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Introduction
Yue is a modern Chinese restaurant offering authentic Cantonese fare with a contemporary creative kink. While guests can connect with each other over delicately prepared traditional dim sum, classic Southern Chinese stir-fry dishes and fresh locally sourced seafood, there are signature dishes you would return for that you won’t find anywhere else, alongside a selection of premium Chinese teas.
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Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Mon - Fri
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Sat - Sun
11:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Public Holiday
11:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
*Lunch Last Order: 14:30 Dinner Last Order: 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
-25%
Assorted Mini Mooncake Gift Box (6pcs)
$291
$388
呢間酒店中菜館，除咗點心超精緻，仲有落地大玻璃海景✨缺點係位置唔太就腳，不過地鐵站有shuttle bus接送，得閒入嚟嘆個靚午都唔錯～🥰而家喺東涌 Sheraton e-shop 就有得網上訂座，I人表示唔使打電話幾好🤣🤣❝ 柚子蝦餃
晶瑩剔透嘅蝦餃皮包裹蝦仁，同時融入柚子果皮嘅清新香氣😌蒸後蝦肉彈牙，柚子帶來一絲微酸果香，輕盈開胃🍊
❝ 黑松露水晶餃
水晶餃皮透亮誘人，內餡選用鮮嫩食材，散發濃郁嘅松露幽香，味道濃厚而高雅✨❝ 黑蒜鹹水角
糯米外皮煙韌Q彈，內餡加入黑蒜，帶來甘甜果香與微妙蒜味，幾特別的🧄🖤❝ 鮑汁海參餃
店員大力推薦菜式，睇落平平無奇，估唔到食落幾有驚喜！豬肉與鮮蝦製成餡料，以彈牙外層包裹住，口感層次幾豐富🫶🏻 ❝ 羊肚菌灌湯餃
精選羊肚菌入餡，搭配鮮肉與高湯，湯餃皮夠薄，一咬爆餡🤤 羊肚菌嘅濃郁菌香與湯汁完美融合，滋味深邃✨
❝ 石鍋和牛生煎包
生煎包底層金黃香脆，內餡選用優質和牛，肉汁飽滿，令人滿足！🥳❝ 芝麻熊貓包
外型可愛嘅熊貓造型蒸包，內餡柔軟，甜而不膩，帶有芝麻嘅濃郁香氣，大人細路都啱食😛❝ 靈芝菇和牛腸粉
滑嫩腸粉包裹和牛同靈芝菇，靈芝菇嘅清香嘅和牛嘅濃郁肉香交織，為牛肉腸粉帶來一點新意～❝ 紫薯手袋酥
以紫薯製成嘅手袋造型酥點，酥皮層次分明，內餡紫薯泥香甜綿密，口感輕盈，帶有天然薯香，造型精緻，打卡一流📸😆❝ 酸甜草莓骨
夏日限定菜式之一，豬肋骨以草莓醬汁醃製，慢煮至肉質軟嫩💛酸甜濃郁嘅草莓醬滲入骨肉，帶有微妙果香，甜而不膩很不錯🍓❝ 原個海鮮黃瓜盅
同樣係夏日限定菜式，黃瓜雕成精緻盅型，內有鮮蝦、乾瑤柱等餡料，輕蒸保留食材原味☺️黃瓜清香與海鮮甘甜完美融合，湯汁清甜爽口，幾清新開胃～
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$298 就享受到五星級酒店中菜晚宴⁉️餐前小食、湯、主食、甜品樣樣有！金磚豆腐，外皮鹹香酥脆，內裡柔軟。一定要叫呢個蜜餞西班牙黑毛豬叉燒，係近期食過最出色嘅叉燒，肥瘦適中，蜜汁香甜。選擇兩款嘅湯品都超養顏，蟹肉燕窩羹，啖啖燕窩超足料！杏汁花膠燉菜膽，超大舊花膠！主食原籠荷香瑞草蒸雞，雞肉嫩滑帶點荷葉香氣；宮保爆蝦球，香甜微辣，送飯一流。飯麵就揀咗欖菜薑米蛋白炒飯，炒得香口，忍唔住爬晒成碟飯。佢哋嘅遠年陳皮紅豆沙，入口綿密清甜，超好食；想解暑解膩可以揀楊枝甘露。今次到訪的確有驚喜，而且呢個價位係五星級酒店享用中菜，性價比非常之高。下次想食中菜，不妨一試東涌喜來登采悅軒。𝖶𝖾 𝖯𝗂𝖼𝗄🔖 采悅晚宴🔖 蜜餞西班牙黑毛豬叉燒
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第一次去東涌 #采悅軒 中菜廳 🥢，裝修就新淨點心亦都係有創意睇得又食得🥰！而家仲有全新嘅夏日限定菜式，包括：🌟 #原個海鮮黃瓜盅、🌟#西瓜果凍 🍉個黃瓜盅真係好足料， 飲落超鮮甜一定要試吓！其他點心都好有特色，喺出邊比較少見㗎！ 【采悅軒 - 精選點心套餐】只係 $368, 任選5款指定點心！放假嚟呢度享受一個休閒嘅下午同朋友傾傾吓偈都係唔錯嘅選擇！☕️🫖必試推介：清新口味嘅#柚子蝦餃 、牛肉味濃的#靈芝菇和牛腸粉、香脆惹味嘅人氣#黑蒜鹹水角、外脆內嫩嘅#鳳梨陳皮咕嚕肉等🥢
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為慶祝母親節我都们入東涌搵食，谂住就是唔駛同人迫...果然唔駛👍🏻正•••點心可算選擇多，所以我們叫左多款點心外，也叫主菜！「鮑汁海參餃」-試過不會再叫，因為不太好味⋯⋯「蟹肉🦀春卷」- 炸得好鬆脆，好味「黑松露🍄🟫水晶餃」-這個好似香松露味，素食者可試巴馬火腿蘿蔔糕 - 完全冇巴馬火腿味
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-采悅軒 🥢位於東涌世茂喜來登酒店2樓既采悅軒係近期食過性價比最高既中菜🌟🌟🌟🌟🌟無論出品、質素定服務都超出預期 餐廳環境別緻 如果係下午時間黎 仲可以觀賞飛機起飛降落 值得推介✨采悅晚宴 ($298/pp)餐前小食 (每位客人可選一款)🥢燈影藕片🌟🌟🌟🌟🌟藕片炸得極薄脆 每一片都好透光 類似拔絲既做法 酥脆清爽又入口即化食落鹹香微甜 因為仲加左豆瓣醬 有點微辣 完全唔油膩 🥢金磚豆腐🌟🌟🌟🌟🌟真心 呢個豆腐真係食過數一數二既好味🤌🏻外層炸得金黃酥脆 炸粉極薄 內裡豆腐極度滑嫩細膩 豆香濃郁配埋淡淡椒鹽味 就係正🩷湯品 (每位客人可選一款)🥢蟹肉燕窩羹 (+HK$100)🌟🌟🌟🌟🌟大愛🤍 羹底濃郁鮮甜 蟹肉鮮甜細膩 仲有大量燕窩😚滑溜順口 每啖都係鮮味同高級感 好足料 暖胃又滋補✨🥢杏汁花膠燉菜膽 (+HK$150)🌟🌟🌟🌟杏仁香氣撲鼻 大大塊好靚既花膠 厚身軟滑 非常足料菜膽爽口清甜 飲落有淡淡杏香同膠原感 滋潤養顏特色主食 (每位客人可選一款)🥢清蒸原條沙巴龍躉(約 1 斤) (另加HK$100)🌟🌟🌟🌟🌟 點估都估唔到加100蚊就有原條龍躉仲要係食得出好新鮮 熟度蒸得剛好 勁抵！！🥢原條關東遼參 (+HK$180)原條關東遼參滿佈六排密麻麻的刺 發頭十足肉厚而且味道清香 口感爽、嫩、滑 好彈牙亦都好入味係骨膠原滿滿既感覺 以呢個價錢食到真係幾抵🉐️🉐️🉐️🥢原籠荷香瑞草蒸雞雞肉熟度拿捏得剛剛好 嫩滑入味 而且荷葉香氣滲入雞肉每啖有陣荷葉香 肉汁仲好豐富 清新而不膩🥢鳳梨陳皮咕嚕肉粒粒都炸得外脆內嫩 菠蘿果香同陳皮清香互相襯托比平時食開既更加多左獨特陳皮香氣 酸甜開胃飯、麵 (每位客人可選一款)🥢欖菜薑米蛋白炒飯 🌟🌟🌟🌟🌟個人幾中意呢個炒飯 有欖菜既鹹香配搭薑米既微辣令炒飯增添左獨風香氣同味道層次甜品 (每位客人可選一款)🥢遠年陳皮紅豆沙質感綿密細滑 陳皮香氣濃郁 淡淡回甘🥢生磨杏仁茶 (+HK$38)杏仁茶香濃幼滑 香味天然 帶點微甘 入口順喉
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