Yamm

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這間自助餐已食過幾次，質素一向都唔錯，放食物枱地方唔係好大，但食物種類都幾多，飲品都有好幾種，另有咖啡，有twinning5種茶包，還有香檳，基本上大部分食物都好食，例如芝士焗開邊龍蝦，長腳蟹，waffle，燒牛肉…，除左刺身個人就覺得一般，食物擺盤同盛器都好有誠意，好似海鮮粥，餐廳係用石碗來裝，好精美又可以存熱。環境唔錯，坐位空間足夠，餐廳裡的侍應態度同服務都非常好，好有禮貌好貼心。今次食buffet係優惠價的，比原價平好多，雖然價錢平左，但質素都冇變，贊👍

放假最啱去食自助餐，雖然我哋好耐冇食，但朋友介紹美麗華自助餐好正，所以今日就约埋朋友一齊去食。入到去餐廳，見到有好多嘢食，種類有好多，有我哋都好鍾意食嘅生蠔，好新鲜，又任攞，我地食左好多隻。我最鍾意食嘅是長腳蟹，最鍾意佢嘅海水味，又食左好多。龍蝦和蟹嘅煮法都有幾種，我最鍾意是麵包蟹，之後我地又食左青口等海產，海鲜以凍食為主。除左海鲜之外，我地仲食左其他野。花膠湯好甜，真材實料。甜品有好多款，都好有質素。 最後梗係要食埋美味的雪糕先可以滿足。

想與親朋好友大吃一番 自助餐確實是不二之選 近來美麗華酒店Yamm推出了主打海鮮及珍寶海味的自助餐 海鮮包括波士頓龍蝦 麵包蟹 鱈場蟹腳 龍蝦鉗 紐西蘭半殼青口等 中式海味則有蠔皇鮑魚 花膠 鴨掌 砂鍋菊花瑤柱五蛇羹等 除此之外 也有多款刺身壽司 中西熟食 精緻甜點及雪糕等供應.整體食物質素不俗 海鮮以凍食為主 龍蝦鮮甜肉質結實 若然菜式類型更豐富一些會更好 喜愛海鮮和海味的話不妨一試💁🏻‍♀️. <海中珍寶自助晚餐>▪️星期一至四（公眾假期除外） HK$758 (成人) / HK$398 (小童)▪️星期五至日及公眾假期 HK$798 (成人) / HK$428 (小童).供應日期: 2024年1月2日至2月29日供應 （1月12日、26日及2月23日將改為每月呈獻「蟹逅」主題；2月9日至13日將改為喜迎新春自助餐；及2月14日情人節除外）

聖誕節午間自助餐，每年的例行公事。今年預早一個月係Klook 訂左 Yamm 的Lunch Buffet （14:00-16:00），13:50去到The Mira 已經排隊排到打晒蛇餅，First impression 扣晒分。雖然預早一個月訂，一行仨人既我地被安排坐門口的位置，行去拎食物都幾遠。不過環境較安靜，因為大廳裡面都係一家大細，所以位置自成一閣也是可以的。食物方面算多款式，凍熱海鮮包括蟹腳、青口、龍蝦都有，蒸龍蝦都係排隊拎，無限每人一隻呢啲規矩。花膠湯十分濃稠，飲到啖啖膠原，其他食物都在水準，另外，值得一提Benedict蛋，比NOC 等等的全日早餐更好食😋

迎接𝟐𝟎𝟐𝟒年的最好方法?! 當然是吃一頓美味又豐富的大餐啦😏!!! 🇭🇰𝐓𝐡𝐞 𝐌𝐢𝐫𝐚 𝐇𝐨𝐧𝐠 𝐊𝐨𝐧𝐠 的 🍽️YAMM正在做海中珍寶自助饗宴呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)! 大量海鮮及山珍海味無限量供應😚，快點約家人一齊來試試吧～☆ 海中珍寶自助晚餐⏰ 晚上𝟎𝟔:𝟑𝟎-𝟏𝟎:𝟎𝟎💰 星期一至四👨🏻👩🏻 $𝟕𝟓𝟖 👦🏻👧🏻$𝟑𝟗𝟖💰 星期五至日及公假👨🏻👩🏻 $𝟕𝟗𝟖 👦🏻👧🏻$𝟒𝟐𝟖☆ 冷盤海鮮波士頓龍蝦、蟹腳、紐西蘭半殼青口、凍蝦、麵包蟹、翡翠螺等等～龍蝦鮮甜又大隻，肉質結實，質素相當不錯😚!☆ 沙律🥗及凍盤❄️自選沙律吧相當大陣仗，同時也有不同味道的沙律、西班牙火腿、鴨胸等等～還有大大個圓裝芝士呢🧀!☆ 刺身及壽司🍣即切魚生有甜蝦、三文魚、帆立貝、八爪魚，壽司有炸蝦🍤、鰻魚等等，最特別的是有火炙的拖羅燕窩壽司，油脂含量高，入口即化!!!☆ 熱食🔥主打美食有燒西冷、燒羊架、姬松茸及瑤柱花膠筒炖鮑魚盅、砂鍋菊花瑤柱五蛇羹、海南雞飯、北京烤鴨、海參炒蛋白、蒸糯米飯等等☺️!!! 矜貴又滋補的食材超多，女生們記得吃多點囉～☆ 甜品🍮甜品種類豐富😍!! 有士多啤梨朱古力噴泉⛲️、萢芙、貝殼蛋糕、馬卡龍、

迎接𝟐𝟎𝟐𝟒年的最好方法?! 當然是吃一頓美味又豐富的大餐啦😏!!! 🇭🇰𝐓𝐡𝐞 𝐌𝐢𝐫𝐚 𝐇𝐨𝐧𝐠 𝐊𝐨𝐧𝐠 的 🍽️YAMM正在做海中珍寶自助饗宴呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)! 大量海鮮及山珍海味無限量供應😚，快點約家人一齊來試試吧～☆ 海中珍寶自助晚餐⏰ 晚上𝟎𝟔:𝟑𝟎-𝟏𝟎:𝟎𝟎💰 星期一至四👨🏻👩🏻 $𝟕𝟓𝟖 👦🏻👧🏻$𝟑𝟗𝟖💰 星期五至日及公假👨🏻👩🏻 $𝟕𝟗𝟖 👦🏻👧🏻$𝟒𝟐𝟖☆ 冷盤海鮮波士頓龍蝦、蟹腳、紐西蘭半殼青口、凍蝦、麵包蟹、翡翠螺等等～龍蝦鮮甜又大隻，肉質結實，質素相當不錯😚!☆ 沙律🥗及凍盤❄️自選沙律吧相當大陣仗，同時也有不同味道的沙律、西班牙火腿、鴨胸等等～還有大大個圓裝芝士呢🧀!☆ 刺身及壽司🍣即切魚生有甜蝦、三文魚、帆立貝、八爪魚，壽司有炸蝦🍤、鰻魚等等，最特別的是有火炙的拖羅燕窩壽司，油脂含量高，入口即化!!!☆ 熱食🔥主打美食有燒西冷、燒羊架、姬松茸及瑤柱花膠筒炖鮑魚盅、砂鍋菊花瑤柱五蛇羹、海南雞飯、北京烤鴨、海參炒蛋白、蒸糯米飯等等☺️!!! 矜貴又滋補的食材超多，女生們記得吃多點囉～☆ 甜品🍮甜品種類豐富😍!! 有士多啤梨朱古力噴泉⛲️、萢芙、貝殼蛋糕、馬卡龍、

尖沙咀自助餐好去處🙌🏻今次試左the Mira hotel 入面既YAMM 海中珍寶自助饗宴食物種類選擇繁多 每款賣相都好吸引!✨冷盤沙律🥗有自助沙律吧亦有青蘋果雞肉沙律同紅菜頭藜麥沙律油醋汁等 仲有多款cold cuts 同芝士✨壽司🍣有刺身同壽司可以揀刺身有甜蝦,帆立貝,油甘魚同三文魚等壽司有三文魚,北寄貝,鰻魚同太卷等✨海鮮海鮮當然係主打之一有翡翠螺,鱈場蟹腳,波士頓龍蝦青口,熟瀨尿蝦,凍蝦,麵包蟹同藍蟹全部都好新鮮 👍🏻✨熱盤熱盤相當有驚喜 選擇好多又好味有京式片皮鴨,蠔皇鮑魚花膠扣鴨掌,香蒜櫻花蝦燒象拔蚌仔,意式煮藍青口櫻花蝦臘腸糯米飯,砂鍋菊花瑤柱五蛇羹,燒牛肉,香草燒羊鞍,美國生蠔,香煎美極金蠔處同姬松茸及瑤柱花膠筒炖鮑魚盅 真係好豐富🙌🏻✨甜品有Häagen-Dazs雪糕配斑斕味waffle,費南雪朱古力蛋糕,栗子蛋糕,藍莓芝士蛋糕,豆腐花,鮮果蛋白脆脆紅桑子朱古力,慕絲蛋糕椰汁桂花糕等 記得要留肚食甜品😆

自助餐以海鮮為題 冷盤方面已經有好多海鮮嘅選擇 基本嘅說唱蟹腳、龍蝦鉗、紐西蘭青口就一定有 另外仲有又大隻又新鮮嘅即開生蠔 再加上有原隻波士頓龍蝦同埋瀨尿蝦 淨係冷盤已經大滿足🥳 小食同埋湯類都好有誠意 有冰凍鮑魚、海膽豆腐 湯就有周打海鮮湯同埋原隻鮑魚燉湯 刺身就有超大粒嘅帶子配上魚子醬 就連壽司就有即場炙燒嘅拖羅 好有驚喜👍🏻 到主菜方面 無論係中式定係西式都各有特色 先有片皮鴨、蜜汁叉燒、海南雞😋 羊架同燒牛肉都唔少得 仲有炸得好脆口嘅天婦羅蝦、蟹肉等等🤩 甜品除咗有士多啤梨白朱古力噴泉之外 最特別正係佢個斑斕窩夫 雪糕配埋唔同口味嘅雪糕好夾🧇 另外推薦嘅都有Tiramisu、芒果泡芙 記住一定要留肚食甜品🍧

2023年1月18號星期四去食 yamm Dinner Buffet, 已去過好幾次但今次嘅質素真係差到 不得了 ，首先海鮮 生蠔細到冇肉食的， 龍蝦細隻兼霉的， 長腳蟹鹹到死，青口冇味的，翡翠螺還可以，熟蝦又係霉的， 麵包蟹居然冇膏的， 最好食係瀨尿蝦真的好甜，刺身最好食，燉湯也可以， 甜品種類太少， 花膠鮑魚 都好味 有蛇羹糯米飯都上算可以， 有金蠔但實在太鹹了， 其他熱盤一般，最值得一贊就係生日 會有一個完整蛋糕送及香檳，但食物質素真係越嚟越唔掂。

話說之前食過某酒店嘅buffet好失望之後，對自助餐都已經冇咩期望之際，朋友12份生日時指定想食生蠔龍蝦任食吃到飽嘅自助餐慶祝生日🎂見呢間評價都唔錯就即管試下，結果係好有驚喜😋❤️對自助餐都回復返信心😂- 日本刺身壽司類🐟🍣刺身有赤蝦，三文魚，吞拿魚，帶子，鯛魚，希靈魚等- 海鮮冷盤類🦞🦀有生蠔，龍蝦，鮑魚，海螺，蟹，青口，蝦，蜆，長腳蟹腳等等- 頭盤沙律類🥗有基本的沙律配料，煙三文魚，火腿等等。但特別推薦一定要食黑松露伊比利火腿！每次refill完3分鐘內就會極速冇晒😂- 熟食類別🥘🍲有好多種選擇！鮑魚花膠鴨掌，香煎鴨肝配菠蘿多士，芝士焗龍蝦蟹肉，龍躉片魚翅脆米湯飯（即整熱騰騰），燒牛肉燒雞等，還有中式片皮鴨等等～- 甜品生果類別🍰🍓有小蛋糕, Macaron,雪糕,窩夫,同埋各式生果等等～特別推薦!!!仲可以DIY雪糕球加埋班蘭窩夫🍨🧇- 飲品類別☕️🍹有檸檬茶,咖啡,橙汁等等，仲有洛神花茶～如果預定時講慶祝生日～會送上氣泡酒&蛋糕可以加埋名牌🎂❤️樓底極高～環境寬敞，坐得很舒適👌🏻

晚上6:30，門口已大排長龍輪流入座，編配的座位適合一家大小共聚，座位寬敞舒適，樓底高空間感十足。自助餐的特色，又鵝肝、龍蝦、生蠔、燒扇貝、花膠鮑魚鵝掌、多款口味的刺身…… 而我們最喜愛的，是片皮鴨，吃完一遍又一遍，片皮鴨是即場切片，自行調配餡料和醬汁，入口味道「正」👍🏼。自助餐冷盤比較多，相對熱食較少選擇，鮮魚很快被吃掉，沒有機會品嚐。飯、麵、意粉等類別相對較少，我們選擇吃了雲吞魚旦麵，先把把肚子暖起來。甜品款式也很特別，有抹茶噴泉，令可排隊輪候直制抹茶格仔餅，配以雪糕和配料，是甜美溫馨的選擇。飲品方便，又凍又熱，又英式茶包，亦有果汁，奶茶、咖啡等等，任君選擇。

對上一次來是慶祝生日，當時未有小朋友關係，所以座位都安排比較接近海鮮枱附近，但今次就由於有小朋友關係，酒店安排我哋今次坐距離較遠位置進餐。雖然安排得有點遠，但都安排得好妥當。食物質素方面，蟹宴好出色龍蝦好多膏，雖然海鮮種類未算好多，但都惹人垂涎的，熱盤同刺身種類都尚算多，味道都好清甜可口。可惜未能品嘗甜品類，唯有下次再試總括而言，整體環境好好，氣氛都好浪漫。職員都好好幫我們影了很多張合照，令我可以有一個美好的回憶。

為慶祝生日而來, 但受冷待, 於booking 時說明慶祝生日, 會有一個生日蛋糕送, 但送來的只是一件甜到不能下嚥的西餅, 而其他枱都是正常蛋糕一個。 受到如此對待， 很是不快， 破壞了氣氛與心情， 真後悔訂了Yamm。

十月好多人生日, 再加上 有75折 會員卡, 試咗兩次 weekend 自助午餐,一次weekday自助午餐, 雖然weekend自助餐 貴100蚊 但係 實在太值得 週末多咗長腳蟹 仲有好多中式點心 仲有傳統瑞士芝士 仲有仲有 雞尾酒白酒 任你飲 去足三次都未能試食所有嘢我已經飽曬 相信仍然會有第四次 以我食咁多自助餐計 呢間真係 值得 回頭再回頭加上員工招待 非常週到 十分有禮貌 叫啲waitress幫手影相立即除掉手套抹乾淨隻手 過嚟幫我哋影相

• Yamm🍴•上個星期去咗Mira Hotel間Yamm試咗佢哋個海鮮松露buffet，好多菜式都以新鮮黑松露入饌，現場仲有廚師以巨型芝士輪即席製作黑松露卡邦尼意粉！冷盤部分有好多海鮮選擇，好似肉質彈牙鮮甜冰鎮波士頓龍蝦，同肥美香燒生蠔都係人氣之選！另外仲有入口細膩既黑松露伊比利黑毛豬火腿，同火炙中拖松露壽司等🍣最後記得要食返啲精緻優雅既松露甜品同Häagen-Dazs雪糕阿🍨加$128仲可以free flow指定既給紅、白、氣泡酒同啤酒，酒鬼千祈唔好錯過🤭▪️星期一至四（公眾假期除外）HK$718（成人） HK$398（小童）▫️星期五至日，公眾假期及前夕HK$758（成人） HK$428（小童)