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2024-10-04
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The Farmhouse咖啡廳聯手屢獲殊榮的星級餐廳 – 杭州君悅酒店的「湖濱28中餐廳」，在9月12日至11月30日期間合作推出以江南名菜為主題的自助餐，每桌還可享用時令的大閘蟹！⟡‧₊冷盤區包括凍龍蝦、蟹腳、熟蝦、海螺和鮑魚這次到訪沒有生蠔提供但有炸蠔的熱盤海鮮有定期refill 眼看龍蝦也refill了數次⟡‧₊熱盤區江南名菜如西湖牛肉羹、十年花雕熟醉大閘蟹、龍井蝦仁、大湯黃魚面等！花雕大閘蟹幾搶手很快就被掃清光不過每人都可憑餐券換領大閘蟹！特別推薦紹興酒炆牛肉肉質超出預期的軟嫩，味道酸甜開胃⍢另外也有西式和東南亞風情的熱盤部份熱盤的溫度在保溫方面差了一點烤牛肉幾有肉味同時亦有即燒的羊架、雞肉和扇貝等燒味亦不錯，吃過燒鵝啖啖肉！⟡‧₊甜品區自助餐的亮點是旋轉雪糕櫃提供11種口味特別喜歡綠茶、泰式奶茶和熱情果味綠茶味香濃，微甜不苦泰式奶茶頗有特色，值得一試而熱情果味酸酸甜甜，開胃又醒神！至於其他甜品，整體選擇不多，質素一般中式和港式甜品比例較高包括有楊枝甘露和燕窩杏仁布甸等西式甜品中最喜愛的是車厘子撻 ⍢⟡‧₊另有沙律吧和壽司刺身區，水準不過不失
⟡‧₊冷盤區
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包括凍龍蝦、蟹腳、熟蝦、海螺和鮑魚
這次到訪沒有生蠔提供
但有炸蠔的熱盤
海鮮有定期refill
眼看龍蝦也refill了數次
⟡‧₊熱盤區
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江南名菜如西湖牛肉羹、十年花雕熟醉大閘蟹、龍井蝦仁、大湯黃魚面等！
花雕大閘蟹幾搶手很快就被掃清光
不過每人都可憑餐券換領大閘蟹！
特別推薦紹興酒炆牛肉
肉質超出預期的軟嫩，味道酸甜開胃⍢
另外也有西式和東南亞風情的熱盤
部份熱盤的溫度在保溫方面差了一點
烤牛肉幾有肉味
同時亦有即燒的羊架、雞肉和扇貝等
燒味亦不錯，吃過燒鵝啖啖肉！
⟡‧₊甜品區
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自助餐的亮點是旋轉雪糕櫃
提供11種口味
特別喜歡綠茶、泰式奶茶和熱情果味
綠茶味香濃，微甜不苦
泰式奶茶頗有特色，值得一試
而熱情果味酸酸甜甜，開胃又醒神！
至於其他甜品，整體選擇不多，質素一般
中式和港式甜品比例較高
包括有楊枝甘露和燕窩杏仁布甸等
西式甜品中最喜愛的是車厘子撻 ⍢
⟡‧₊另有沙律吧和壽司刺身區，水準不過不失
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