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今日係我舊曆生日，而剛好今晚主題係蟹所以來慶祝（因為我鍾意食蟹）菜單如下：蟹肉海蔘醬油汁鮑魚冰鎮蟹盛 (麵包蟹，鮮三點蟹，鮮藍蟹，加菲蟹，鱈場蟹腳）霜燒帝皇蟹腳海膽刺身鱆紅魚蟹肉卷刺身海膽蟹肉軍艦壽司松葉蟹鹽酥軟殼蟹蟹粉，蟹肉沙律比得包泰黃咖哩炒肉蟹川辣紅油蟹避風塘炒蟹三文魚籽賽旁蟹配黃金豆腐岩鹽燒帝皇蟹腳蟹肉蛋黃醬燒龍蝦紹興花雕蒸紅蟹黃金焗蟹蓋蟹粉燴伊麵潮式蟹棗紅燒蟹肉竹笙海皇羹值得推介有蟹肉蛋黃醬燒龍蝦、海膽蟹肉軍艦壽司、岩鹽燒帝皇蟹腳、燒牛肉、羊架和魚生等……首先講下魚生，今日有出面很少有嘅金目鯛和赤羽太而且感覺仲有啲鮮味（當然無得和活魚刺身比）帝皇蟹腳啖啖肉不過係咸咗少少，燒牛肉和羊架燒得幾好平均來講係幾唔錯，不過要投訴嘅係紅燒蟹肉竹笙海皇羹圖片所見似湯多啲都唔係紅燒蟹肉竹笙海皇羹仲要無料，感覺有啲失望，另外無生蠔唔知係未取消咗定點。價錢上一般啦都唔平，平均而言算合格嘅！

❀ Yamm #尖沙咀 ❀❗️美麗華酒店自助餐推出全新四款主題❗️——————————————————美麗華Yamm推出咗4款嶄新自助午餐主題，分別為日臺風味盛宴、星馬尋味之旅，越泰系列、京川滬味力，每個禮拜都會更新款式，可按照個人喜好book位，總有一款啱你口味✨.我就揀咗京川滬味力😆最吸引莫過於即切京式片皮鴨、香甜蜜汁叉燒、熱辣辣點心、蔥爆牛肉等，仲有用鮑魚蜆肉煲嘅粥品💥.另外，當然唔少得海鮮。有香濃惹味芝士焗龍蝦🦞冰鎮蟹、長腳蟹腳、青口、鮑魚、魚生。.最後，仲有琳琅滿目嘅甜品。有久違嘅抹茶噴泉，可以點士多啤梨、棉花糖食。另外亦有提拉米蘇、蘋果金寶批、各種慕絲蛋糕，甜品控必定瘋狂😍.星期一至五，下午12時至2時30分
HK$408 (成人) / HK$248 (小童)
星期六、日及公眾假期，上午11時45分至下午2時45分
HK$508* (成人) / HK$288 (小童)
*包括無限汽酒/果汁
7月31日前於星期一至四期間用餐，並於預訂時提供「YAMM22」優惠碼即可享78折！——————————————————✨整體味道: 3.9/5 ✨環境裝修: 3.9/5 ✨服務態度: 3.

成日以為優惠、團購、特價自助餐未必好？不過這次就令人另眼相看了。海鮮都有不少款式，例如長腳蟹、青口、蜆、蝦、這兒還有凍的鮑魚，大大隻，當然不及果皮蒸鮑魚那麼香噴噴新鮮，不過至少夠大隻，還算是爽彈的。刺身除了平時的三文魚、吞拿魚、鱆紅魚，還有蝦、帶子、另外的火炙壽司，款式亦多，有貝類、三文魚腩。雖然蝦不算是牡丹蝦那些味道濃郁的款式，蝦頭的蝦膏亦都有少許麻痹，不過總算是大大隻，而且你排完隊，師傅端給你，亦都不會孤寒到的一粒帶子或是一隻蝦。另外平時比較少見的，例如有蜆湯，用一塊木板盛載着熱燙燙的熱窩，裏邊有蜆湯，因此妻子比較歡顏。另外又有中式灌湯餃，雖然外皮比較厚，不過內裏有一絲絲的刺，都算不錯其他熱嘢都冇乜點食，例如這個椒麻蝦，都算大隻，不過外皮比較軟林，好像回了氣一般，味道帶點麻辣香，不過內裏的蝦肉比較梅。另外試了一個牛面頰肉，牛面珠應該以前在大埔群記吃麵條曾經試過，這次的就是大大塊好像牛扒一般，非常大塊的肉，中間帶點膠質，食曬都挺為撐肚。另外熱莗那邊就會有阿姨替大家煮麵條，旁邊就有海南雞，不過都冇乜人問津，海南雞旁邊亦都有烤鴨，到後尾的時間，甚至乎不用排隊，不過鴨的外皮雖然香，不過比較

🥰久唔久都要放縱下自己🤰🏼·最近yamm推出4款嶄新lunch buffet主題，每個星期都唔同🥰因為我地無睇邊個主題係邊個時段，好似抽盲盒咁book中果日食既時候先知😆原來係京川滬主題，岩哂中菜胃既佢👦🏻😎食物種類繁多，魚生壽司、甜品蛋糕雪糕窩夫呢啲都好common, 但佢竟然有即切京式片皮鴨、即切燒牛肉、冰鎮海鮮、蔥爆牛肉、鎮江香酥肉、海南雞飯、蜜汁肥叉等！🤤超級豐富如果想知邊個時段有咩主題，可以去官網睇左先打去book🥰除左京川滬，仲有星馬、泰及日臺風味盛宴，一定有款岩你口味🤤7月31日前於星期一至四期間用餐，並於預訂時提供「YAMM22」優惠碼仲可以有78折啊✨星期一至五 12-2:30pmHK$408 (成人) / HK$248 (小童)✨星期六、日及公眾假期，11:45am-2:45pmHK$508 (成人) / HK$288 (小童)•📍Yamm尖沙咀彌敦道118-130號Mira Place The Mira Hong Kong地下大堂

今晚(6月29日)是英王太子生日,就book咗美麗華嘅Yamm食自助晚餐,自從今年三月生蠔中毒事件,Yamm已無活蠔供應,改以另外海鮮或物品代替,今次是和牛呢個因為要食飯,無試到蟹腳太鹹,唔推薦龍蝦Ok,有鮮味同有膏刺身只推薦帶子鮑魚花膠鴨掌,鮑魚好食,食咗3隻。右手邊是A4和牛,好味,中間是和牛粒,呢個夠鑊氣,無渣,好食,左邊是焗生蠔,因本人不"好"食蠔所以no comments. 上面是蒸原條沙巴龍躉班,不過不失。今次甜品都OK.其實仲有好多相,但上傳只能放12張,只好割愛了。

.最近Yamm 推出左四款吾同嘅午餐主題自助餐，早前已經同朋友夾定，究竟我哋要去食邊一個主題呢🤍，分別有星馬菜，京川菜，台灣菜，同埋泰菜🍴，我哋今次揀咗京川菜😘，星期六日一個價錢係包埋汽酒，果汁無限飲💯💯 $508/person另外我哋book完先見到佢有個非常之吸引嘅優惠🙊 7月31日前於星期一至四期間用餐，預訂時輸入哩個code「YAMM22」即可享78折🤍-海鮮區種類繁多😍 有大大隻嘅蟹鉗，長腳蟹，鮑魚，花蟹，青口，蜆肉，蝦🦐我哋勁鍾意蟹鉗，啖啖肉好爽呀😘-冷盤方面有 沙律菜 同埋壽司區等等，佢嘅刺身有 吞拿魚，三文魚，油甘魚，帆立貝，赤蝦，八爪魚，全部都好新鮮啊，好少地方既buffet有帆立貝👍🏻，仲有各款各樣嘅壽司。-到咗熱食區，各式各樣都有五花八門，有日式嘅天婦羅，又有中式嘅點心，又有西式嘅燒龍蝦，更加有我今次特別期待嘅片皮鴨。點皮鴨見到就已經心心眼，外皮燒得好乾爽香脆，再加上厚薄適中嘅外皮，口感簡直係Perfect。-另外我仲有兩道我特別驚喜，的確係會中式魚翅海參灌湯餃，入面嘅材料非常豐富，而且個湯非常入味，無論係個湯定係灌湯餃，我都好滿意。-另一個係粥，唔好以為粥就一定

香港🇭🇰尖沙咀 @themirahotel 78折食buffet😍有任食龍蝦、和牛、鮑魚、花膠、片皮鴨的晚市自助餐💕美麗華酒店的Yamm我諗好多人都食過😍依家酒店推出以和牛做主題嘅晚市自助餐，食物選擇豐富，而且仲有唔少即席烹調嘅菜式，例如天多利和牛串、脆薯仔香草和牛薄燒及芝麻醬油和牛蓋飯等等，鮑魚花膠炆鴨掌亦係一大重點，花膠好腍超入味，仲有即切片皮鴨，冰鎮海鮮就有源源不絕的龍蝦、松葉蟹腳、麵包蟹、大蝦、海蜆及青口等，仲有限定的酥皮和牛磨菇批、即切慢烤香料和牛、砂鍋紅酒燉和牛、健力士啤酒燉和牛尾、焦糖洋蔥和牛漢堡、火焰和牛壽司及和牛太卷等😍😍勁多和牛菜式，鍾意食和牛嘅朋友快啲卜位啦👍🏼甜品區亦好多選擇，木桶豆腐花好正喔😍亦有好吸引的Tiramisu及木槺布甸，仲有haagen dazs雪糕同即製斑蘭窩夫👍🏼👍🏼👍🏼即日起至2023年6月30日，晚上6時30分至10時供應星期一至四(公眾假期除外)HK$718(成人) / HK$398(小童)星期五至日，公眾假期及前夕 HK$758(成人) / HK$428(小童)6月30日前於星期日至四期間用餐，並於預訂時提供「YAMM22」優惠碼即可享

未食過一間好次呢間自助餐咁，連最基本既橙汁同汽水都要俾錢先有得飲，真係不知所謂，仲要收7百幾蚊一個人，仲未計埋加一，果D接待員簡直狗眼看人低！😠😠最基本既禮貌都冇，真係唔知請佢地來做咩！食物種類又少，埋單加埋一要八百幾一個人，連最基本既汽水同橙汁都要另外收費！呢個係咩玩法，其他地方收二百幾蚊都包埋所有飲品啦！八百幾蚊一個自助餐淨係提供清水同咖啡😤😤食過咁多次自助餐，未試過好似呢間咁，飲品要另外收費！酒精飲品要另收費就正常，橙汁汽水要另收費就真係第一次見識到！🤬🤬

美麗華酒店平日自助午餐網上買優惠券$283（已包括加一服務費）適用於星期一至五用餐時間中午12點至下午2點半沙律區大量蔬菜，西芹，胡蘿蔔，生菜，羽衣甘藍，粟米🥬🌽芝士區brie cheese 🧀 cold cut煙三文魚，凍肉🐟海鮮鮑魚，凍蝦，蜆，青口，翡翠螺🐚🦐爐端燒帆立貝，墨魚丸，雞串熟食區羊架，白菜，炒飯🐑刺身𩶘魚，三文魚燒味叉燒，片皮鴨，海南雞飯🐖🐥🪿鐵板蠔餅甜品區士多啤梨口味，朱古力口味，芒果口味，雲厘拿口味哈根大師雪糕提拉米蘇🍦自助飲品吧咖啡，檸檬茶，檸檬水tea WG 茶包非常豐富，冷氣夠凍，食材新鮮，職員服務好

真係好耐都冇食過Buffet，成日都覺得Buffet 只係多嘢食，但其實冇嘢特別好食⋯ 今次估唔到Mira Hotel 的Yamm 咁有驚喜🤩 價錢都幾筍🙌🏻 特別鍾意食龍蝦海鮮同花膠嘅我，一定值回票價😂要數 Yamm的最大賣點,第一定是他們的海鮮吧台，新鮮的海鮮如龍蝦、麵包蟹、花蟹、長腳蟹腳等應有盡有🦞🦀任你吃到飽😍 我淨係食龍蝦，都食咗幾轉！樣樣海鮮都新鮮，絕對不馬虎！ 別忘了還有即燒生蠔🦪，三款口味- 煙肉，芝士及香蒜，各種口味人回味無窮😍壽司刺身bar 實在太讓人驚艷了，除咗全部刺身厚切之外，仲有多款手握壽司同埋mini 刺身丼！款式絕對比一般自助餐仲要多😋 另外不能錯過的A5 和牛薄燒和蓋飯，入口即溶真的不得了😋 每次只限攞一客，不過真係值得排多幾轉！喜歡吃牛的，雖然亦有提供牛扒和啤酒牛面頰都好好味，不過我還是建議不妨主攻和牛先至掋😝鮑魚花膠，北京填鴨等各式美食也讓人垂涎三尺🥩🦆 Yamm 自助餐特色美食也未免太多了🤤 甜品方面，這裡的綠茶朱古力噴泉真的是獨一無二的創意！搭配馬卡龍，甜而不膩，絕對是甜品控的最愛！🍫🍵

買左餐劵試Yamm自助早午餐，$400有找食三個鐘仲要好高質！凍海鮮方面好多款式，有蟹腳、蝦、青口、蜆、鮑魚仲有好少見既花蟹，好鮮甜。刺身就有三文魚、吞拿魚、甜蝦、帶子，壽司都好多款，味道全部都可以讚！特色食物有片皮鴨，燕窩班尼迪蛋，真係好少見。甜品多到試唔哂，蝴蝶酥整得好脆，藍莓芝士蛋糕分好哂細細碟，唔會好漏。葡撻、椰汁桂花糕、麵包布甸、仲有好多日式糕點，味道唔會太甜，睇得出好用心機整。飲品有任飲香檳、雞尾酒，凍熱咖啡茶有專人調配。唯一缺點就係燒龍蝦好耐先會燒一轉，所以去到尾聲先排到一碟。整體都好高分好驚喜💯

親朋戚友生日🎂相約食自助晚餐，黎到呢間久仰大名的「Yamm」，貪佢有會員折扣優惠，而且生日有蛋糕同香檳🍾️送贈🥳海鮮區：是日凍海鮮包括：龍蝦🦞、麵包蟹、花蟹、長腳蟹🦀、鮑魚、鮮蝦🦐、青口、螺同蜆。長腳蟹最正，夠曬鮮甜味🦀難得夠粗身。麵包蟹爆多膏蝦不錯！青口、蜆有鮮味龍蝦爆膏又彈牙🦞，估吾到仲有嫩口鮑魚，的確好驚喜😚。可惜沒有生蠔🦪。壽司區：刺身有三文魚、吞拿魚、鱆紅魚、赤蝦、鯛魚、油甘魚、帶子、希靈魚同八爪魚🐙，好多選擇同新鮮，仲有中華沙律🥗、塋光魷魚海膽沙律等。壽司都吸引。有不同cold cut 火腿、油潤夠咸香。多款已調好的沙律🥗包括有羽衣甘藍🥬、交通椒沙律等。熱葷區：中式菜有片皮鴨油脂四溢，一口咬吾曬。花膠鮑魚炆鵝掌，花膠夠曬焾身入味，鵝掌都易脫骨。石鍋雞湯龍躉球花膠響米好有噱頭，一路現場即煮，老人家想食啖米粒都有。蒸石斑、炒菜大路野。仲有個芝士忌廉汁脆面，用鐵板呈上，「炸炸聲」。甜品：有入口即溶芝士蛋糕、馬卡龍、蘋果批、款式吾多。味道還好。最正係有六款Haagen daz 雪糕口味，配埋斑斕窩夫🧇食一流。飲品：有專人調配飲品比你，有凍檸茶，奶茶咖啡等，無限續杯都得，叫熱檸蜜，仲真

見有優惠，見食評okay，生日去食自助晚餐。三月有烚龍蝦，有樣本新鮮郁緊，花膠鮑魚都夠霖，有炸廣島蠔夠脆，炒帝皇蟹腳夠肉地，焗帶子蟹殻特別。特色炸焗物每次小量供應，放在不當眼地方，好易miss, 後期仲無供應。壽司易散和魚切好薄，魚生唔夠光澤和彈性，比以前差咗。整體性比價高，但地方實在太暗。甜品較失色。有專人供應冷熱飲品任飲。生日有免費香檳和蛋糕。

復活節假期約朋友食個下午茶，這個下午茶自助餐的款式都不少，吃完不用再吃晚餐。餐廳位於旺區，容易找，聽聞食材質量不差。今日上座率都很高，3:30開始，可以吃到5:45，這時段吃的話，大家應該同我一樣當晚餐吃。吃的種類也多，粥，飯，麵，海鮮，沙律，凍肉，日式剌生，壽司，包點，湯，生果，甜品，雪糕，窩夫。每樣取一些已經吃到飽飽。不過有時要貴精不貴多，貴價品種多吃些就是。我就覺得以下款式都合胃口。每隻大細相若，鮮甜.名各式包款都好味有海南雞飯生滾粥細細碗,現埸即做,好吃.壽司細細件，材料新鮮.水果西冷牛扒，肉質嫩滑.這款牛助肉也是很嫩滑這糖水十分冰凍又清甜甜品種類不多，但每種都好吃棒棒糖好別緻多款味道雪糕

好耐冇見過buffet有即烚新鮮龍蝦🦞，仲有9款凍海鮮🫶🏻用優惠碼仲有78 折，$600左右埋單‼️.🔻海鮮區9款凍海鮮包括：龍蝦🦞、麵包蟹、花蟹、長腳蟹🦀、鮑魚、鮮蝦🦐、青口、螺同蜆。海鮮款式堅多，長腳蟹最正，有鮮甜味🦀；麵包蟹蟹膏水嫩😍；蝦、青口、蜆有鮮味；龍蝦爆膏又彈牙🦞，不過原隻烚龍蝦更好食🤤；唯一係花蟹肉量唔多.🔻刺身/壽司區刺身都有9款：三文魚、吞拿魚、鱆紅魚、赤蝦、鯛魚、油甘魚、帶子、希靈魚同八爪魚🐙。選擇夠多，鱆紅魚、帶子同赤蝦非常新鮮又夠嫩🌊但油甘魚同鯛魚就一般👉🏻👈🏻壽司都有幾款選擇🍣，不過唔係好吸引旁邊仲有螢光魷魚、海膽龍蝦沙律、鮑魚、冷豆腐等等.🔻前菜/沙律區沙律款式唔少🥗，而芝士有4款，發揮正常4款火腿中Parma ham最出色，油潤有鹹香🐷旁邊仲有龍蝦撻、吞拿魚、雞卷同龍躉鴨肉絲但除咗龍蝦撻外其餘都冇咩特色.🔻熱葷區🌟全晚最大亮點一定係即烚新鮮龍蝦🦞而家好少自助餐有呢樣！龍蝦非常新鮮又鮮甜😍一定要encore😎，絕對係今餐回本位‼️板燒牛油芝士虎蝦燴脆麵有賣相又有gimmick💛將芝士忌廉汁淋係脆麵上，板燒發出滋滋聲，好吸引食落似芝士大蝦伊麵🦐，好食！燒明太子蟹