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| Restaurant: | Tokio Joe |
|---|---|
| Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Video
5-min walk from Exit D2, Central MTR Station
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Telephone
25251889
Introduction
A well-loved Hong Kong institution in Lan Kwai Fong since 1995, Tokio Joe has been providing its diners with superb Japanese dining experience for over 25 years. Taking inspiration from the traditions of Japanese gastronomy and entertainment, the refreshed omakase menus showcase Executive Chef Wah’s modern view of Japanese Omakase. Exclusive Omakase and à la carte menus using jet-fresh seasonal ingredients with diversified cooking methods to deliver the original taste of each ingredient.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
*Monday to Friday Last Order: 14:30&22:45 Saturday and Sunday Holiday Brunch: Last Order: 14:30 Dinner Last Order: 22:45
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
去蘭桂坊大家都會覺得係飲酒食西餐嘅地方，但係入便就有一間屹立29年，坐滿外國人嘅隱世日式居酒屋店內裝潢以昭和懷舊風格為主，走高級奢華路線，令大家瞬間就好似飛到日本一樣嘅感覺行政總廚師傅從傳統的日本菜及文化娛樂取得靈感，並注入其本人對當代日本菜的敏銳觸覺，製作一系列廚師發辦及單點菜式而且堅持選用最新鮮空運到港的食材，並利用其千變萬化的烹調技巧，致力保留各種食材的原汁原味令大家都可以得到優質的日本餐飲體驗，所以當年來都深受各界歡迎食物方面:Tasting Menu 前菜到甜品有七道菜前菜二重奏 : 係燒蠔拼鱈場蟹腳，鱈場蟹腳肉質鮮甜彈牙，燒蠔肉質隻肥美，表面加上燒溶嘅芝士，夠曬惹味炙燒平目魚沙律 : 平目魚魚味清淡，肉質鮮嫩，炙燒後入口即化，再配埋自家製油醋汁嘅新鮮沙律刺身三點 : 有肥美嘅吞拿魚腩、極為爽脆嘅粒貝及肉質鮮甜嘅鰤魚，高質甜嘅刺身三點廚師精選壽司 : 有齊北海道海膽、赤身、油甘魚、甜蝦三文魚子、吞拿魚蓉炸飯卷、蟹籽炸蝦牛油果卷，魚生夠曬新鮮佐賀和牛粒 : 用上 A5 佐賀和牛切成牛肉粒，濃厚鮮嫩多汁充滿油脂感，再配上蒜片牛油汁，更加惹味海鮮烏冬香辣湯 : 烏冬上枱熱辣辣，有鱈場蟹、帶子、蟹柳、菠菜娃娃菜，份量十足，味道帶微辣芝麻雪糕 : 芝麻雪糕味道濃郁，夠曬冰凍生果拼盤 : 有齊西瓜，提子及蜜瓜，非常鮮甜網址 : https://lkfconcepts.com/pages/tokio-joe
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週末假期，想舒舒適適咁嘆美食同傾下計，揀一個好既Brunch係非常之重要😎 今日就同閨蜜去咗中環＜TOKIO JOE＞ 試佢哋嘅週末早午餐，呢間餐廳質素高，除咗特定嘅小食，刺身拼盤同主菜之外，佢任食嘅選項都好多，有天婦羅，串燒，沙律，卷物同甜品等等，最緊要係你完全覺得係高級日本餐廳單點嘅質素，正😍餐廳裝修係日式設計，毫無壓迫感，可以好放鬆咁食野，餐廳嘅師傅喺open kitchen度即制美食，視覺享受都唔錯😌🌟北海道蟹肉伴海膽蟹肉有海水味，配少少海膽提鮮，ok喎💕🌟薄切平目魚刺身呢個小食係視乎人數送嘅，我哋兩位就有呢款刺身 ，新鮮刺身配埋酸汁，好開胃👍🌟刺身拼盤真係好高質嘅刺身拼盤，有吞拿魚赤身，吞拿魚腩，平目魚，油甘魚，甜蝦，北海道帶子同三文魚等， 樣樣都好新鮮，尤其是個帶子，味道真係好鮮美，堅北海道貨🫶🏻🌟沙律有好多種沙律揀，我哋揀咗佢個招牌吞拿魚沙律， 份量都唔少，佢個汁做得好，配埋新鮮嘅吞拿魚條，係好好食✅🌟蟹肉菠菜沙律沙律夠凍，菠菜爽，配麻醬同埋蟹肉，非常之好❤️🌟燒物試咗日本雞翼，牛舌，小青椒，雞軟骨，雞腿肉同免治雞肉棒，我想講樣樣都好好食，全部都係單點質素，我建議全部叫曬，值得encore嘅係日本雞翼 ，燒得真係好好，另外燒牛舌都係好好味🥰🌟炸物餐廳嘅炸物係天婦羅做法，梗係每樣都叫兩件試下啦，平目魚，海蝦，南瓜，蕃薯同茄子，全部都好好食，質量好高，其中平目魚做法比較特別，用紫蘇葉包住炸，好味🤤🌟主菜A5 佐賀和牛薄燒好掂！生熟度啱啱好，有多幾件就好啦🤣🌟龍蝦湯海鮮拉麵好濃嘅龍蝦湯，食完成身都暖曬😃🌟甜品估唔到有咁多種，叫咗生果拼盤，檸檬雪葩，綠茶紅豆雪糕同芝麻雪糕，全部清曬，好好味💕不知不覺我地係＜TOKIO JOE＞就食咗差唔多三個小時，環境同美食往往令到你唔知時間，呢個週末覺得非常都愉快！ 真心推介🫶🏻
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前日去左位於中環蘭桂坊嘅Tokio Joe食Tasting Menu，呢間餐廳好有日本風格，燈光較為昏暗，好有格調。呢一個Tasting Menu由前菜到甜品，足足有七道菜，價錢係$1080，CP值好高。-炙燒平目魚沙律沙律菜好新鮮，味道上酸酸地非常開胃，而平目魚刺身相當有驚喜，刺身有輕輕火炙過，望落就已經好吸引。 -燒蠔&蟹肉燒蠔非常之大隻肥美，表面會放上芝士，燒完之後溶化望落就已經心心眼，成隻蠔一啖食落去，真係好鮮味。而隔離嘅鱈場蟹肉已經開咗底下嘅蟹殼，一推就出到嚟，食落口好鮮甜好有蟹味，相當唔錯。 -刺身三點刺身分別係拖羅、粒貝、鰤魚，大拖羅油脂豐富入口即溶，粒貝食落好有口感，而鰤魚味道豐富得來亦都相當有咬口，三款刺身都非常新鮮。 -壽司而壽司就有六件，特別驚喜嘅係海膽同甜蝦，非常鮮甜而且海膽嘅金味非常突出，海膽嘅份量仲多到就嚟瀉咁滯。而甜蝦亦都好細嫩甜滑，配上完美嘅醋飯，真係好想再encore。-佐賀和牛粒食完海鮮就輪到牛肉啦，機A5佐賀和牛粒結肉味簡直無與倫比。烹調得外焦內嫩，咬落口非常Juicy，牛味亦都好濃郁，配上炸到金黃脆身嘅蒜片，味道同口感都好有層次感。-海鮮烏冬最後嘅海鮮烏冬依然好有驚喜，酸辣嘅湯底好惹味配上訓練十足嘅蟹肉同其他海鮮個湯底簡直鮮味道不得了。而且烏冬本身都係主角之一，烏冬口感又滑又彈牙，真係好食到停唔到口。-芝麻雪糕食完咁豐富嘅日式料理最後再嚟一個味道濃郁嘅芝麻雪糕，真係大滿足。 -
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一直覺得Tokio Joe嘅裝潢佈置都好日本但位處蘭桂坊地段又會霎時有份西方興味感覺像用藍眼睛品味日本菜兩盞醒目嘅騰木照吊燈暗黃燈光落於浮世繪木刻牆照出若隱若現嘅圖案—— 江戶時代人們大快朵頤嘅食相Weekend Bruch 放題囊括晒大部份我喜歡嘅日本菜式全部菜式壽司卷沙律燒物炸物都係即叫即制當然出品嘅質素我覺得係值得等待餐廳嘅氛圍感正好適合傾計3小時free-flow 正好可以慢慢享受美食前菜辣吞拿魚他他點咗3 round好鍾意佢微辣嘅口味夾兩片酸薑一齊食酸甜辣味道同魚香撞出嘅味道層次好有趣另外仲有好幾款沙律招牌吞拿魚就算預期發揮另外卷物都會令人眼花撩亂但低碳嘅我呢次就果斷放棄燒物與炸物各有五六款牛舌、雞肉棒、雞腿肉都可以炸平目魚必試到主菜就最容易選擇困難牛控順理成章點A5佐賀和牛薄燒 & 牛柳厚燒前者油份明顯重得多兩小件剛剛好仲可以追回其他想食嘅菜式當然仲有甜品雪糕、雪葩與水果拼盤檸檬皮包著檸檬味雪葩好refreshing 香氣同味道都唔錯唔太甜雪糕紅豆抹勝比黑芝麻出色紅豆好綿密同甘甜嘅抹茶超夾！
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好耐無同朋友去食飯啦～今次揀左位於蘭桂坊嘅Tokio Joe, 食飽飽仲可以去飲番2杯! 有時唔知食咩好都會揀tasting menu, 因為咩都有d, 唔洗諗又有驚喜!⭐炙燒平目魚沙律薄燒過嘅平目魚香口爽彈, 酸酸甜甜超醒胃⭐燒蠔及鱈場蟹腳下一道係我最中意嘅燒蠔同鱈場蟹腳, 蠔肉鮮嫩juicy, 蟹腳啖啖肉好鮮甜⭐刺身三點刺身有吞拿魚腩, 粒貝同鰤魚, 全部都厚切又新鮮⭐壽司壽司全部都勁靚, 尤其係d卷物做得好出色⭐蒜片牛油汁佐賀和牛粒和牛肉質超嫩又juicy, 牛味好濃郁⭐香辣湯海鮮烏冬一鍋夠哂兩個人食, 湯汁好惹味唔算好辣, 入面有勁多海鮮, 超豐富⭐日本抹茶雪糕食飽飽嘆埋個抹茶雪糕就大滿足啦
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