸辣辣很醒胃黃金墨魚餅｜$52｜8.5/10必點小食之一！外層炸得酥脆，主魚墨魚非常彈牙，搭配附有的蛋黃醬更滋味😋串燒🍢京蔥燒大腸｜$48｜8/10剛燒好的大腸外脆內部煙韌，厚身飽滿，中間放了京蔥除去肉臟羶味，更香口扇貝（2隻）｜$56｜8/10手掌般大小的扇貝，表面塗滿了蒜蓉、少量辣椒，底部放了吸到了醬汁的金菇，很惹味燒白鱔｜$48｜8.5/10是本次串燒的主角！保留了白鱔的原汁原味，魚肉彈牙，毫無腥味燒牛肉（2串）｜$28｜7/10肉質幾軟嫩，似用鬆肉粉調製過，味道正常燒田雞（隻）｜$36｜7.5/10食落意外地啖啖肉，惹味又香口燒雞軟骨（2串）｜$26｜6.5/10幾有咬口，但燒得略為乾身飲品🥤竹蔗茅根水（扎）｜$38｜7/10目測起碼有1.5
清江魚｜$288｜8/10
這次選擇了清江魚配蒜香酸菜味，魚質經熬煮後仍很嫩滑，沒什麼骨，湯底微微酸辣好開胃😋特別推薦加配萵筍及腐皮，兩者都吸收了湯底的精華，十分惹味🤩
小食🧆
蒜香手拍青瓜｜$28｜7/10
青瓜爽口，醬汁入味，咸咸辣辣很醒胃
黃金墨魚餅｜$52｜8.5/10
必點小食之一！外層炸得酥脆，主魚墨魚非常彈牙，搭配附有的蛋黃醬更滋味😋
串燒🍢
京蔥燒大腸｜$48｜8/10
剛燒好的大腸外脆內部煙韌，厚身飽滿，中間放了京蔥除去肉臟羶味，更香口
扇貝（2隻）｜$56｜8/10
手掌般大小的扇貝，表面塗滿了蒜蓉、少量辣椒，底部放了吸到了醬汁的金菇，很惹味
燒白鱔｜$48｜8.5/10
是本次串燒的主角！保留了白鱔的原汁原味，魚肉彈牙，毫無腥味
燒牛肉（2串）｜$28｜7/10
肉質幾軟嫩，似用鬆肉粉調製過，味道正常
燒田雞（隻）｜$36｜7.5/10
食落意外地啖啖肉，惹味又香口
燒雞軟骨（2串）｜$26｜6.5/10
幾有咬口，但燒得略為乾身
飲品🥤
竹蔗茅根水（扎）｜$38｜7/10
目測起碼有1.5L的竹蔗茅根水，是真材實料製成，壺中明顯見到有紅蘿蔔、茅根等材料，甜度如能減一點會更好
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